লংগান ফল হল এক ধরনের ফল যা ইন্দোনেশিয়ার মানুষদের খুব পছন্দ। যদিও এটির আকার ছোট, লংগান ফল শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক সুবিধা প্রদান করে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া এই ফলটির স্বাদ মিষ্টি। লংগান ফলের পুষ্টি উপাদান এবং উপকারিতা জানতে, নিম্নলিখিত নিবন্ধটি দেখুন।
লংগান ফলের পুষ্টি উপাদান
এই ফলটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ। আশ্চর্যের কিছু নেই যে এই ফলটি খাওয়া শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার দেয়। ঠিক আছে, 100 গ্রাম লংগান ফলের মধ্যে আপনি নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদানগুলি খুঁজে পেতে পারেন:
- জল: 82.75 গ্রাম
- শক্তি: 60 কিলোক্যালরি
- প্রোটিন: 1.31 গ্রাম
- চর্বি: 0.1 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 15.14 গ্রাম
- ফাইবার: 1.1 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 1 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম)
- আয়রন: 0.13 মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 10 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 21 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 266 মিলিগ্রাম
- জিঙ্ক: 0.05 মিলিগ্রাম
- তামা: 0.169 মিগ্রা
- ম্যাঙ্গানিজ: 0.052 মিগ্রা
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি): 84 মিগ্রা
- থায়ামিন (ভিটামিন বি১): ০.০৩১ মিলিগ্রাম
- রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2): 0.14 মিগ্রা
- নিয়াসিন (ভিটামিন বি৩): ০.৩ মিলিগ্রাম
লংগান ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
লংগান ফলের মধ্যে বিদ্যমান বিভিন্ন পুষ্টির মধ্যে, এখানে কিছু সুবিধা রয়েছে যা আপনি পেতে পারেন:
1. ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে
লংগান এমন একটি ফল যা গ্যালিক অ্যাসিড এবং এলাজিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফ্রি র্যাডিক্যালের পরিমাণ যে অত্যধিক তা রোগের ক্ষতি এবং রোগকে ট্রিগার করতে পারে।
তাজা ফল থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করা অবশ্যই পরিপূরকের মাধ্যমে পাওয়ার চেয়ে বেশি সুবিধা প্রদান করে। আসলে, একটি 2012 গবেষণা প্রমাণ করেছে যে লংগান নির্যাস প্রদাহ কমাতে পারে।
তবে লংগান ফলের উপকারিতার সত্যতা প্রমাণ করতে বিশেষজ্ঞদের মানুষের ওপর আরও গবেষণা করতে হবে।
2. হাড় মজবুত করে
গোলাপি ফল খাওয়া হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। কারণ এই ফলটিতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে যা হাড়ের শক্তি ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রকৃতপক্ষে, একটি 2015 গবেষণায় দেখা গেছে যে ফসফরাস উল্লেখযোগ্যভাবে হাড়ের ঘনত্ব এবং শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে। এছাড়াও, লংগান ফলের পুষ্টি উপাদান হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করতে পারে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।
অতএব, বিশেষজ্ঞরা প্রাপ্তবয়স্কদের তাদের খনিজ চাহিদা মেটাতে সাহায্য করার জন্য প্রতিদিন প্রায় 3.5 আউন্স তাজা লংগান ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন।
3. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি
লংগান ফল খাওয়ার ফলে আপনি যে সুবিধাগুলি পেতে পারেন তা হল মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি। হ্যাঁ, এই ফলটি পারকিনসন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে মনে করা হয় কারণ এটি মস্তিষ্ককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে।
এছাড়াও, প্রাণীদের উপর পরিচালিত গবেষণাগুলিও প্রমাণ করে যে এই ফলের পলিস্যাকারাইড উপাদান স্ট্রোক রোগীদের মস্তিষ্কের ক্ষতি কমাতে পারে এবং মস্তিষ্কে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম বাড়াতে পারে।
যাইহোক, লংগান ফলের উপকারিতার সত্যতা নিশ্চিত করতে, বিশেষজ্ঞদের এখনও মানুষের উপর আরও গবেষণা করতে হবে।
4. ওজন হারান
আপনি লংগান ফল খাওয়া থেকে ওজন কমাতে সাহায্য করার বৈশিষ্ট্যগুলিও পেতে পারেন। কারণ, এই ফলটির ক্যালরি কম থাকায় এটি ওজন কমাতে বেশ কার্যকর।
এছাড়াও, লংগান ফলের পুষ্টি উপাদান ক্ষুধা দমন করার সুবিধাও রয়েছে, তাই আপনি ক্যালোরি সম্পর্কে চিন্তা না করে এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করতে পারেন।
শুধু তাই নয়, লংগান ফলের নির্যাসে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়ার উপাদান প্রাণীদের উপর পরিচালিত একটি সমীক্ষায় সামগ্রিক ওজন বৃদ্ধি কমাতে সুবিধা প্রদান করে। তা সত্ত্বেও, বিশেষজ্ঞদের এখনও এটি প্রমাণ করার জন্য মানুষের মধ্যে আরও গবেষণা করতে হবে।
5. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
আপনি কি জানেন যে ভিটামিন সি হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে উপকারী? আশ্চর্যের বিষয় নয়, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লংগান ফল আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।
ভিটামিন সি যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে ধমনীর শক্ততা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা বিভিন্ন হৃদরোগের অন্যতম কারণ। তবুও, এই সুবিধাগুলি পেতে, বিশেষজ্ঞরা আপনাকে লংগানের মতো ফল থেকে ভিটামিন সি গ্রহণের পরামর্শ দেন।
কারণ হল, ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করা অপরিহার্যভাবে একই ধরনের সুবিধা প্রদান করে না। অন্যান্য লংগান ফলের স্বাস্থ্য সুবিধার মতো, বিশেষজ্ঞদের এখনও আরও গবেষণা করতে হবে।
6. ত্বকের অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করুন
বিশেষজ্ঞরা সন্দেহ করেন যে লংগান ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে তা অকাল বার্ধক্য রোধ করতেও সাহায্য করতে পারে। মুখে বলিরেখা, কালচে দাগ এবং ব্রণের দাগ কমাতে লংগান ফলের উপকারিতা রয়েছে।
আসলে, বিশেষজ্ঞরা সন্দেহ করেন যে লংগান ফল খেলে মুখ উজ্জ্বল দেখায়। কেন? কারণ, এই ফলটিতে ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি এর পাশাপাশি বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
হ্যাঁ, এই লংগান ফলের পুষ্টি উপাদান বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব প্রদান করতে পারে, ত্বকের শুষ্কতা কমাতে পারে এবং ত্বকের খোসা ছাড়তে পারে না।
7. অনিদ্রা কাটিয়ে ওঠা
শুকনো লংগান ফল অনিদ্রার চিকিত্সার জন্য প্রাকৃতিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি। হ্যাঁ, বিশেষজ্ঞরা মনে করেন এই ফলটি মনকে শান্ত করতে পারে, তাই এই ফল খেলে আপনার ঘুম ভালো হতে পারে।
যাইহোক, ইঁদুরের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ফল খাওয়া ঘুমের মানের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে না, বরং মস্তিষ্কের কার্যকলাপ বাড়িয়ে ঘুমের ওষুধের কাজকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এই প্রভাব মানুষের মধ্যেও ঘটতে পারে কিনা তা জানা যায়নি।
যাইহোক, এই ফলটি স্নায়ুর উপর একটি শান্ত প্রভাব প্রদান করতে এবং অত্যধিক ক্লান্তি প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে তা বিবেচনা করে, এই ফলটি খাওয়া আপনাকে অনিদ্রার মতো চাপের কারণে ঘুমের ব্যাধিগুলি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে।