ভিটামিন B12 শরীরের জন্য বিভিন্ন ফাংশন আছে। দুর্ভাগ্যবশত, কিছু লোকের এখনও এই ভিটামিনের অভাব রয়েছে। নিরামিষাশী বা ভেগান সহ। ভিটামিন B12 এর অভাবে কোন রোগ হতে পারে?
ভিটামিন বি 12 এর ওভারভিউ
ভিটামিন বি 12 একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না। ভিটামিন বি 12 এর উত্স বেশিরভাগ প্রাণীর খাদ্য উত্স থেকে পাওয়া যায়। সৌভাগ্যবশত, শরীর সাময়িকভাবে ভিটামিন B12 সঞ্চয় করতে পারে।
যাইহোক, যদি আপনি ভিটামিন বি 12 ধারণকারী খাবারের সরবরাহ না পান তবে সময়ের সাথে সাথে এই মজুদগুলি হ্রাস পাবে এবং শরীরে ভিটামিন বি 12 এর অভাব হবে।
এই ভিটামিনের অভাবের কারণে, শরীরের কার্যকারিতা ব্যাহত হবে, রোগ সৃষ্টি করবে, বিশেষ করে লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনে এবং স্নায়ুর অবস্থার সাথে সম্পর্কিত।
ভিটামিন B12 এর অভাবজনিত রোগ
ভিটামিন বি 12 এর অভাব থেকে উদ্ভূত রোগগুলির একটি তালিকা নীচে দেওয়া হল।
1. রক্তশূন্যতা
ভিটামিন বি 12 গ্রহণের অভাব মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া বা রক্তের ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে যা ঘটে যখন ভাল মানের লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা স্বাভাবিকের চেয়ে কম হয়।
যখন শরীরে পর্যাপ্ত লোহিত রক্তকণিকা থাকে না, তখন টিস্যু এবং অঙ্গগুলি পর্যাপ্ত অক্সিজেন নাও পেতে পারে। এটি সাধারণত শরীরে ভিটামিন বি 12 এবং ফোলেটের খাদ্য উত্সের অভাবের কারণে হয়।
স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা তৈরির জন্য এই উভয় পুষ্টিরই প্রয়োজন। যখন উভয়েরই অভাব হয়, তখন শরীরের ভাল মানের লোহিত রক্তকণিকা তৈরির ক্ষমতা কমে যায়। ফলে লাল রক্ত কণিকা খুব বড় এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়।
লোহিত রক্তকণিকা যেগুলি খুব বড় এবং ভঙ্গুর তারা অস্থি মজ্জা থেকে রক্তের প্রবাহে প্রবেশ করতে পারে না এবং তাই শরীরের সমস্ত টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহ করতে পারে না। ফলস্বরূপ, শরীরের টিস্যু অক্সিজেন থেকে বঞ্চিত হয়।
আপনার যদি এটি থাকে, রক্তাল্পতার বিভিন্ন লক্ষণ দেখা দেয়, দুর্বলতা, ক্লান্তি, মাথাব্যথা থেকে শুরু করে ফ্যাকাশে মাড়ি।
2. বিষণ্নতা
শুরু করা মায়ো ক্লিনিক, ভিটামিন বি 12 এর অভাব হতাশাজনক অবস্থার ঘটনার সাথে যুক্ত।
ভিটামিন বি 12 এবং অন্যান্য বি ভিটামিনগুলি শরীরের রাসায়নিক তৈরি করতে একসাথে কাজ করে যা মেজাজ এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। অতএব, ভিটামিন B12 এর পরিমাণ কমে গেলে, এটি মস্তিষ্কের রাসায়নিকের উৎপাদনের ভারসাম্যকে ব্যাহত করবে।
3. পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি
ভিটামিন বি 12 এর অভাবজনিত রোগগুলি স্নায়ুতন্ত্রে দেখা দেয়। এই অবস্থা মায়েলিন খাপকে ক্ষতিগ্রস্ত করে, যা স্নায়ুকে ঘিরে রাখে এবং রক্ষা করে। এই সুরক্ষা ছাড়া, স্নায়ু সঠিকভাবে কাজ করা বন্ধ করে। এই ব্যাধি পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি নামে পরিচিত।
এমনকি ভিটামিন B12 এর সামান্য অভাবও সামগ্রিক স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের কারণে স্নায়ু ক্ষতি স্থায়ীভাবে ঘটতে পারে যদি অবিলম্বে চিকিত্সা না করা হয়। সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গগুলি হল হাত ও পায়ে অসাড়তা এবং শিহরণ।
4. গ্লসাইটিস
ভিটামিন B12 এর অভাবের কারণে পরবর্তী রোগ হল গ্লসাইটিস। গ্লসাইটিস হল জিহ্বার প্রদাহের একটি শব্দ। যদি আপনার গ্লসাইটিস থাকে, তাহলে আপনার জিহ্বার রঙ এবং আকৃতি পরিবর্তন হবে, বেদনাদায়ক, লাল এবং ফুলে উঠবে।
গ্লসাইটিস থেকে প্রদাহ আপনার জিহ্বাকেও মসৃণ বোধ করতে পারে কারণ আপনার জিহ্বায় থাকা ছোট ছোট দাগগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।
জিহ্বা ছাড়াও, ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতিও মুখের বার্ন সিন্ড্রোমের কারণ হতে পারে। উপসর্গগুলির মধ্যে রয়েছে শুষ্ক মুখ, তৃষ্ণা বৃদ্ধি, মুখের ঘা, জিহ্বা এবং ঠোঁটে শিহরণ বা অসাড়তা এবং ঠোঁট, জিহ্বা, মাড়ি, মুখের ছাদ এবং গলাতে জ্বলন্ত সংবেদন।
5. কোষ্ঠকাঠিন্য
অ্যানিমিয়া যা ভিটামিন বি 12 এর অভাবের কারণে আরও খারাপ হয়ে যায় তাতে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটে ব্যথার মতো হজমজনিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। যদি ভিটামিন B12 অপর্যাপ্ত হতে থাকে তবে কোষ্ঠকাঠিন্য (কোষ্ঠকাঠিন্য) আরও খারাপ হবে।
এই প্রভাব কাটিয়ে উঠতে ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ খাবারের পরিমাণ বাড়াতে হবে যেমন গরুর মাংসের লিভার, স্যামন এবং টুনা। আপনি যারা নিরামিষাশী বা নিরামিষাশী, তাদের জন্য আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন B12 সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হতে পারে।