Soursop একটি স্বতন্ত্র স্বাদ আছে, সামান্য টক, মাংস চিবানো, সাদা, এবং সতেজ। সোরসপে থাকা পুষ্টি উপাদান বিভিন্ন ত্বকের সমস্যা নিরাময় করতে সক্ষম, এমনকি এটি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার নিরাময় করতে সক্ষম বলে সন্দেহ করা হয়। সত্যিই? এটি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য সোরসপ ফলের উপকারিতা এবং কার্যকারিতার একটি ব্যাখ্যা।
Soursop ফলের পুষ্টি উপাদান
Soursop যার একটি ল্যাটিন নাম আছে অ্যানোনা মুরিকাটা একটি ফল যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে পাওয়া যায়, যেমন ইন্দোনেশিয়া।
স্বাদ তাজা, soursop প্রায়ই রস বা হিসাবে ব্যবহৃত হয় টপিংস ফলের স্যুপে।
তার সতেজ স্বাদ ছাড়াও, soursop স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং বৈশিষ্ট্য আছে. ইন্দোনেশিয়ান খাদ্য রচনা ডেটার উপর ভিত্তি করে, 100 গ্রাম সোরসপ ফলের নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
- জল: 81.7 গ্রাম
- শক্তি: 65 ক্যালোরি
- প্রোটিন: 1 গ্রাম
- চর্বি: 0.3 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 16.3 গ্রাম
- ফাইবার: 3.2 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 14 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 27 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 298.9 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 20 মিলিগ্রাম
স্বতন্ত্রভাবে, soursop উপকারিতা শুধুমাত্র মাংস পাওয়া যায় না, কিন্তু পাতা এবং ডালপালা প্রায়ই ঐতিহ্যগত ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
সোরসপ ফলের উপকারিতা এবং কার্যকারিতা
সরাসরি খাওয়ার পাশাপাশি, সোরসপ রস, পুডিং, ক্যান্ডি এবং ঐতিহ্যগত ওষুধে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। Soursop ফলের উপকারিতা বা কার্যকারিতা কি? এখানে সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা.
1. ব্যাকটেরিয়ারোধী
থেকে গবেষণার উপর ভিত্তি করে আণবিক বিজ্ঞানের আন্তর্জাতিক জার্নাল Soursop ল্যাটিন আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার একটি ঐতিহ্যগত ঔষধ হয়েছে।
সোরসপের অ্যান্টিপ্যারাসাইটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরকে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে।
পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষাকারী হিসাবে soursop এর সুবিধা পেতে, আপনি সরাসরি ফল খেতে পারেন।
আপনি সোরসপ পাতা সিদ্ধ করতে পারেন, তারপর গরম অবস্থায় পান করতে পারেন।
2. মসৃণ হজম
100 গ্রাম সোরসপে, 20 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে যা আমাশয়ের জন্য প্রাকৃতিক চিকিত্সা হিসাবে উপকারী।
ফল ছাড়াও, আপনি পাচনতন্ত্রের সমস্যার চিকিত্সার জন্য সোরসপ পাতাও ব্যবহার করতে পারেন।
চায়ের মতো পান করে কীভাবে পাতা খাওয়া যায়। সোরসপ পাতা এবং মাংস অন্ত্র পরিষ্কার করতে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমকে মসৃণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এর কারণ হল সোরসপ মূত্রবর্ধক হরমোনকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং সোরসপে থাকা ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারে।
Soursop ফলের মধ্যে অ্যালকালয়েড এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি কুইনাইন রয়েছে, তাই এটি অন্ত্রে পরজীবী কমাতে পারে। শুধু তাই নয়, অ্যালকালয়েড পেটে ব্যথা ও ব্যথা কমায়।
3. ব্যথা উপশম সাহায্য
সোরসপ ফলের আরেকটি সুবিধা হল বাতের মতো জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করা।
জার্নাল অফ মেডিসিনাল ফুড দ্বারা প্রকাশিত একটি জার্নালে, এটি ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে বেদনাদায়ক জায়গায় সোরসপ পাতা প্রয়োগ করলে নিরাময় দ্রুত হতে পারে।
Soursop পাতা শান্ত এবং প্রদাহ বিরোধী (অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি) বৈশিষ্ট্য আছে, তাই তারা বেদনাদায়ক এলাকায় একটি সাময়িক ঔষধ (টপিক্যাল) হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
তবুও, এই গবেষণাটি ইঁদুরের উপর পরিচালিত হয়েছিল। ব্যথা উপশম করতে soursop এর কার্যকারিতা সম্পর্কে এখনও আরও পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন।
ভেষজ ওষুধ ব্যবহার সহ আপনার স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
4. রক্তচাপ কমানো
Soursop রক্তচাপ কমাতে একটি ঐতিহ্যগত ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
গাদজাহ মাদা ইউনিভার্সিটি দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, টক পাতা, নির্যাস এবং বীজ থেকে তৈরি একটি পরিপূরক শরীরে এলডিএল মাত্রা হ্রাস করে।
এলডিএল হল কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন অন্যথায় খারাপ কোলেস্টেরল হিসাবে পরিচিত। যারা সোরসপ খান না তাদের তুলনায় সোরসপ খাওয়া উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে।
5. চাপ উপশম
স্ট্রেস এবং অনিদ্রা দূর করতে সোরসপ চা ব্যবহার করা হয়েছে।
রুটজার্স ইউনিভার্সিটি লাইব্রেরি দ্বারা পরিচালিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে, সোরসপের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য ঘুমের সমস্যায় ভুগছে এমন কাউকে শান্ত করতে পারে।
শরীরের স্ট্রেস হরমোনগুলি হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং শরীরের বিপাককে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
মানসিক চাপ উপশম করতে সাহায্য করার পাশাপাশি, এই শান্ত প্রভাব আপনাকে অনিদ্রা মোকাবেলা করতে সাহায্য করতে পারে।
6. ত্বকের স্বাস্থ্য
ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ পিওর অ্যান্ড অ্যাপ্লায়েড বায়োসায়েন্সে লেখা গবেষণায় বলা হয়েছে, ত্বকের টোনার হিসেবে সোরসপের বীজ ব্যবহার করা যেতে পারে।
গবেষণাটি বীজ এবং টক জাতীয় ফলকে গুঁড়ো করে ত্বকের সাথে সংযুক্ত করে চালানো হয়েছিল। এই পদ্ধতিটি ত্বকের গঠন প্রশমিত করতে পারে।
বলিরেখা কমাতে, সেইসাথে ত্বকের বার্ধক্যের লক্ষণগুলি কমাতে সোরসপের উপকারিতা এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
সোরসপের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে ত্বককে রক্ষা করতে সক্ষম।
7. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
বিএমসি কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড অল্টারনেটিভ মেডিসিন দ্বারা একটি গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল। ফলস্বরূপ, soursop নামক ফ্যাটি অ্যাসিড ডেরিভেটিভ রয়েছে অ্যানোনাসিয়াস অ্যাসিটোজেনিন.
এই যৌগগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং টিউমারের আকার হ্রাসের সাথে যুক্ত হতে পারে।
উপরন্তু, soursop মধ্যে বিষয়বস্তু ক্যান্সার চিকিত্সার জন্য একটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সোরসপের অ্যাসিটোজেনিনগুলি রক্ত প্রবাহ থেকে অস্বাভাবিক কোষের বিকাশ বন্ধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
Soursop প্রায়ই স্তন, প্রোস্টেট, এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের চিকিত্সা হিসাবে যুক্ত করা হয়।
তা সত্ত্বেও, উপরের গবেষণাটি এখনও গবেষণাগারের টিউবে বাহিত হয়, এখনও মানবদেহে হয়নি।
সুতরাং, ক্যান্সার রোগীদের মধ্যে soursop এর কার্যকারিতা দেখতে আরও গবেষণা প্রয়োজন।