গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রাতঃরাশের মেনু নির্বাচন করা আপনি যখন গর্ভবতী নন তখন থেকে কিছুটা আলাদা কারণ এটি নির্বিচারে হতে পারে না। এর কারণ হল গর্ভাবস্থায় আপনি যে সমস্ত খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করেন তা গর্ভের ভ্রূণও খেয়ে থাকে।
অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের প্রাতঃরাশ সহ তাদের খাওয়া প্রতিটি খাবার এবং পানীয়ের প্রতি সত্যই মনোযোগ দেওয়া দরকার। আরও কী, একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনু দিয়ে দিন শুরু করা আপনার পুরো দিনের কার্যক্রম চালু করতে সহায়তা করে।
ঠিক আছে, এখানে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রাতঃরাশের মেনুগুলির জন্য বিভিন্ন সুপারিশ রয়েছে যা কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সকালের নাস্তা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
রাতের খাবার থেকে সকাল পর্যন্ত ঘুমের সময় শরীর শক্তি হারিয়ে ফেলেছে। যাতে সকালে আপনি আপনার ক্রিয়াকলাপে সর্বোত্তমভাবে ফিরে যেতে পারেন, শরীরের পর্যাপ্ত শক্তির সরবরাহ প্রয়োজন।
সকালের নাস্তা মধ্যাহ্নভোজের সময় আসার আগে আপনার ক্রিয়াকলাপগুলিকে সমর্থন করার জন্য শক্তি গ্রহণে সহায়তা করতে ভূমিকা পালন করে।
বিশেষ করে কারণ এই গর্ভাবস্থায় একটি ভ্রূণ আছে যা আপনার গর্ভে বেড়ে উঠছে এবং বিকাশ করছে।
সুতরাং, খাদ্য থেকে শক্তি এবং পুষ্টিও ভ্রূণের চাহিদা মেটাতে সক্ষম হতে হবে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রাতঃরাশের গুরুত্ব প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে জলখাবার যেসব খাবারে প্রচুর চর্বি এবং চিনি থাকে, তা গর্ভাবস্থার জন্ম এবং শিশুর থেকে শুরু হয়।
কারণ গর্ভবতী মহিলাদের সকালের নাস্তায় খাবার খাওয়া অন্তত দুপুরের খাবারের সময় পর্যন্ত পেট ব্লক করতে পারে।
এইভাবে, গর্ভাবস্থায় খাদ্য গ্রহণ এবং খাওয়ার ধরণ আরও নিয়ন্ত্রিত হয়।
আসলে, টমির মতে, নিয়মিত এভাবে খাওয়া অবশ্যই আপনার ওজন দ্রুত বাড়তে রাখতে সাহায্য করে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনু পছন্দ
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি ভাল এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ আদর্শভাবে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন ফাইবার, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন ইত্যাদি রয়েছে।
প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টিগুণ জানার পর, দিন শুরু করার জন্য সকালের নাস্তার মেনুটি সাজানোর এবং নির্ধারণ করার এখনই সময়।
শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান পূরণ করতে, এখানে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং ভাল ব্রেকফাস্ট মেনুগুলির একটি তালিকা রয়েছে যা বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে:
1. পালং শাক অমলেট এবং বাদামী চাল
পালং শাক এবং ডিম দুটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা ভ্রূণের বিকাশের জন্য খুব ভালো।
একত্রিত হলে, উভয়ই পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট, আয়রন, ভিটামিন এ এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।
গর্ভাবস্থায় ফোলেট একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা অবশ্যই পূরণ করতে হবে।
জন্মগত ত্রুটি নিয়ে জন্মানো শিশুদের এবং সময়ের আগে জন্ম নেওয়া শিশুদের প্রতিরোধ করতে গর্ভবতী মহিলাদের ফোলেটের প্রয়োজন হয়।
ফোলেট সহ কম নয়, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনুতে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার এবং পানীয় মিস করবেন না।
কারণ পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ গর্ভে থাকা শিশুর হাড় ও দাঁতকে মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
পালং শাকে আয়রনও রয়েছে যা গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী না হওয়ার চেয়ে দ্বিগুণ বেশি প্রয়োজন হয়।
কারণ হল, লোহিত রক্ত কণিকার অন্যতম প্রধান উপাদান হল আয়রন।
গর্ভে শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা প্রয়োজন, বিশেষ করে ভ্রূণকে পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহ করার জন্য।
এদিকে, ডিম হল স্বাস্থ্যকর খাবার যাতে প্রোটিন, ভিটামিন এ, বি ভিটামিন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্ক থাকে।
ডিম ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশকে অপ্টিমাইজ করতে এবং আপনার শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।
যদিও বাদামী চাল হল আরেকটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা পুরো শস্য বিভাগের অন্তর্গত।
বাদামী চালের সাথে, আপনি দীর্ঘকাল পূর্ণ বোধ করতে পারেন, যার ফলে অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা প্রতিরোধ করা যায়, যেমন জাঙ্ক ফুড.
2. ডিম এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে টোস্ট করা গমের রুটি
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এই প্রাতঃরাশের মেনুতে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে যা মা এবং শিশু উভয়েরই প্রয়োজন।
ডিমে কোলিন থাকে যা শিশুদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ।
শুধু তাই নয়, সেদ্ধ ডিমের টুকরো যা পাউরুটিতে ঢোকানো হয় তা শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন মেটাতেও সাহায্য করে যাতে এটি আপনাকে অনেক বেশি উদ্যমী করে তোলে।
গর্ভে সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য শিশুদের অ্যামিনো অ্যাসিড (এক ধরনের প্রোটিন) প্রয়োজন।
পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ শিশুর শরীর, পেশী এবং মস্তিষ্কের বিকাশকে অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করে।
যদিও গমের রুটিতে ফাইবার থাকে যা আপনাকে দীর্ঘ সময় পূর্ণ রাখতে সাহায্য করে এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যকর হজম হয়।
ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো যোগ করা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রাতঃরাশের মেনুকে ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ করে তোলে।
অ্যাভোকাডোতে রয়েছে ফোলেট, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি৬ যা শিশুর টিস্যু ও মস্তিষ্কের সুস্থ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং সকালের অসুস্থতা কমায়।
3. কাটা ফলের সাথে ওটমিল
প্রাতঃরাশ প্রস্তুত করার জন্য অনেক সময় নেই? গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এই স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনুটি তৈরি করা খুব বাস্তব।
ওটমিলে শরীরের প্রয়োজনীয় ফাইবার রয়েছে এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ফলের টুকরো শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিনের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে।
প্রাতঃরাশের সময় উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়া হজমে উন্নতি করতে সাহায্য করে এবং আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ বোধ করে।
পর্যাপ্ত ফাইবার গ্রহণ আপনাকে গর্ভাবস্থায় বিভিন্ন হজমের সমস্যার সম্মুখীন হওয়া থেকে বিরত রাখতে সাহায্য করতে পারে।
আপনি কম চর্বিযুক্ত দুধের সাথে কাপ ওটমিল মিশিয়ে এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন।
এরপরে, উপরে কাটা আখরোট এবং ফলের টুকরো যেমন আপেল বা স্ট্রবেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ওটমিল ছাড়াও, আঁশের খাদ্য উত্স যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অন্যান্য প্রাতঃরাশ যেমন পুরো শস্য, শাকসবজি এবং ফলগুলির জন্য একটি বিকল্প হতে পারে।
4. বাদাম এবং পনির সঙ্গে ডিম মাজা
ডিম, বাদাম এবং পনির খাওয়া আপনাকে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত প্রোটিন পেতে সাহায্য করে।
বাদামে অনেক গুরুত্বপূর্ণ খনিজ রয়েছে যা শরীরের প্রয়োজন যেমন ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন ই।
কীভাবে এটি সহজ করবেন, নাড়ার সময় একটি ডিম ভাজুন, তারপর গ্রেটেড পনিরের সাথে স্বাদমতো বাদাম যোগ করুন।
তারপরে আপনার স্ক্র্যাম্বল করা ডিমগুলিতে স্বাদ যোগ করতে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
5. স্মুদিস বাদাম দুধ, দই, কিউই, পালং শাক এবং চিয়া বীজ দিয়ে
শুধু খাবার নয়, খেতে পারেন smoothies সকালের নাস্তার জন্য.
বাদাম দুধ, দই, কিউই, পালং শাক এবং চিয়া বীজ মেশানো আপনাকে সকালে পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে সাহায্য করে।
ভিটামিন সি, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফোলেট এবং ওমেগা-৩ সবই রয়েছে এই পানীয়টিতে।
এটি তৈরি করা সহজ এবং বেশি সময় নেয় না। আপনাকে শুধু এক কাপ বাদাম দুধ, কাপ দই, একটি কিউই ফল, পালং শাক এবং এক টেবিল চামচ চিয়া বীজ মেশাতে হবে।