সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উচ্চ রক্ত ​​কমায় ফল •

আপনাকে প্রতিদিন কমপক্ষে 5টি ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এটি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির গ্রহণ পূরণ করতে সহায়তা করে। আপনার যখন উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপ থাকে, ভিটামিন এবং খনিজগুলির পাশাপাশি শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে থাকা ফাইবার রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। বিশেষত, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ ফল উচ্চ রক্তচাপ কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

তাহলে, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের কী কী ফল খাওয়া উচিত? প্রতিটি ফল কীভাবে উচ্চ রক্ত-হ্রাসকারী এজেন্ট হিসেবে কাজ করে তার একটি সম্পূর্ণ তালিকা নিচে দেওয়া হল।

উচ্চ রক্তচাপ কমাতে উপকারী ফল

নিম্ন রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করার জন্য কিছু ভাল ফল রয়েছে:

1. কিউই

এটি উচ্চ রক্তচাপ কমানোর সবচেয়ে শক্তিশালী ফল হিসাবে সুপারিশ করা ফলগুলির মধ্যে একটি। কেন? কারণ একটি কিউই ফলের মধ্যে 2% ক্যালসিয়াম, 7% ম্যাগনেসিয়াম এবং 9% পটাসিয়াম থাকে। আপনার উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে এমন তিনটি খনিজ আসলে এই ফলের মধ্যে রয়েছে।

এই তিনটি খনিজ থাকার পাশাপাশি, কিউই ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করতে এবং শরীরের কোষগুলির ক্ষতি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

যদিও এটির স্বাদ কিছুটা টক, তবে দেখা যাচ্ছে যে এই ফলটি আপনার জন্য খুব উপকারী। তাহলে, কেন আপনি এই ফলটিকে এমন ফলের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করবেন না যা আপনাকে প্রতিদিন খেতে হবে?

2. কলা

আরেকটি ফল যা আপনার রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে তা হল কলা। ঠিক আছে, এটি এমন একটি ফল যা খুব সাশ্রয়ী মূল্যের এবং খুঁজে পাওয়া সহজ।

ডেজার্ট হিসেবে এই ফলটির জন্য আপনি নিশ্চয়ই অপরিচিত নন। একটি মাঝারি কলায় রয়েছে 1% ক্যালসিয়াম, 8% ম্যাগনেসিয়াম এবং 12% পটাসিয়াম যা আপনার প্রতিদিন প্রয়োজন।

রক্তচাপ কমানোর পাশাপাশি, কলা রক্তে স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে। তার জন্য, আপনার সকালের নাস্তা বা জলখাবার হিসাবে প্রতিদিন কমপক্ষে 1টি ফল কলা খাওয়া শুরু করুন।

3. অ্যাভোকাডো

এই ফলটি শুধুমাত্র ভাল চর্বিই সমৃদ্ধ নয়, এটি ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ, তাই উচ্চ রক্তচাপ কমাতে এই ফলটি কার্যকর। একটি অ্যাভোকাডোর এক-অর্ধেক ক্যালসিয়ামের 1%, ম্যাগনেসিয়ামের 5% এবং আপনার প্রয়োজনীয় পটাসিয়ামের 10% প্রদান করতে পারে।

এই খনিজ এবং ভাল চর্বি সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, অ্যাভোকাডোতে ক্যারোটিনয়েড রয়েছে যা আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।

অ্যাভোকাডোর খোসা ছাড়ানোর সময়, সাবধানে খোসা ছাড়ানো ভাল। কেন? কারণ এটি দেখা যাচ্ছে যে এই ভাল যৌগগুলির বিষয়বস্তু অ্যাভোকাডো ত্বকের নীচে রয়েছে।

4. বেরি

আপনি নিশ্চয়ই স্ট্রবেরির সাথে পরিচিত, ব্লুবেরি, এবং রাস্পবেরি না? ঠিক আছে, দেখা যাচ্ছে যে সমস্ত ধরণের বেরি আপনার উচ্চ রক্তচাপ কমানোর জন্য খুব দরকারী।

বেরি, বিশেষ করে ব্লুবেরি, ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ রয়েছে। এই ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ, এক গবেষণা অনুসারে, উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) প্রতিরোধ করতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

5. বিটরুট

জার্নাল দ্বারা প্রকাশিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন দেখায় যে বিটরুটের রস খাওয়া রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

লন্ডনের কুইন মেরি ইউনিভার্সিটি দ্বারা পরিচালিত গবেষণা মেডিকেল নিউজ টুডে দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছে, ব্যাখ্যা করে যে বীটের নাইট্রেট উপাদান রক্ত ​​সঞ্চালনে নাইট্রিক অক্সাইড গ্যাসের মাত্রা বাড়াতে পারে, এইভাবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

অন্যান্য গবেষণা দ্বারা প্রকাশিত পুষ্টি জার্নাল 2013 এও দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীদের সিস্টোলিক রক্তচাপ যারা বীটরুট এবং আপেলের রস পান করেছে তাদের 6 ঘন্টা পরে কমে গেছে, বিশেষ করে পুরুষ অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে।

বীটের নাইট্রেট উপাদান রক্তচাপ কমাতে সত্যিই উপকারী। আপনি বিভিন্ন উপায়ে বীট খেতে পারেন, যেমন জুস করে, আপনার প্রাতঃরাশের সিরিয়ালে যোগ করা, সবজি দিয়ে বেক করা, সালাদ বানানো ইত্যাদি।

6. ডালিম

ইদানীং টেলিভিশনের মাধ্যমে নিশ্চয়ই আপনি প্রায়শই এই ফলের নাম শুনেছেন, এটি প্রায়শই বলে উল্লেখ করা হয় ডালিম. হ্যাঁ, এমন অনেক পণ্য রয়েছে যা এই ফলটিকে এর উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে যুক্ত করে।

প্রকৃতপক্ষে, এটি দেখা যাচ্ছে যে লাল ডালিমের অনেক উপকারিতা রয়েছে। ফলের একটি উপকারিতা হল উচ্চ রক্তচাপ কমায়। আসলে, এমন অনেক গবেষণা হয়েছে যা এটি প্রমাণ করে।

তাদের মধ্যে একটি দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণা মানুষের পুষ্টি জন্য উদ্ভিদ খাদ্য. এই গবেষণায় দেখা গেছে যে 4 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন এক গ্লাসের বেশি ডালিমের রস খাওয়া সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপের হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল। এই ফলের মধ্যে পটাসিয়াম এবং পলিফেনলের উপাদান এটি ঘটতে পারে।

7. টমেটো

আপনারা যারা টমেটোর রস পছন্দ করেন, তাদের জন্য একটি সুখবর রয়েছে কারণ টমেটো উচ্চ রক্তচাপ কমানোর অন্যতম শক্তিশালী ফল।

টোকিও মেডিকেল অ্যান্ড ডেন্টাল ইউনিভার্সিটি এবং টাকসন প্ল্যান্ট ব্রিডিং ইনস্টিটিউটের একটি গবেষণার মাধ্যমে এটি প্রমাণিত হয়েছে, যেখানে 184 জন পুরুষ এবং 297 জন মহিলা অংশগ্রহণ করেছেন।

সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের এক বছরের জন্য প্রতিদিন লবণবিহীন টমেটোর রস পান করতে বলা হয়েছিল। ফলাফল? উচ্চ রক্তচাপ সহ 94 জন অংশগ্রহণকারীর রক্তচাপ হ্রাস পেয়েছে।

গড় সিস্টোলিক রক্তচাপ 141.2 থেকে 137 mmHg কমেছে এবং গড় ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ 83.3 থেকে 80.9 mmHg-এ নেমে এসেছে।

যদিও টমেটোর কোন উপাদান রক্তচাপ কমাতে পারে তা স্পষ্টভাবে বলা হয়নি, তবে টমেটোতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যারোটিনয়েডগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।

হেলথলাইন থেকে জানা গেছে, টমেটোতে লাইকোপেন থাকে, এক ধরনের ক্যারোটিনয়েড। একটি গবেষণায় অবস্থিত ফার্মাকোলজিতে ফ্রন্টার্স, লাইকোপিন উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সিস্টোলিক চাপের সংখ্যা কমাতে পারে।

8. কমলা

সাইট্রাস ফলের মধ্যে থাকা উপাদান আপনার রক্তচাপ কমাতেও উপকারী। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের গবেষকদের একটি দল দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণা এটি প্রমাণ করে।

হৃদরোগে আক্রান্ত মোট 25 জন অংশগ্রহণকারী এই গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন এবং তাদের ভিটামিন সি সহ একটি সাইট্রাস-স্বাদযুক্ত পানীয় পান করতে বলা হয়েছিল। তাদের রক্তচাপ কিছুটা কমেছে।

দুই সপ্তাহ পরে, তারা ভিটামিন সি যোগ না করে কমলার রস পান করেন এবং তাদের রক্তচাপ আরও কমে যায়। দুই সপ্তাহ পর কমলার রসে অতিরিক্ত ভিটামিন সি এবং ই দেওয়া হয়। গবেষণার শেষে, বেশিরভাগ অংশগ্রহণকারীদের রক্তচাপ স্বাভাবিক ছিল।

এই গবেষণা থেকে সিস্টোলিক রক্তচাপের গড় হ্রাস ছিল 6.9%, যখন ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ 3.5% কমেছে। যদিও এই সংখ্যাটি ছোট, তবে এই হ্রাসের মধ্যে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর প্রভাব রয়েছে।

তবে, রক্তচাপ কমাতে কমলার প্রভাব প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।

9. তরমুজ

তরমুজ আরেকটি ফল যা আপনি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ব্যবহার করতে পারেন। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে তরমুজে থাকা এল-সিট্রুলাইন এবং এল-আরজিনিন রক্তচাপ কমাতে ভূমিকা রাখে।

একটি গবেষণা অনুযায়ী আমেরিকান জার্নাল অফ হাইপারটেনশনতরমুজে থাকা সিট্রুলাইন উপাদান হাইপারটেনসিভ রোগীদের সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক সংখ্যা কমাতে পারে।

গোড়ালিতে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে এই হ্রাস আরও স্পষ্টভাবে দেখা যায় (চিত্র।গোড়ালির রক্তচাপ) এবং উপরের বাহু (ব্র্যাকিয়াল রক্তচাপ), বিশেষ করে রোগীদের যাদের ওজন বেশি এবং বয়স 50 বছরের বেশি।

10. আনারস

আরেকটি ফল যা আপনি রক্তচাপ কমাতে খেতে পারেন তা হল আনারস। টক স্বাদের অনুরূপ ফলটি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, একটি খনিজ যা উচ্চ রক্তচাপের জন্য দরকারী।

এই ফলের উচ্চ পটাসিয়াম উপাদান রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করতে পারে, তাই রক্ত ​​​​প্রবাহ মসৃণ হবে এবং রক্তনালীগুলি সংকীর্ণ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পাবে।

এছাড়াও, আনারস হার্ট এবং অন্যান্য রক্তনালীর রোগ যেমন এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

11. নাশপাতি

নাশপাতি এছাড়াও পটাসিয়াম এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ সমৃদ্ধ ফল অন্তর্ভুক্ত। নাশপাতিতে পটাসিয়ামের পরিমাণ প্রায় 190 মিলিগ্রাম।

এছাড়াও, এই ফলটিতে সোডিয়াম এবং চর্বিও থাকে না, তাই উচ্চ রক্তচাপের সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

দীর্ঘমেয়াদে নাশপাতি খাওয়া আপনাকে ওজন কমাতে, অতিরিক্ত পেশী সংকোচন বজায় রাখতে, হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।

12. তরমুজ

একটি স্বতন্ত্র মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং সতেজই নয়, আপনার রক্তচাপ কমানোর জন্যও উপকারী।

উপরে উল্লিখিত কিছু ফলের মতো, তরমুজে উচ্চ পটাসিয়াম রয়েছে, যা আপনার দৈনিক চাহিদার 12%।

এর উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী ছাড়াও, তরমুজ একটি কম-সোডিয়াম ফল, যা এই ফলটিকে একটি ভাল উচ্চ রক্ত-হ্রাসকারী এজেন্ট করে তোলে।

শুধু রক্তচাপ কমাতেই পারে না, এই ফলটি চিনির মাত্রাও উন্নত করতে পারে, পানিশূন্যতার ঝুঁকি রোধ করতে পারে, এর ভিটামিন সি কন্টেন্টের সাথে ইমিউন সিস্টেম উন্নত করতে পারে এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করতে পারে।

রক্তচাপ কমাতে পটাসিয়াম ধারণ করে এমন অন্যান্য ফল হল:

• আম
• মদ
• আপেল

আপনি উপরের ফলগুলিকে সরাসরি স্ন্যাক হিসাবে, রসে প্রক্রিয়াজাত করে এবং সালাদ বা অন্যান্য খাবারের পরিপূরক হিসাবে খেতে পারেন।