গর্ভাবস্থায় বিভিন্ন মিথ আছে যা মায়েরা প্রায়ই শুনতে পান, যার মধ্যে একটি হল আনারস খাওয়ার বিপদ। সমাজে মিথ ছড়িয়ে পড়ে, আনারস গর্ভপাত বা প্রাথমিক প্রসবের কারণ হতে পারে। গর্ভবতী মহিলারা কি আনারস খেতে পারেন? স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে গর্ভবতী অবস্থায় আনারস খাওয়ার বিষয়ে নিচের একটি ব্যাখ্যা।
গর্ভাবস্থায় আনারস খেলে গর্ভপাত হয় না
আনারসে আছে ব্রোমেলিন নামক এনজাইম যা শরীরের প্রোটিন ভেঙে দিতে কাজ করে। গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে, ক্রমবর্ধমান ভ্রূণ সরল প্রোটিন কোষ দ্বারা গঠিত হয়।
কিছু লোক মনে করেন ব্রোমেলেন গ্রহণের ফলে রক্তপাত এবং গর্ভপাত হতে পারে।
এছাড়াও, ব্রোমেলেনকে জরায়ুমুখকে নরম এবং আলগা করতে উদ্দীপিত করার জন্যও বিবেচনা করা হয় যাতে এটি একটি অকাল শিশুর জন্মকে ট্রিগার করতে পারে।
এই অনুমান সম্পূর্ণ ভুল নয়। ব্রোমেলেন ট্যাবলেট বা সম্পূরক ক্যাপসুল আকারে, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি খাওয়া ভাল নয়।
এটা সত্য যে ব্রোমেলেন শরীরের প্রোটিনগুলিকে ভেঙে দেয় যা অস্বাভাবিক রক্তপাতের জন্য অকাল সংকোচনকে ট্রিগার করতে পারে। তাই এটি গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
যাইহোক, আপনাকে যে জিনিসটি মনে রাখতে হবে তা হল, তাজা আনারসে ব্রোমেলিন ডোজ ক্যাপসুল এবং সম্পূরকগুলির মতো বেশি নয়।
এর ফলে আনারসে থাকা ব্রোমেলেন উপাদান গর্ভাবস্থায় কোনো প্রভাব ফেলে না।
আনারসের ব্রোমেলেন এনজাইম গর্ভপাত ঘটাতে পারে যদি গর্ভবতী মহিলারা একবারে 7-10টি সম্পূর্ণ তাজা আনারস খান।
এর পরীক্ষার উপর ভিত্তি করে প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ তাজা আনারসের রসের একটি পরিবেশন যা স্টেম থেকে বিশুদ্ধ করা হয় (ব্রোমেলাইনের প্রধান উত্স) মাত্র 16 মিলিগ্রামে পৌঁছায়।
তুলনামূলকভাবে, ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বিভিন্ন হজম সমস্যা এবং পেশী প্রদাহের চিকিত্সার জন্য 80-320 মিলিগ্রাম ব্রোমেলেন গ্রহণের পরামর্শ দেয়।
তাজা আনারসে ব্রোমেলেনের পরিমাণ খুব কম যা জরায়ু এবং প্রজনন সিস্টেমে কোনো প্রভাব ফেলতে পারে না।
এছাড়াও, ক্যানিং বা জুসিং প্রক্রিয়ার সময় বেশিরভাগ ব্রোমেলেন সামগ্রী হারিয়ে যাবে।
সুতরাং, গর্ভাবস্থায় দিনে 300 গ্রামের বেশি আনারস খাওয়া গর্ভাবস্থায় নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
গর্ভাবস্থায় আনারস খাওয়ার উপকারিতা
আনারস গর্ভবতী মহিলাদের সহ শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
গর্ভাবস্থায় আনারস খাওয়া গর্ভে থাকা ভ্রূণের জন্য পুষ্টির উন্নতি ঘটাতে পারে এবং সর্বোত্তমভাবে বিকাশ করতে পারে।
ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের সুপারিশের ভিত্তিতে, গর্ভবতী মহিলাদের একদিনে 165 গ্রাম আনারস খাওয়া উচিত।
ভ্রূণের ত্বক ও হাড়ের জন্য ভালো
তাজা কাটা আনারসের একটি পরিবেশনে 21 মিলিগ্রামের বেশি ভিটামিন সি থাকে যা কোলাজেন উৎপাদনের জন্য উপকারী।
ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির উদ্ধৃতি, কোলাজেন ভ্রূণের ত্বক, হাড়, তরুণাস্থি, হৃৎপিণ্ড এবং টেন্ডনের বৃদ্ধিতে ভূমিকা পালন করে।
ভ্রূণ ছাড়াও ভিটামিন সি গর্ভাবস্থায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
পুষ্টির পর্যাপ্ততার হারের উপর ভিত্তি করে, গর্ভবতী মহিলাদের সাধারণত দিনে 85 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি গ্রহণের প্রয়োজন হয়।
কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়
আমেরিকান প্রেগন্যান্সি অ্যাসোসিয়েশনের উদ্ধৃতি, গর্ভাবস্থায় কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণগুলি হল হরমোনের পরিবর্তন, খাদ্যাভ্যাস এবং বর্ধিত জরায়ুর অবস্থা।
এটা কাটিয়ে উঠতে মায়েরা গর্ভাবস্থায় আনারস খেতে পারেন। কারণ, আনারস উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ একটি ফল যা কার্যকরভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
আনারসে থাকা ব্রোমেলিন নামক এনজাইম প্রোটিনকে ভেঙে ফেলার জন্য দায়ী এবং হজম প্রক্রিয়াকে আরও মসৃণভাবে চালাতে সাহায্য করে।
আনারস গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে। এটিকে কল করুন, ভিটামিন এ এবং বি 6, ফোলেট, নিয়াসিন, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ।
কোলনের প্রদাহ কমায়
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আনারসের উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে একটি এনজাইম ব্রোমেলাইনের সামগ্রীর কারণে কোলনের প্রদাহ বা ইনফ্লামেশন বাওয়েল সিনড্রোম হ্রাস করে।
প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ কোলনে আনারসের প্রভাব দেখতে ইঁদুরের উপর একটি গবেষণা পরিচালনা করেছেন।
গবেষকরা দুই ধরনের আনারসের রস দিয়েছেন, একটিতে 16 মিলিগ্রাম সক্রিয় ব্রোমেলেন এবং অন্যটি নিষ্ক্রিয় এনজাইম যুক্ত রস।
ফলস্বরূপ, তাজা রস গ্রহণকারী ইঁদুরদের কোলন প্রদাহের ঝুঁকি যারা পাননি তাদের তুলনায় কম ছিল।
তবুও, গবেষকরা ইঁদুরের উপর গবেষণা চালিয়েছেন, যাতে মানুষের মধ্যে আরও পর্যবেক্ষণের প্রয়োজন হয়।
যেসব অবস্থার কারণে মায়েদের গর্ভাবস্থায় কম আনারস খেতে হবে
এই টক এবং সতেজ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল গর্ভবতী মহিলাদের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে না।
যাইহোক, এমন কিছু শর্ত রয়েছে যা মায়েদের গর্ভাবস্থায় আনারস খাওয়া কমাতে হবে। এখানে তাদের কিছু.
মায়ের পেটে অ্যাসিড বেশি
যদিও আনারস গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিরাপদ, তবে আপনার পাকস্থলীর অ্যাসিড বা সংবেদনশীল পাকস্থলী থাকলে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে।
কলম্বিয়া ইউনিভার্সিটির উদ্ধৃতি দিয়ে বলা হয়েছে, আনারস এমন একটি ফল যার পিএইচ লেভেল ৩-৪।
রেকর্ডের জন্য, 7-এর কম পিএইচযুক্ত খাবারগুলি অ্যাসিডিক, যখন 7-এর বেশি ক্ষারীয়।
অতএব, আনারসের অ্যাসিড অম্বল বা গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড রিফ্লাক্সের কারণ হতে পারে।
মা যদি আনারসের রস খান যা পর্যাপ্ত পাকা না হয়, তবে এতে থাকা ব্রোমেলেন রেচক প্রভাব ফেলতে পারে যা ডায়রিয়ার কারণ হয়।
গর্ভকালীন ডায়াবেটিস আছে
গর্ভবতী মহিলারা যাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে বা রয়েছে তাদের আনারস খাওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, বিশেষ করে এর রস আকারে।
ফলের রস সম্পূর্ণ ফলের প্রাকৃতিক শর্করার একটি উচ্চ ঘনীভূত উৎস। এটি রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি ঘটাতে পারে যদি মা একবারে প্রচুর পরিমাণে পান করেন।
আপনার যদি গর্ভকালীন ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনি এখনও অল্প পরিমাণে আনারসের রস পান করতে পারেন। কারণ, আনারসে উচ্চ প্রোটিন বা ফাইবার থাকে যা রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে পারে।
আনারস থেকে অ্যালার্জি
আপনার এলার্জি থাকলে আনারস খাওয়ার পর মায়েরা বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারেন। আনারসের অ্যালার্জির লক্ষণ যা সাধারণত এটি খাওয়ার এক মিনিটেরও কম সময়ে প্রদর্শিত হবে, যেমন:
- চুলকানি ত্বক বা মুখের চারপাশে পিণ্ড
- ত্বকের পরিবর্তন,
- শ্বাসকষ্টের সমস্যা যেমন হাঁপানি,
- নাকে চুলকানি, এবং
- পেটের তাপ থেকে ডায়রিয়া।
অ্যালার্জির লক্ষণগুলি খুব গুরুতর হলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন, উদাহরণস্বরূপ:
- শ্বাস নিতে অসুবিধা,
- বর্ধিত হৃদস্পন্দন,
- জিহ্বা এবং ঠোঁট ফুলে যাওয়া, এবং
- চেতনা হারাতে শুরু করে।
যদি মা বা অন্য লোকেদের অ্যালার্জির জন্য প্রাথমিক চিকিৎসা প্রদান করা কঠিন মনে হয়, তাহলে আপনাকে অবিলম্বে নিকটস্থ জরুরি ইউনিটে যেতে হবে।
আপনি যদি এখনও উদ্বিগ্ন হন, তাহলে গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা খাওয়ার জন্য কোন খাবারগুলি নিরাপদ এবং নিষিদ্ধ সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।