ভিটামিন সি এর উপকারিতা এতই বৈচিত্র্যময় যে এটি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, বর্তমানে প্রচুর পরিপূরক বা পানীয় রয়েছে যাতে 1000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে। যাইহোক, প্রতিদিন 1000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়ার কোন উপকার আছে?
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দিনে কত ভিটামিন সি প্রয়োজন?
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে আপনাকে অবশ্যই 2013 সালের পুষ্টিগত পর্যাপ্ততা অনুপাত (RDA) এ ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় দ্বারা নির্ধারিত মান অনুযায়ী ভিটামিন সি-এর দৈনিক চাহিদা পূরণ করতে হবে।
পুষ্টির পর্যাপ্ততার হার অনুসারে, এক বছরের বেশি বয়সী শিশুদের 40-45 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন। এদিকে, 12 বছরের বেশি বয়সী কিশোর-কিশোরীদের প্রতিদিন কমপক্ষে 65-90 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করতে হবে।
18 বছরের বেশি বয়স্কদের জন্য, ভিটামিন সি এর দৈনিক প্রয়োজন 75-90 মিলিগ্রাম।
এটি আবার গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের পুষ্টির চাহিদার সাথে ভিন্ন, যাদের ভিটামিন বাড়াতে হবে। যাইহোক, প্রথমে আপনার প্রসূতি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন যে কতটা অতিরিক্ত ভিটামিন সি প্রয়োজন।
প্রতিদিন 1000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি গ্রহণের কোন উপকারিতা আছে কি?
RDA-এর উপর ভিত্তি করে ভিটামিন সি-এর দৈনিক চাহিদা বিভিন্ন ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট পণ্যের ডোজ থেকে অনেক দূরে। কারণ, মানবদেহের কোষগুলো একদিনে বেশির ভাগ ভিটামিন সি শোষণ করতে পারে না।
গবেষণা অনুযায়ী আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল (JAMA)যাইহোক, আপনার শরীর প্রতিদিন 200 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি হজম করতে সক্ষম। তার চেয়ে বেশি ভিটামিন সি শোষিত হবে না আর আপনার শরীরের কোষের জন্য উপযোগী নয়।
মধ্যে আরেকটি গবেষণা আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন এছাড়াও অনুরূপ ফলাফল পাওয়া গেছে. মানুষ প্রতিদিন মাত্র 120-200 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রক্রিয়া করতে সক্ষম।
এদিকে, উপরে উল্লিখিত ন্যূনতম RDA আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট। অতএব, মানুষের আসলে উপকারের অভাবের কারণে প্রতিদিন 1000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়ার দরকার নেই।
যদি আপনার প্রতিদিনের খাদ্য আপনার ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করতে না পারে, তাহলে ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্টের কম ডোজই যথেষ্ট। যাইহোক, কোন ভিটামিন সম্পূরক গ্রহণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন সি কি খাবার বা পরিপূরকগুলির চেয়ে ভাল?
আপনি যদি খুব বেশি ভিটামিন সি পান করেন তবে প্রভাব
হ্যাঁ, মানুষের অতিরিক্ত ভিটামিন সি থাকতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনের ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন বোর্ডের গবেষণা থেকে জানা যায় যে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দৈনিক ভিটামিন সি সেবনের নিরাপদ সীমা হল 2000 মিলিগ্রাম।
অন্যান্য গবেষণায় রিপোর্ট করা হয়েছে যে সীমা 1000 মিলিগ্রাম। নীচের ঝুঁকিগুলি এড়াতে, প্রতিদিন 1000 মিলিগ্রামের বেশি ভিটামিন সি গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন। এটি চলতে থাকলে, নিম্নলিখিত প্রভাবগুলি ঘটতে পারে।
- হজমের ব্যাধি, যেমন ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি হওয়া এবং ফোলাভাব।
- অ্যাসিড রিফ্লাক্স (GERD) লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে গলা গরম ( অম্বল ), গিলতে অসুবিধা, এবং মুখে টক বা তিক্ত স্বাদ।
- মাথাব্যথা।
- ঘুমের অসুবিধা বা অনিদ্রা।
- কিডনিতে পাথর।
- ব্লাড সুগার বেড়ে যায়। কারণ আপনাকে প্রতিদিন এক বোতল 1000 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পানীয় পান করতে হবে। এই প্যাকেটজাত পানীয়গুলিতে চিনি বা কৃত্রিম সুইটনার থাকে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট বেশি।