অ্যাভোকাডোর অনেক উপকারিতা রয়েছে। হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখা থেকে শুরু করে, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা, ভ্রূণের জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধ করা। অ্যাভোকাডোগুলি আপনার ডায়েটের সময় স্ন্যাক করার জন্য সেরা ফলগুলির মধ্যে একটি কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং প্রচুর চর্বি থাকে, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করতে পারে। কিন্তু এই সুবিধাগুলির অগণিত দ্বারা প্রলুব্ধ হবেন না, আপনি এটি অতিরিক্ত খাবেন। অতিরিক্ত কিছু শরীরের জন্য যেমন ভালো নয়, তেমনি অ্যাভোকাডোও।
অ্যাভোকাডোর অত্যধিক ব্যবহার বিভিন্ন ধরণের প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বাঁচাতে দেখা যায়, তুমি জান!
স্বাস্থ্যের জন্য অত্যধিক অ্যাভোকাডো খাওয়ার প্রভাব
1. ওজন বৃদ্ধি
যদিও অ্যাভোকাডোস ফলের বিভাগে পড়ে, অ্যাভোকাডো আসলে ফ্যাট এবং ক্যালোরিতে ঘন। ভাল খবর হল, অ্যাভোকাডোতে থাকা চর্বিকে অসম্পৃক্ত চর্বি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, স্বাস্থ্যকর চর্বি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে আপনার ওজন বাড়তে পারে।
একটি মাঝারি অ্যাভোকাডোর ওজন গড়ে 30 গ্রাম, তাই মোট খরচ হয় 322 ক্যালোরির কাছাকাছি। তাই বেশি পরিমাণ অ্যাভোকাডো খেলে আপনার ওজন বাড়তে পারে।
2. পুষ্টির ঘাটতি
প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি প্রতিদিন শাকসবজি এবং ফল খান তা কোন ব্যাপার না। অ্যাভোকাডো প্রকৃতপক্ষে পুষ্টিকর এবং ভরাট, কিন্তু তাদের মধ্যে থাকা পুষ্টি প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট নয়। প্রায় প্রতিদিন একই খাবার খেলে শরীরে কিছু পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।
অ্যাভোকাডোতে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম কম থাকে। প্রোটিনের অভাব টিস্যু এবং পেশী ভরকে দুর্বল করে তুলবে। অপর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ অস্টিওপরোসিসের মতো হাড়ের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। অ্যাভোকাডোতেও যথেষ্ট আয়রন থাকে না, তাই রক্তশূন্যতার কারণে আপনি 3L (ক্লান্ত, দুর্বল, অলস) অনুভব করার প্রবণতা বেশি।
সেজন্য সুষম ও বৈচিত্র্যময় খাদ্যের পরিকল্পনা করা খুবই জরুরি যাতে শরীর সবসময় সুস্থ থাকে।
3. এলার্জি
যদিও এটি বিরল, কিছু লোক যদি এটি অতিরিক্ত গ্রহণ করে তবে সময়ের সাথে সাথে অ্যাভোকাডো অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে। অ্যালার্জি, অ্যাজমা এবং ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি জার্নালে জুন 2011 এ প্রকাশিত একটি পর্যালোচনা নিবন্ধ অনুসারে, অ্যাভোকাডো অ্যালার্জির কারণে হাঁচি, কাশি, ফোলাভাব এবং নাক বন্ধ হয়ে যেতে পারে। আপনি যদি অ্যাভোকাডো খাওয়ার পরে এই লক্ষণগুলি অনুভব করেন, তাহলে আপনার দৈনন্দিন খাদ্য থেকে অ্যাভোকাডোগুলি বাদ দেওয়ার চেষ্টা করুন এবং দেখুন এই লক্ষণগুলি এখনও দেখা যাচ্ছে কি না।
4. গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দুধ উৎপাদন হ্রাস করুন
গর্ভাবস্থায় অ্যাভোকাডো খাওয়ার কোনো দোষ নেই। শিশুদের জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি কমাতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, অ্যাভোকাডোস পটাসিয়ামের ঘাটতির কারণে পায়ের ক্র্যাম্প উপশম করতেও কার্যকর।
যাইহোক, অ্যাভোকাডো বেশি খাওয়া স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলির ক্ষতি করতে পারে, যার ফলে দুধের উৎপাদন হ্রাস পায়। এছাড়াও, বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় খুব বেশি অ্যাভোকাডো খাওয়ার ফলে শিশুর পরিপাকতন্ত্র কম ভালো হতে পারে।
5. ভাঙ্গা হৃদয়
অত্যধিক অ্যাভোকাডো খাওয়ার একটি গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল এটি আপনার যকৃতের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। বিভিন্ন ধরণের অ্যাভোকাডো তেল রয়েছে যা আপনার লিভারের ক্ষতি করতে পারে। মেক্সিকান অ্যাভোকাডো ব্যবহার এড়িয়ে চলুন যাতে এস্ট্রাগোল এবং অ্যানিথোল থাকে। এই দুটি উপাদানেরই কার্সিনোজেনিক প্রতিক্রিয়া আছে বলে বিশ্বাস করা হয়।
6. ওষুধের কার্যকারিতা হ্রাস করুন
অ্যাভোকাডোর অত্যধিক ব্যবহার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ওষুধের কাজকে কমিয়ে দিতে পারে। অত্যধিক সেবন রক্ত পাতলা হতেও ট্রিগার করে, তাই ক্ষতগুলি নিরাময়ে দীর্ঘ সময় নিতে পারে।
7. পরিপাকতন্ত্রের জ্বালা
প্রচুর পরিমাণে অ্যাভোকাডো খাওয়া পরিপাকতন্ত্রকে জ্বালাতন করতে পারে, এটি পেট ফাঁপা, ফোলাভাব, ক্র্যাম্প, ক্রমাগত গ্যাস এবং ডায়রিয়ার প্রবণতা তৈরি করে। পরিপাকতন্ত্রের দীর্ঘমেয়াদী জ্বালা সংক্রমণ হতে পারে।
8. কোলেস্টেরল কমায় (এইচডিএল সহ, ভাল কোলেস্টেরল)
অ্যাভোকাডো কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। খারাপ কোলেস্টেরল হার্ট অ্যাটাক, অনিয়মিত হৃদস্পন্দন, রক্তনালীতে বাধা ইত্যাদির মতো হার্টের সমস্যা সৃষ্টি করে। সুতরাং, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আপনাকে বিভিন্ন হার্টের সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে।
কিন্তু উপকারিতা ছাড়াও, অনেক অ্যাভোকাডো খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। অ্যাভোকাডো সমৃদ্ধ বিটা-সিটোস্টেরল. বিটা-সিটোস্টেরল অতিরিক্ত খারাপ কোলেস্টেরল শোষণ করে, তবে তারা এইচডিএল কোলেস্টেরলও শোষণ করতে পারে, ভাল ধরনের কোলেস্টেরল যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরলের একটি কাজ হল রক্তনালীতে দেয়ালের শক্তি এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখা।