আপনি কি কখনও চেরি শুনেছেন? গাছটি ছায়াময় এবং ফলের আকারও ছোট হওয়ায় এই ফলটি চেরির মতোই। চেরির তুলনায়, আপনি প্রায়ই চেরি খেতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, চেরি ফলের পুষ্টি রয়েছে যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করতে পারে। কি খারাপ অবস্থা? ওয়েল, এর নিম্নলিখিত ব্যাখ্যা তাকান!
চেরি ফলের পুষ্টি উপাদান
চেরি ফলের ল্যাটিন নাম মুনটিঙ্গিয়া কালাবুড়া। যাইহোক, আমেরিকানরা তাকে ভাল হিসাবে চেনেন জ্যামাইকান চেরি বা স্ট্রবেরি গাছ. 100 গ্রাম চেরিতে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান রয়েছে:
- জল: 77.8 গ্রাম
- প্রোটিন: 0.324 গ্রাম
- চর্বি: 1.56 গ্রাম
- ফাইবার: 4.6 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 124.6 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম)
- ফসফরাস: 84 মিগ্রা
- আয়রন: 1.18 মিলিগ্রাম
- ক্যারোটিন: 0.019 মিগ্রা
- থায়ামিন (ভিটামিন বি১): ০.০৬৫ মিলিগ্রাম
- রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি২): ০.০৩৭ মিলিগ্রাম
- নিয়াসিন: 0.554 মিগ্রা
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি): 80.5 মিলিগ্রাম
চেরি ফলের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা
এই বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থেকে, আপনি নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে পারেন:
1. ব্যথা সঙ্গে সাহায্য
আপনি যখন ব্যথা অনুভব করেন, এটি দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা, আর্থ্রাইটিস (আর্থ্রাইটিস), বা গেঁটেবাত থেকে আসুক না কেন, চেরি খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে যা উপশম করতে সহায়তা করে। চেরি ফল রোগের চিকিত্সা বা অবস্থার কারণ অতিক্রম করতে সক্ষম নয়।
যাইহোক, আপনি পরিচালনা করতে পারেন এবং সেইসাথে এই স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি অনুভব করার সময় যে ব্যথা হয় তা উপশম করতে পারেন। কারণ হল, চেরিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যার মধ্যে একটি হল ভিটামিন সি, যা ব্যথা কমাতে কাজ করতে পারে।
জার্নাল অফ ট্রান্সলেশনাল মেডিসিনের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে ভিটামিন সি এর একটি বেদনানাশক প্রভাব রয়েছে যা ব্যথা উপশম করতে পারে।
2. রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে
উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) ধূমপানের অভ্যাস, অত্যধিক লবণ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া, বংশগত কারণে হতে পারে। আপনি যদি অবিলম্বে এই অবস্থার চিকিৎসা না করেন, তাহলে আপনার আরও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি বাড়বে।
ঠিক আছে, এটা দেখা যাচ্ছে যে চেরি রক্তচাপ কমাতে উপকারী। কারণ হল, চেরিতে নাইট্রিক অক্সাইড থাকে, যা শরীরের একটি প্রাকৃতিক রাসায়নিক যা রক্তনালীগুলিকে আরও শিথিল করতে সাহায্য করে। এইভাবে, রক্ত আরও সহজে প্রবাহিত হতে পারে এবং চাপ কমাতে পারে।
আসলে, বিশেষজ্ঞরা এই একটি চেরি ফলের উপাদানের উপকারিতা প্রমাণ করতে সফল হয়েছেন। হ্যাঁ, 2018 সালের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে নাইট্রিক অক্সাইড রক্তচাপ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
3. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
চেরি ফলের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আপনি যদি এই ফলটি খান তবে আপনি কোষের ক্ষতির ঘটনা কমাতে পারেন, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারেন, বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে পারেন এবং পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারেন।
এছাড়াও, চেরি খাওয়া আপনাকে জ্বর থেকে মুক্তি দিতে জয়েন্টগুলিতে ফোলা সহ বিভিন্ন প্রদাহ কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করতে পারে। শুধু তাই নয়, এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে ফ্লু কাটিয়ে উঠতে সহ বিভিন্ন সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
আসলে, বিশ্বাস করুন বা না করুন, চেরি ফলের পাতা থেকে তৈরি চা পান করার সময় এই ফলটি খেলে মাথাব্যথা কাটিয়ে উঠতে পারে, যা সর্দি এবং ফ্লুর প্রাথমিক লক্ষণগুলির মধ্যে একটি।
4. পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
একটি অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা পাচনতন্ত্রকে আক্রমণ করে এমন স্বাস্থ্য সমস্যা সহ বিভিন্ন রোগের সূত্রপাত করতে পারে। সাধারণত, পেট ফাঁপা শুরু হয়, অম্বল , অবিরাম বাতাস, বমি বমি ভাব, এবং বমি হজম ট্র্যাক্টের সমস্যার লক্ষণ।
সৌভাগ্যবশত, এই অবস্থা কাটিয়ে উঠতে চেরির উপকারিতা রয়েছে। হ্যাঁ, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণসম্পন্ন এই ফলটি আপনাকে পরিপাকতন্ত্রের সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে এবং কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে, যার মধ্যে একটি হল পেটের আলসার।
প্রকৃতপক্ষে, 2015 সালের একটি গবেষণা পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে চেরির কার্যকারিতা প্রমাণ করতে সফল হয়েছিল। যাইহোক, বিশেষজ্ঞদের এখনও আরও গবেষণা করতে হবে, এই বিবেচনায় যে গবেষণাটি এখনও শুধুমাত্র প্রাণীদের উপর করা হয়।
11 পাচনতন্ত্রের সবচেয়ে সাধারণ রোগ
5. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশি হলে ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস হতে পারে। আসলে, ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে যাতে বিভিন্ন জটিলতা সৃষ্টি না হয়। স্বাভাবিক সীমার মধ্যে থাকার জন্য রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনা করার একটি উপায় হল আপনার খাদ্য সামঞ্জস্য করা।
ঠিক আছে, চেরি ফল হল আপনার মধ্যে যারা এটিকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে চান তাদের জন্য সঠিক পছন্দ। কেন? চেরি ফল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়, তাই এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে।
চেরিতে থাকা উপাদান যেমন ভিটামিন সি, ফাইবার, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়। ডায়াবেটিস রোগীরা রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করার জন্য চেরি পাতা এবং ফল খায়, যার ফলে রাসায়নিক ওষুধের ব্যবহার হ্রাস পায়।