যে খাবারগুলি ডায়েটের জন্য শক্তির একটি ভাল উত্স যাতে আপনি দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়েন না

জনপ্রিয় ডায়েট প্রবণতাগুলির অনেকগুলি অ্যাক্টিভিস্টদের কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টির গ্রহণকে মারাত্মকভাবে সীমিত করে বা এমনকি বাদ দিয়ে নিজেদের অনাহারে থাকতে দেয়। আসলে, এই পদ্ধতিটি শরীরের জন্য অগত্যা স্বাস্থ্যকর নয়। খাদ্য গ্রহণ সীমিত করা আপনাকে ক্লান্ত এবং অলস বোধ করতে পারে। গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, যেমন কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন এখনও শক্তি উত্পাদন করার জন্য শরীরের দ্বারা প্রয়োজন। আপনি যদি এখনও শক্তি ফুরিয়ে না গিয়ে ডায়েটে যেতে চান, তবে শক্তির উত্সগুলির এই বিভিন্ন পছন্দগুলি মোটা হওয়ার ভয় ছাড়াই খাওয়া নিরাপদ।

উচ্চ শক্তির উত্সগুলির তালিকা যা আপনাকে মোটা করে না

নিম্নলিখিত ধরণের শক্তির খাদ্য উত্সগুলি যা আপনার বিকল্প হতে পারে সমস্ত সময় কার্যকলাপ সম্পর্কে উত্তেজিত থাকার জন্য কিন্তু আপনাকে মোটা করে না।

1. গম এবং বাদামী চাল

শরীরের কাজ করার জন্য শক্তি প্রয়োজন। উচ্চ শক্তির একটি খাদ্য উৎস হল কার্বোহাইড্রেটের গন্ধ। কিন্তু অসাবধানে কার্বোহাইড্রেটও খাবেন না। জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এমন খাবার বেছে নিন, যেমন ব্রাউন রাইস, ওটমিল এবং পুরো গমের রুটি।

জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলিতে ফাইবার থাকে তাই এগুলি আরও কঠিন এবং শরীর দ্বারা হজম হতে বেশি সময় নেয়। উত্পাদিত শক্তি আপনার দ্রুত ক্ষুধার্ত অনুভব না করেই দীর্ঘ সময় ধরে চলবে। সহজ কার্বোহাইড্রেটের বিপরীতে যা আপনাকে দ্রুত দুর্বল করে তোলে।

2. ফল

ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের জন্য ফল উচ্চ শক্তির খাদ্যের উৎস হতে পারে। অ্যাভোকাডোর মতো ফলগুলিতে ভাল চর্বি থাকে যা শক্তির উত্স হতে পারে।

ফলগুলিতে ক্যালোরিও কম থাকে, তাই আপনাকে অতিরিক্ত ওজন নিয়ে চিন্তা করতে হবে না কারণ আপনি প্রচুর ফল খান। সেরা ফলাফলের জন্য তাজা ফল বেছে নিন।

3. শাকসবজি

ফলের মতো, শাকসবজিও খনিজ, ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ যা খাবারের উচ্চ শক্তির উত্স হওয়ার জন্য ভাল। আপনার খাদ্যতালিকায় আরও বৈচিত্র্যময় সবজি যোগ করা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ শাকসবজিতে চর্বি থাকে না।

ফাইবার শরীরে ভেঙ্গে যেতে বেশি সময় নেয় তাই এটি আপনাকে পূর্ণ বোধ করবে। এছাড়াও, ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার করতেও কাজ করে, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।

কোনো সস যোগ না করেই তাজা বা বাষ্পযুক্ত সবজি বেছে নিন। যদি এটির স্বাদ ভাল না হয় তবে আপনি এটি মাছ বা কম চর্বিযুক্ত মাংসের মতো প্রোটিনের উত্স দিয়ে খেতে পারেন।

4. ডিম এবং কম চর্বিযুক্ত মাংস

চর্বিহীন মাংস খাদ্যের উচ্চ-শক্তির উত্স হিসাবে সেরা পছন্দ হতে পারে, যেমন চামড়াবিহীন মুরগির স্তন, টার্কি, মাছ, বা গরুর মাংস। চর্বি ছাড়া নাম থাকা সত্ত্বেও, কোন ভুল করবেন না এই মাংসগুলিতে এখনও নিরাপদ পরিমাণে অল্প পরিমাণে চর্বি থাকে। মনে রাখবেন, শরীরকে তার কার্য সম্পাদন করতে এবং কোষ এবং অঙ্গগুলিকে ভাল অবস্থায় রাখতে এখনও চর্বি প্রয়োজন।

এছাড়াও, ডিমও একটি বিকল্প হতে পারে। তবুও, অংশের উপর নজর রাখুন যাতে আপনি এটি অতিরিক্ত না করেন। কম চর্বিযুক্ত মাংস এবং ডিম রান্না করার সর্বোত্তম উপায় হল সেদ্ধ করা। বৈচিত্র্যের জন্য, আপনি সস বা তেল এবং মাখনের মতো ফ্যাটের অন্যান্য উত্স ছাড়াই এটি বেক করতে পারেন।

5. মাছ

উচ্চ শক্তির খাদ্য উৎস হিসেবে ব্যবহার করা ভালো মাছের উদাহরণ হল স্যামন। এই ধরনের মাছ ওমেগা 3 সমৃদ্ধ যা হৃদরোগ প্রতিরোধ করে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে। ওমেগা 3 একটি অপরিহার্য চর্বি হিসাবেও কাজ করে। এই ধরনের চর্বি মানুষের শরীরে তৈরি করা যায় না, তাই এটি আপনার খাওয়া খাবার থেকে প্রাপ্ত করা প্রয়োজন।

6. দই

দই প্রোটিনের উচ্চ উৎস। পেশী তৈরির জন্য প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ এবং আপনাকে দীর্ঘ সময় পূর্ণ বোধ করবে। এছাড়াও, দইতে প্রোবায়োটিক রয়েছে যা অন্ত্র এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে, যাতে এটি আপনার মেজাজকে উন্নত করতে পারে। অবশ্যই, মেজাজ বৃদ্ধির সাথে, আপনি অতি-ঘন কার্যকলাপের মধ্য দিয়ে আরও উত্সাহী হবেন।

7. বাদাম

বাদাম প্রোটিনেরও ভালো উৎস। একটি উদাহরণ হল সয়াবিন যা টেম্পেহ তৈরি করা হয়। এছাড়াও, বাদামে ম্যাগনেসিয়ামও রয়েছে যা শক্তি উৎপাদনের জন্য কাজ করে এবং শরীরকে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং পেশী ফাংশনের মতো কার্য সম্পাদন করতে সহায়তা করে। ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজন এমন অবস্থায় থাকা লোকেদের আরও অক্সিজেনের প্রয়োজন হবে। আসলে, তাদের হৃদস্পন্দন এক মিনিটে 10 বিট পর্যন্ত বাড়তে পারে। অর্থাৎ শরীরকে ক্রিয়াকলাপ চালাতে অতিরিক্ত পরিশ্রম করতে হবে।