শুধু মাছ নয়, ক্রিল বা জুপ্ল্যাঙ্কটনও তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্রিল তেল ওমেগা -3 এর একটি পুনর্নবীকরণযোগ্য প্রজন্ম যা এখন অনেক মনোযোগ পেতে শুরু করেছে। গবেষণা দেখায় যে ক্রিল তেলে মাছের তেলের মতো একই উপাদান রয়েছে এবং আরও ভাল। ক্রিল তেলের উপকারিতা সম্পর্কে আগ্রহী? আসুন, নিম্নলিখিত পর্যালোচনাতে ব্যাখ্যাটি দেখুন।
ক্রিল তেল কি?
আজ, ক্রিল তেল মাছের তেলের চেয়ে কম জনপ্রিয় নয়। এই তেল ক্রিল নামক ক্ষুদ্র চিংড়ির মতো জুপ্ল্যাঙ্কটন থেকে আসে। ক্রিল শুধুমাত্র জাপান এবং কানাডার উপকূল সহ অ্যান্টার্কটিক এবং উত্তর প্রশান্ত মহাসাগরের জলে পাওয়া যায়। খাদ্য শৃঙ্খলে, ক্রিল একেবারে নীচে, যেখানে তারা ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন, ছোট সামুদ্রিক শৈবাল, পেঙ্গুইন এবং তিমিদের খাদ্য।
ক্রিল তেলে মাছের তেলের মতোই প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। তাদের মধ্যে eicosapentaenoic acid (EPA) এবং docosahaxenoic acid (DHA) উল্লেখযোগ্য। এছাড়াও, এই তেলে ফসফোলিপিড এবং অ্যাটাক্সানথিন থেকে প্রাপ্ত অন্যান্য ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চ। গবেষণা অনুসারে, ক্রিল তেল মাছের তেলের তুলনায় শরীর দ্বারা আরও কার্যকরভাবে শোষিত হয় কারণ ক্রিল তেলের ইপিএ এবং ডিএইচএ ফসফোলিপিডের সাথে আবদ্ধ। শোষণ প্রক্রিয়ায় ক্রিল তেলের আধিক্যের মানে হল যে আপনার এই তেলটি শুধুমাত্র ছোট মাত্রায় প্রয়োজন।
স্বাস্থ্যের জন্য ক্রিল তেলের উপকারিতা
যদিও এটি জুপ্ল্যাঙ্কটন থেকে আসে, এই তেলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। ক্রিল তেলের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
1. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
থেকে রিপোর্ট করা হয়েছে ড. অ্যাক্স, ড্যানবেরি হাসপাতালের 2015 সালের একটি গবেষণায় ডায়াবেটিস রোগীদের হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য ক্রিল তেলের উপকারিতা পরিমাপ করা হয়েছে। ক্রিল তেল হৃদস্পন্দন এবং রক্তচাপ, কম ট্রাইগ্লিসারাইড এবং শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে দেখানো হয়েছে।
Backes, et al. দ্বারা 2014 সালে গবেষণায় ক্রিল তেল খাওয়ার পরে রক্তে চর্বি মাত্রা (কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড) হ্রাস পেয়েছে। এর ব্যবহার ব্যাখ্যা করা হয়েছে Krill তেল 1-3 গ্রাম (বডি মাস ইনডেক্সের উপর নির্ভর করে) 12 সপ্তাহের জন্য রোগীদের যাদের রক্তে চর্বির মাত্রা বেশি (কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড) এই অবস্থাগুলি কাটিয়ে উঠতে সক্ষম হতে দেখা গেছে।
এছাড়াও, ক্রিল তেল ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং রক্তনালীগুলির আস্তরণের কার্যকারিতা উন্নত করে, যার ফলে হৃদরোগকে সমর্থন করে।
2. প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে
তীব্র প্রদাহ একটি স্বাভাবিক ইমিউন প্রতিক্রিয়া যা শরীরকে বিদেশী পদার্থ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। শরীরে যে প্রদাহ দেখা দেয় তাতে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, এমনকি ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
ক্রিল তেলে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যাটাক্সান্থিনের বিষয়বস্তুতে প্রদাহ-বিরোধী ফাংশন দেখানো হয়েছে যাতে এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য প্রদান করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্রিল তেল মানুষের অন্ত্রের কোষে উপস্থিত ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম।
3. জয়েন্টের ব্যথা কমায় এবং আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়
ক্রিল তেলের আরেকটি উপকারিতা হল এটি আর্থ্রাইটিস এবং জয়েন্টে ব্যথার উপসর্গ কমায়। গবেষণা দেখায় যে ক্রিল তেল শক্ততা হ্রাস করে, গতির পরিসর বাড়ায়, জয়েন্টের কার্যকারিতা ব্যাহত করে এবং আর্থ্রাইটিস বা অস্টিওআর্থারাইটিস রোগীদের ব্যথা কমায়।
ক্রিল তেলের ফ্যাটি অ্যাসিড হাড়ের ঘনত্ব এবং জয়েন্টের নমনীয়তা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা বৃদ্ধ বয়সে ফ্র্যাকচার এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি কমায়।
4. ত্বক স্বাস্থ্য সমর্থন করে
ক্রিল তেলের আরেকটি সুবিধা যা আপনি পেতে পারেন তা হল এটি ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। ব্রণ-প্রবণ ত্বক থেকে ডার্মাটাইটিস পর্যন্ত, প্রদাহ এই ত্বকের অবস্থার একটি প্রধান কারণ। ক্রিল তেলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ কমাতে পারে, কালো দাগ এবং বলির গঠন এবং ত্বককে আর্দ্র রেখে মুখের গঠন উন্নত করতে পারে।
5. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করুন
বয়স বাড়ার সাথে সাথে একজন ব্যক্তির মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাস পায়। বাইপোলার ডিসঅর্ডার, সিজোফ্রেনিয়া, ADHD, বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের মতো কিছু অবস্থাও মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে।
ঠিক আছে, গবেষণা দেখায় যে ক্রিল তেলের ফ্যাটি অ্যাসিড ইঁদুরের জ্ঞানীয় হ্রাসকে ধীর করতে পারে। মানুষের ফলাফল নিশ্চিত করা হয় না, কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বেশ আশাবাদী।
6. PMS উপসর্গ হ্রাস করুন
পিএমএস লক্ষণগুলি মাসিকের ব্যথা এবং পরিবর্তন ঘটায় মেজাজ অস্বাভাবিক। মূলত, ক্রিল তেলের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে পারে এবং এইভাবে পিএমএস লক্ষণগুলি কমাতে পারে।
7. বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
ইউরোপীয় জার্নাল অফ ক্যান্সার প্রিভেনশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করেন তাদের স্তন ক্যান্সার, পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকে।
8. ওজন কমাতে সাহায্য করুন
ক্রিল তেলের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ক্ষুধা দমন, বিপাক বৃদ্ধি এবং শক্তির জন্য চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। প্রতিদিন কমপক্ষে 1.3 গ্রাম ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করলে তা খাওয়ার দুই ঘন্টা পর্যন্ত তৃপ্তি বাড়াতে পারে যাতে এটি শরীরের চর্বির পরিমাণের 27 শতাংশ পোড়ায়।
ক্রিল তেল গ্রহণ করার সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
খাওয়ার আগে দয়া করে নোট করুন Krill তেল , নিশ্চিত করুন যে আপনি রক্ত পাতলা করার ওষুধ (অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্টস) নিচ্ছেন না এবং অস্বস্তিকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিলে, ব্যবহার বন্ধ করুন এবং অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ক্রিল তেল ব্যবহারের সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল পেট খারাপ, নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ, বমি বমি ভাব, বদহজম এবং পেট ফাঁপা। এই সব খুব সাধারণ, কিন্তু এটি শুধুমাত্র ব্যবহারের শুরুতে ঘটে।
সময়ের সাথে সাথে সমস্ত লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যাবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ভাল মানের এবং নিরাপদ ক্রিল তেল বেছে নেওয়া, কম ডোজ থেকে ধীরে ধীরে প্রয়োজনের সাথে সামঞ্জস্য করতে ব্যবহার করা।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশের ভিত্তিতে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ইতিহাস নেই এমন ব্যক্তিরা 2 গ্রাম খেতে পারেন Krill তেল বা তেল যাতে প্রতিদিন ওমেগা-৩ থাকে। যাদের করোনারি হৃদরোগের ইতিহাস রয়েছে (যেমন উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণে) তাদের ক্ষেত্রে এর বিপরীতে 1 গ্রাম EPA + DHA খেতে পারেন Krill তেল ডাক্তারের পরামর্শে প্রতিদিন। এদিকে, ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে, আপনি ক্যাপসুল আকারে 2-4 গ্রাম EPA + DHA নিতে পারেন। Krill তেল ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পর।
ক্রিল তেল পণ্য বা Krill তেল যেগুলি ইতিমধ্যে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে তাতে 100% বিশুদ্ধ ক্রিল তেল রয়েছে এবং অন্যান্য ভাল উপাদান যেমন ওমেগা-৩, ইপিএ এবং ডিএইচএ রয়েছে। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনি ক্রিল তেল বেছে নিয়েছেন যা গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলা, বয়স্ক এবং শিশুরা যারা ইতিমধ্যে ক্যাপসুল সম্পূরকগুলি গ্রাস করতে পারে তাদের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ। যাইহোক, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ক্ষেত্রে, সঠিক ডোজ নির্ধারণের জন্য প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
এছাড়াও, সচেতন থাকুন যে ক্রিল তেল রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে। আপনি যদি রক্ত পাতলা করার ওষুধ যেমন ওয়ারফারিন গ্রহণ করেন, তাহলে ওষুধের কার্যকারিতা আপোস করা হতে পারে। তারপরে, সামুদ্রিক খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণগুলি সনাক্ত করুন, যেমন ফোলা এবং চুলকানি। অতএব, ক্রিল তেল ব্যবহার করার আগে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।