আপনি কি ইফতার মেনুর জন্য ধারনা খুঁজছেন? আপনি চকোলেট বলের মতো সহজ এবং সস্তা খাবার চেষ্টা করতে পারেন। এই একটি খাবার ইফতারের সময় বাচ্চাদের দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এই ক্রিয়াকলাপটি রোজা রাখতে শেখার সময় আপনার ছোট্টটিকে ক্ষুধার্ত বোধ থেকে বিভ্রান্ত করার একটি উপায়ও হতে পারে। এখানে চকোলেট বলের জন্য একটি সহজ এবং সস্তা রেসিপি।
স্বাস্থ্যকর, সস্তা, এবং সহজ চকোলেট বল রেসিপি পছন্দ
চকোলেট একটি খাবার যা শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্কদের বিভিন্ন গোষ্ঠীর পছন্দ। প্রসেসড চকলেট থেকে খাবার তৈরি করা রোজা ভাঙার মেনু বৈচিত্র বা স্ন্যাকস হতে পারে।
কিন্তু আপনি হয়তো ভাবছেন, চকলেট খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর নাকি? তাহলে চকোলেটে কি আছে? ইন্দোনেশিয়ান ফুড কম্পোজিশন ডেটা থেকে উদ্ধৃত করে, 100 গ্রাম চকোলেটে রয়েছে:
- শক্তি: 565 ক্যালরি
- চর্বি: 35 গ্রাম
- প্রোটিন: 9 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 53 গ্রাম
- ফাইবার: 3.4 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 200 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 405 মিলিগ্রাম
- জিঙ্ক: 2.3 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 200 মিলিগ্রাম
সুতরাং, এই একটি জলখাবার খাওয়া নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। চকলেট খাওয়া স্বাস্থ্যকর যতক্ষণ এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া না হয়।
চলুন এই রেসিপি থেকে চকোলেট বল তৈরি করি। আপনি আপনার সময় পূরণ করার সাথে সাথে বাড়িতে আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্না করতে পারেন ঘুরা ফিরা.
1. চকলেট দুধ বল
ছবি: Cookpad/envira.nu যাদের ওজন কম কিন্তু আঁকড়ে আছে তাদের জন্য জলখাবার , আপনি দুধ চকলেট বল করতে পারেন. চকোলেটে উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী দেওয়া, এই স্ন্যাকটি আপনার ছোট একজনের ওজন বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এখানে চকলেট মিল্ক বলগুলির একটি সম্পূর্ণ রেসিপি রয়েছে।
উপকরণ
- 15 পিস বেবি বিস্কুট
- চকোলেট মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কের 3 প্যাক
- 2 টেবিল চামচ মার্জারিন (গলিত)
- চকোলেট মিল্ক পাউডার
কিভাবে তৈরী করে
- সম্পূর্ণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত শিশুর বিস্কুট গুঁড়ো করুন, তারপর গলানো মার্জারিন দিয়ে মেশান।
- মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ময়দা ঘন না হলে আপনি আরও মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক যোগ করতে পারেন।
- ময়দার আকৃতি যা মোটা হয়ে গেছে বলের মতো গোলাকার করে নিন।
- বলগুলোকে মিল্ক চকলেট বা কোকো পাউডার দিয়ে কোট করুন।
- পরিবেশন অবিলম্বে খাওয়া যেতে পারে বা ঠান্ডা করার জন্য প্রথমে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
2. চকোলেট কলা বল জন্য রেসিপি
ছবি: কুকপ্যাড/ফিদেলা সাদেও এই রেসিপিটি আপনার এবং আপনার ছোট্টটির জন্য উপযুক্ত, টেক্সচারটি ঘন এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এই রেসিপিতে, আপনি চকোলেট বলের সাথে কলা যোগ করতে পারেন।
কলায় 109 ক্যালোরি থাকে যা রোজা ভাঙার সময় রোজা রাখার পরে শক্তি বাড়াতে পারে।
চকোলেট এবং কলার সংমিশ্রণ হতে পারে একটি সুস্বাদু এবং বিরক্তিকর ইফতারের খাবার। এখানে চকলেট কলা বলের সম্পূর্ণ রেসিপি রয়েছে:
উপকরণ
- 4টি কেপোক কলা
- 15-20 টেবিল চামচ গমের আটা
- 5-7 টেবিল চামচ চিনি (নিয়ন্ত্রণযোগ্য)
- 80-100 গ্রাম কালো চকলেট
- 50-75 মিলি জল
- চিম্টি লবণ
- ব্রেড ক্রাম্ব
কিভাবে তৈরী করে
- 5-10 মিনিটের জন্য কলা স্টিম করুন।
- মোটা চপ কালো চকলেট কলা চকলেট বল জন্য একটি ভর্তি হিসাবে.
- কলা পাকা হয়ে গেলে, কলা ম্যাশ করুন তারপর ময়দা এবং চিনি যোগ করুন, একসাথে মেশান।
- চকোলেট বলগুলি প্রলেপ দিতে 2 টেবিল চামচ ময়দা এবং জল যোগ করুন।
- ময়দা দিয়ে আপনার হাত ধুলো যাতে তারা ময়দা তৈরি করার সময় লেগে না যায়।
- ময়দার সাথে মেশানো কলার ময়দা নিন।
- এটিকে একটি বৃত্তাকার আকার দিন, আপনার থাম্ব দিয়ে ময়দার মাঝখানে টিপুন, তারপরে এটি পূরণ করুন কালো চকলেট যা গলে গেছে এবং কলার মিশ্রণ দিয়ে বৃত্তটিকে ঢেকে দিন।
- গোলাকার হয়ে গেলে, কলার বলগুলিকে ময়দা এবং জলের মিশ্রণে আঠা হিসাবে লেপে দিন।
- ব্রেডক্রাম্বে চকলেট বল ছিটিয়ে দিন বা রোল করুন।
- ময়দাটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে ব্রেডক্রাম্বগুলি আরও ভালভাবে লেগে থাকে।
- কম আঁচে বাদামী কলার বল ভাজুন।
- গরম অবস্থায় পরিবেশন করুন।
3. চকোলেট বিস্কুট বলের রেসিপি
ছবি: কুকপ্যাড/বেলা দ্বি হরিতা আপনার ছোট্টটি কি বিস্কুট পছন্দ করে? বৈচিত্র্য যোগ করতে এবং আপনার শিশু বিরক্ত না হয়, আপনি তাদের চকোলেট বল তৈরি করতে পারেন। এখানে চকোলেট বিস্কুট বলের জন্য একটি খুব সহজ এবং সস্তা রেসিপি।
উপকরণ
- 1 প্যাকেট চকোলেট বিস্কুট
- 2 টেবিল চামচ গলিত মার্জারিন
- 1 প্যাক মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক
- মিসেস
- 1 টুকরো চকোলেট বার
কিভাবে তৈরী করে
- ভিতরে ক্রিম দিয়ে 1 প্যাকেট চকোলেট বিস্কুট গুঁড়ো করুন।
- তরল মার্জারিন এবং মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন।
- ময়দাকে বলের আকার দিন।
- গলিত চকলেটে বলগুলো ডুবিয়ে দিন।
- চকলেট বলগুলিকে ছিটিয়ে দিন বা মেইসগুলিতে রোল করুন।
- ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন আরও সুস্বাদু।
চকোলেটের অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি খুব ঘন ঘন খাওয়ার প্রয়োজন নেই কারণ এটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ব্যবহার সীমিত রাখুন। শুভকামনা!