বায়োটিন হল একটি ভিটামিন যা ভিটামিন বি কমপ্লেক্স গ্রুপের অন্তর্গত, যা ভিটামিন বি 7 বা ভিটামিন এইচ নামেও পরিচিত। এই ভিটামিনটি পানিতে দ্রবণীয় তাই এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শরীরে সংরক্ষণ করা যায় না। বায়োটিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?
স্বাস্থ্যের জন্য বায়োটিনের বিভিন্ন উপকারিতা
ভিটামিন এইচ নামেও পরিচিত, শরীরের ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন হজম করতে এবং ভেঙে ফেলার জন্য এই ভিটামিনের প্রয়োজন। যখন এটি শরীরে প্রবেশ করে, বায়োটিন করবে:
- ফ্যাটি অ্যাসিড উত্পাদন
- আইসোলিউসিন এবং ভ্যালাইন সহ প্রোটিনকে অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে দিতে সাহায্য করে
- চিনির ভাণ্ডার শেষ হয়ে গেলে শরীরকে চিনি তৈরি করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, বায়োটিন একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। নীচে বায়োটিনের অন্যান্য সুবিধাগুলি দেখুন।
1. বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় গর্ভাবস্থাকে স্বাস্থ্যকর এবং ভাল ভিটামিন রাখা
বায়োটিন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। কারণ, ভিটামিন B7 এর অভাব জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি বাড়ায় বলে মনে করা হয়। যদিও এটি বেশ বিরল, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় বায়োটিনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়।
তাই, ডাক্তাররা গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভের ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য বায়োটিন বেশি থাকে এমন খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেবেন।
2. চুল বাড়াতে সাহায্য করুন
বায়োটিনের আরেকটি সুবিধা হল এটি চুলের বৃদ্ধি দ্রুত করে। একটি সমীক্ষা রিপোর্ট করে যে বায়োটিন বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে।
এই সমীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে মহিলারা বায়োটিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেছেন তাদের চুলের ক্ষতির সম্মুখীন অঞ্চলে যথেষ্ট চুল বৃদ্ধি পেয়েছে। তাই চুল পড়ার প্রতিকার হিসেবে অনেকেই বায়োটিনের উপর নির্ভর করে।
প্রাকৃতিকভাবে চুল লম্বা করার বিভিন্ন উপায় যা কাজ করে
3. ভঙ্গুর নখ অতিক্রম করা
বায়োটিন ভঙ্গুর নখের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। ভঙ্গুর নখ সহ আটজনের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে। তাদের 6-15 মাস ধরে প্রতিদিন 2.5 মিলিগ্রাম বায়োটিন দেওয়া হয়েছিল।
গবেষণার ফলাফল সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে পেরেকের পুরুত্ব 25% বৃদ্ধি পেয়েছে। নখ ফাটাও কমে যায়। যাইহোক, এই গবেষণার সুযোগ এখনও ছোট তাই আরও গবেষণা প্রয়োজন।
4. কিছু ত্বকের ক্ষতি কাটিয়ে উঠুন
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে বায়োটিনের অভাব সেবোরিক ডার্মাটাইটিসের ত্বকের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। কিছু উত্স বলে যে বায়োটিনের অভাব স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ চর্বি ভাঙার প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।
যাইহোক, আজ পর্যন্ত এমন কোন প্রমাণ নেই যে বায়োটিন এমন লোকেদের ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে যাদের বায়োটিনের অভাব নেই।
5. রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো
বায়োটিনের প্রধান সুবিধা হল এটি শরীরকে পুষ্টি হজম করতে সাহায্য করে। অতএব, ভিটামিন বি 7 রক্তে শর্করার মাত্রাকেও প্রভাবিত করতে পারে। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে বায়োটিন ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
বায়োটিন ফ্যাটি অ্যাসিডের হজমকে অনুকূল করে কাজ করে যার ফলে গ্লুকোজ স্টোরেজ বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে বায়োটিন অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এবং তারপরে রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দেয়।
6. স্নায়ু ক্ষতি অতিক্রম
যাদের ডায়াবেটিস আছে বা ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথি নামেও পরিচিত তাদের স্নায়ুর ক্ষতি কমাতেও ভিটামিন এইচ সাহায্য করে।
উপরন্তু, বায়োটিনের বিষয়বস্তু কিডনি রোগের জন্য ডায়ালাইসিস প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়া লোকদের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। তবুও, এর উপর বায়োটিনের সুবিধাগুলি আরও অধ্যয়ন করা উচিত।
7. মাল্টিপল স্ক্লেরোসিসের চিকিৎসা
গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ-ডোজ বায়োটিন থেরাপি একাধিক স্ক্লেরোসিসের লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি একটি অটোইমিউন রোগ যা স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে এবং পেশী দুর্বলতা এবং অন্যান্য সমস্যার সৃষ্টি করে।
গবেষণায়, দিনে তিনবার উচ্চ-ডোজ বায়োটিন থেরাপি গ্রহণ করে মাল্টিপল স্ক্লেরোসিসের লক্ষণগুলি হ্রাস পেয়েছে।
বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবারের উপকারিতা
যদিও আজ অনেক পরিপূরক বায়োটিন ধারণ করে, এই পদার্থটি আসলে বিভিন্ন ধরণের খাবারে উপস্থিত থাকে। নিম্নে বায়োটিন সমৃদ্ধ খাবার রয়েছে:
- গরুর মাংস এবং যকৃত,
- ডিমের কুসুম,
- বাদাম, যেমন বাদাম,
- আভাকাডো,
- স্যালমন মাছ,
- দুধ এবং এর প্রক্রিয়াজাত পণ্য, এবং
- মিষ্টি আলু.
ইন্দোনেশিয়া প্রজাতন্ত্রের স্বাস্থ্য মন্ত্রকের প্রবিধান অনুসারে, গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় 30 এমসিজি (মাইক্রোগ্রাম) ভিটামিন এইচ প্রয়োজন।
খাদ্য ছাড়াও, আপনি সম্পূরক পণ্য থেকে তাদের গ্রহণ করতে পারেন। যাইহোক, সাধারণত পরিপূরকগুলি কেবলমাত্র সেই ব্যক্তিদের দ্বারা নেওয়া উচিত যাদের সত্যিকারের অভাব রয়েছে।
অতএব, যদি আপনি খাওয়ার অভাব সম্পর্কে চিন্তিত হন, তাহলে সমাধানের জন্য আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদদের সাথে যোগাযোগ করুন।