যখন একটি শিশুর বয়স 6 মাস হয়, তখন তাকে বুকের দুধ বা পরিপূরক খাবারের পরিপূরক খাদ্য হিসাবে তাদের প্রথম কঠিন খাবার চেষ্টা করার অনুমতি দেওয়া হয়। বুকের দুধ খাওয়ানোর জন্য পরিপূরক খাবারের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বা স্ন্যাকসও চালু করুন এবং আঙুল খাদ্য শিশুদের জন্য
শিশুর পুষ্টির চাহিদা মেটাতে তাকে কী স্ন্যাকস দিতে হবে তা নিয়ে আপনার বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই। অনুগ্রহ করে বিভিন্ন শিশুর নাস্তার অনুপ্রেরণা পরীক্ষা করুন যা আপনার ছোট্টটির জন্য স্বাস্থ্যকর হওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত।
শিশুরা কখন স্ন্যাকস খাওয়া শুরু করতে পারে?
স্ন্যাকস (স্ন্যাকস)জলখাবার) হল শিশুর খাবার যা প্রধান খাবারের মধ্যে দেওয়া হয়। সকাল, বিকেল এবং সন্ধ্যায় শিশুর পরিপূরক খাওয়ানোর সময়সূচীর সাথে দিনে তিনবার খাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি।
নাম থেকে বোঝা যায়, সকাল থেকে দুপুর এবং বিকেলের আশেপাশে তিনটি খাওয়ার সময়সূচির মধ্যে স্ন্যাকস হবে।
অন্যদিকে, আপনিও এমন একজন শিশু যিনি দিনে একবার স্ন্যাকস খেতে চান বা কখনও কখনও একেবারেই না।
প্রতিটি শিশুর স্ন্যাকিংয়ের ফ্রিকোয়েন্সি এবং অংশ একই হতে পারে না। একটা বাচ্চা আছে যে খুব খুশি জলখাবার, কিন্তু এমনও আছেন যারা দিনে একবার বা এমনকি খুব কমই স্ন্যাকস খান।
এদিকে, আপনার শিশুকে স্ন্যাকসের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার আদর্শ বয়সের জন্য, আপনি আসলে এটি করতে পারেন যেহেতু সে প্রথম শক্ত খাবার খেতে শিখেছে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা হিসাবে WHO দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে, দুটি খাওয়ার সময়সূচী রয়েছে যা ছয় মাস বয়স থেকে বা পরিপূরক খাবার খেতে শেখার সময় থেকে অভ্যস্ত হতে পারে।
প্রথমটি হল প্রধান খাবার এবং দ্বিতীয়টি হল শিশুদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক বা জলখাবার৷ এই MPASI সময়কালে, শিশুদের পরিপূরক খাওয়ানো কঠিন খাদ্য বা বুকের দুধের আকারে হতে পারে।
হ্যাঁ, তাই এই সময়ে খাওয়ানোকে বলা হয় কমপ্লিমেন্টারি ফিডিং (MPASI)।
যদিও তারা আর একচেটিয়া বুকের দুধ পান না কারণ তাদের অন্যান্য খাবার এবং পানীয় দিয়ে সহায়তা করা হয়েছে, এই বয়সে শিশুরা এখনও বুকের দুধ খাওয়ানো চালিয়ে যাবে।
যদি শিশুর জন্য স্তন্যপান করানো আর সম্ভব না হয়, তবে শিশুটি স্তন্যপান করা চালিয়ে যেতে পারে তবে শিশু সূত্র দিয়ে।
তাই সংক্ষেপে, বাচ্চাদের স্ন্যাকস বা খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া ঠিক আছে (খাবার) কঠিন খাবারের সাথে তার পরিচয়ের শুরু থেকেই।
স্ন্যাকস কি এবং আঙুল খাদ্য শিশু একই?
যেমন পূর্বে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, স্ন্যাকস বা জলখাবার শিশুর প্রধান খাবারের মধ্যে খাওয়া খাবার।
অস্থায়ী আঙুল খাদ্য বাচ্চাদের জন্য আঙুলের খাবার। নাম থেকে বোঝা যায়, আকার আঙুল খাদ্য বা এই আঙুলের খাবারটি শিশুর আঙুলের মতো বড় তাই এটি ধরা সহজ।
জলখাবার বা জলখাবার এবং আঙুল খাদ্য এটি শিশুদের জন্য সত্যিই একই নয়। শিশুর স্ন্যাকস বা ট্রিটগুলি যে কোনও খাবার হতে পারে এবং যে কোনও আকারে হতে পারে যতক্ষণ না সেগুলি প্রধান খাবারের মধ্যে খাওয়া হয়।
জলখাবার বা জলখাবার এটা পোরিজ হতে পারে, পিউরি ফলের টুকরা টুকরা আকারে আঙুল খাদ্য. তাই হিসাবে আঙুল খাদ্য শিশুদের জন্য, এই খাবারগুলিকে স্ন্যাকসের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না।
এই কারণ আঙুল খাদ্য প্রধান খাবার বা জলখাবার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে জলখাবার শিশু আঙুলের খাবার বা আঙুলের খাবার আপনার শিশুকে নিজে থেকে খেতে প্রশিক্ষণ দিতে সাহায্য করতে পারে কারণ সেগুলিকে আঁকড়ে ধরা সহজ।
আঙুলের খাবার একটি জলখাবার মত না বা জলখাবার যা শিশুর শক্ত খাবার খেতে শেখার পর থেকে বা ৬ মাস বয়সে দেওয়া যেতে পারে।
সাধারণত, আঙুল খাদ্য নতুন বাচ্চাদের জন্য দেওয়া হয় যখন শিশুর বয়স 9-12 মাস হয় বা যখন তার দাঁত উঠতে শুরু করে।
শিশুদের জন্য জলখাবার বিকল্প কি?
স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের বিভিন্ন পছন্দ রয়েছে যা শিশুর প্রধান খাবারের পাশাপাশি খাওয়া যেতে পারে। এখানে শিশুদের জন্য বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর এবং ভরাট স্ন্যাকস রয়েছে:
1. ফলের শিশুর স্ন্যাকস
শিশুদের জন্য ফল হল একটি নাস্তার পছন্দ যা অবশ্যই স্বাস্থ্যকর এবং ব্যবহারিকও। ফলের প্রথম পছন্দের জন্য ড্রাগন ফল, পেঁপে কলা, অ্যাভোকাডো বা আম দেওয়ার চেষ্টা করুন।
এর কারণ হল এই ফলগুলির একটি মসৃণ, নরম এবং নরম টেক্সচার রয়েছে যাতে শিশুর বিকাশকারী দাঁতগুলি সহজেই কামড়াতে এবং চিবিয়ে খেতে পারে।
যদি আপনার ছোটটির বয়স 6-8 মাস হয়, তাহলে আপনাকে প্রথমে একটি সূক্ষ্ম সজ্জাতে ফল ব্লেন্ড করতে হবে (পিউরি) কিন্তু যদি আপনার শিশুর বয়স 9 মাস বা তার বেশি হয়, তাহলে তাকে তাজা ফল ছোট ছোট টুকরো করে দেওয়া ঠিক হবে যাতে সে নিজে থেকে তা আঁকড়ে ধরতে শিখতে পারে।
আসলে, আপনি সরাসরি পরিবেশন করা ছাড়া অন্য ফলও প্রক্রিয়া করতে পারেন। আপনি সৃজনশীল হতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি কলা বেক করে এবং উপরে গ্রেটেড পনির যোগ করে।
2. বিস্কুট
সূত্র: সুপার হেলদি কিডস বাজারে বিক্রি হওয়া বেবি বিস্কুটগুলিও পরবর্তী খাবারের জন্য অপেক্ষা করার সময় আপনার ছোট্টটির জন্য স্ন্যাক হিসাবে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
বাচ্চাদের জন্য নরম বিস্কুট বেছে নিন যাতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন, মিনারেল এবং ভিটামিন থাকে। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে বিস্কুটের আকার যথেষ্ট ছোট যাতে শিশু এটি আঁকড়ে ধরতে পারে।
প্রতিবার এবং তারপরে, বাড়িতে আপনার নিজের বিস্কুট তৈরির সাথে পরীক্ষা করতে কখনই কষ্ট হয় না। আপনি শুকনো ওটস, ফল, ময়দা এবং সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল প্রস্তুত করতে পারেন।
এর পরে, স্বাদ অনুযায়ী একটি মসৃণ ময়দা এবং আকারে তৈরি করে সমস্ত উপাদানগুলিকে একটিতে প্রক্রিয়া করুন। অবশেষে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি নন-স্টিক বেকিং শীটে প্রায় সমাপ্ত বিস্কুটগুলি বেক করুন।
যদি আপনার শিশু পুরো বিস্কুট খেতে না পারে, তাহলে বিস্কুটগুলোকে একটু জল বা দুধের সাথে মিশিয়ে দিন যতক্ষণ না সেগুলি দোলের মতো হয়ে যায়।
অন্যদিকে, আপনার ছোট একজন যিনি ইতিমধ্যেই কামড়াতে এবং চিবানোতে পারদর্শী, তার জন্য পুরো বিস্কুট পরিবেশন করা ঠিক। একটি নোট সহ, বিস্কুটগুলির একটি ছোট আকার রয়েছে এবং টেক্সচারটি বেশ নরম।
3. সেদ্ধ ডিম
আপনি যদি একটি দ্রুত এবং সহজ জলখাবার পরিবেশন করতে চান তবে একটি বিকল্প যা দেওয়া যেতে পারে তা হল বাচ্চাদের জন্য ডিম।
আপনি এবং আপনার পরিবার যখন বাড়ির বাইরে বেড়াতে যান তখন ডিম সাধারণত নাস্তা হিসেবে সিদ্ধ করা যেতে পারে।
তবে মনে রাখবেন, খোসার খোসা ছাড়িয়ে ডিমটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটতে ভুলবেন না যা শিশুর জন্য সহজে খেতে পারে।
4. দই
আরেকটি স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হল শিশুদের জন্য দই। উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট ছাড়াও, দই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ যা আপনার বাচ্চার হাড়ের বৃদ্ধিকে সমর্থন করার জন্য ভাল।
আসলে, দই পাচনতন্ত্রের কাজকে সমর্থন করার জন্য ভাল জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া দিয়ে সজ্জিত। যাইহোক, শিশুদের জন্য দই বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আপনাকে আরও সতর্ক হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
আমরা সাধারণ বা স্বাদহীন দই বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিই যাতে প্রচুর চিনি নেই। দইয়ের স্বাদ বাড়াতে আপনি কাটা ফল এবং কয়েক টেবিল চামচ মধু যোগ করতে পারেন।
5. আলু
কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ প্রধান খাবারের মধ্যে আলু অন্যতম। সাধারণত, শরীরে শক্তি যোগানোর জন্য আলু প্রধান খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
যাইহোক, স্ন্যাকস বা শিশুর স্ন্যাকসের পছন্দের মধ্যে আলু প্রক্রিয়া করা ঠিক আছে। পদ্ধতিটি কঠিন নয়, আপনি ম্যাশড আলু তৈরি করতে পারেন (আলু ভর্তা) 6-8 মাস বয়সী শিশুদের জন্য যাদের এখনও চূর্ণ খাবার খেতে হবে।
এদিকে, যখন শিশুটি বড় হচ্ছে, উদাহরণস্বরূপ, 9 মাস বা তার বেশি বয়সে, আপনি অন্যান্য টেক্সচারের সাথে আলু থেকে স্ন্যাকস প্রক্রিয়া করতে পারেন।
আপনি বাড়িতে আপনার নিজের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে পারেন যা আপনার ছোট একজনের হাতের আকারের হয় সহজে আঁকড়ে ধরার জন্য। আরেকটি বিকল্প হল গাজর এবং মুরগির মিশ্রণের সাথে কেক আকারে স্ন্যাকস তৈরি করা।
আপনি যদি আরও সহজ কিছু চান, আপনি আলুগুলিকে আগে থেকে ছোট ছোট টুকরো করে বাষ্প করতে পারেন যতক্ষণ না তারা এমন একটি টেক্সচার তৈরি করে যা শিশুর কামড়ানো সহজ।
এছাড়াও, আপনার তৈরি আলু তৈরিতে শিশুর খাবারে চিনি, লবণ বা শিশুদের জন্য মাইসিন যোগ করা ঠিক আছে।
ইন্দোনেশিয়ান পেডিয়াট্রিশিয়ান অ্যাসোসিয়েশন (আইডিএআই) অনুসারে, স্বাদ যোগ করা সাধারণত বাচ্চাদের খেতে সহজ করে এবং আরও বেশি উত্তেজিত করে কারণ তাদের স্বাদ ভাল।
শিশুর অভ্যাস কঠিন এবং প্রায়শই খাবার প্রত্যাখ্যান শিশুদের পুষ্টির সমস্যা হতে পারে।
বিকল্প গুলো কি আঙুল খাদ্য শিশুদের জন্য?
যদি দিতে চান আঙুল খাদ্য শিশুদের জন্য একটি প্রধান খাবার বা জলখাবার হিসাবে, এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
1. সেদ্ধ সবজি
সবজি হতে পারে আঙুল খাদ্য শিশুদের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত। কারণ শাকসবজিতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শিশুদের বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়তা করে।
আপনি বাচ্চাদের জন্য সবজি বেছে নিতে পারেন যেমন গাজর, আলু, মিষ্টি আলু বা ব্রকলি। শাকসবজিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন যাতে আপনার শিশুর পক্ষে সহজে ধরা যায়।
তারপরে, সবজিগুলিকে সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না সেগুলি নরম হয় এবং চিবানো সহজ হয়।
2. একটি মসৃণ জমিন সঙ্গে ফল
পাকা ফলের নরম মাংস থাকে। এটি এমন একটি খাবার যা শিশুদের নিজের হাতে খাওয়ার জন্য খুবই উপযোগী।
আপনি কলা, তরমুজ, পেঁপে, আম বা অ্যাভোকাডো প্রস্তুত করতে পারেন।
এই ফলগুলো শিশুদের শুধু খাবারের স্বাদই দেয় না, তাদের পুষ্টির চাহিদাও পূরণ করে।
পূর্বে, পরিষ্কার চলমান জল দিয়ে ফল ধুয়ে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপরে, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং সেগুলিকে এমন আকারে কাটুন যা আপনার সন্তানের পক্ষে সহজে ধরা দেয়।
3. স্ক্র্যাম্বল করা ডিম
ডিম একই সময়ে প্রোটিনের ভালো উৎস হতে পারে খাদ্য আঙুল শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত।
ডিমগুলোকে অল্প তেলে ভেজে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে পারেন। বিকল্পভাবে, ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে আপনি এটি সরাসরি নাড়তে পারেন। লবণ যোগ না করে একটি প্লেটে পরিবেশন করুন।
অনেক পুষ্টি থাকা সত্ত্বেও, আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে শিশুটি ডিমের অ্যালার্জি থেকে মুক্ত। ডিম খাওয়ার পরে যদি আপনার শিশুর ত্বকে ফুসকুড়ির মতো অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখায়, তাহলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করুন।
4. পাস্তা
সূত্র: প্রথম 1000 দিন শুধু বয়স্ক শিশুদের জন্যই নয়, যাদের দাঁত নেই তাদের জন্যও পেস্টটি উপযোগী।
কারণ হল, পাস্তার টেক্সচার চিবানো এবং নরম তাই এটি ব্যবহারের উপযোগী আঙুল খাদ্য শিশুদের জন্য যাইহোক, বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য যাদের এখনও দাঁত নেই, ফুসিলি বা ম্যাকারনি পেস্ট বেশি সুপারিশ করা হয়।
আপনি কোন মশলা যোগ না করে সেদ্ধ পাস্তা পরিবেশন করতে পারেন। যদি আপনার সন্তানকে আরও স্বাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয় তবে আপনি সামান্য জলপাই তেল এবং কম লবণযুক্ত টমেটো সস যোগ করতে পারেন।
5. তোফু
ডিম ছাড়াও, টফু শিশুদের জন্য প্রোটিনের একটি ভাল উৎস হতে পারে. আঙুলের খাবার শিশুদের জন্য এটি একটি নরম টেক্সচার আছে তাই এটি খাওয়া সহজ।
যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে এমন টোফু নেই যা সহজে ভঙ্গুর হয় কারণ এটি একটি শিশুর দ্বারা আটকে গেলে এটি ভেঙে যাবে। এটি শিশুর জন্য খাওয়া কঠিন করে তুলতে পারে।
বাচ্চাদের স্ন্যাকসের টেক্সচার তাদের বয়স অনুযায়ী ভিন্ন হয়
ঠিক যেমন প্রধান খাদ্য টেক্সচার, স্ন্যাক টেক্সচার (জলখাবার) শিশুকেও তার বর্তমান বয়সের সাথে মানিয়ে নিতে হবে।
6-8 মাস বয়সী শিশুদের জন্য, সঠিক খাবারের টেক্সচার মসৃণ এবং পোরিজের মতো নরম। শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের টেক্সচার তারপরে সূক্ষ্মভাবে কাটা, মোটা করে কাটা পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে আঙুল খাদ্য 9-11 মাসে।
আপনি 12 মাস বা তার বেশি বয়সে না পৌঁছানো পর্যন্ত, আপনি যে স্ন্যাক্সগুলি দেন তাতে ইতিমধ্যেই প্রাপ্তবয়স্কদের খাবারের মতো টেক্সচার রয়েছে।
অন্য কথায়, 12 মাস বা 1 বছর বা তার বেশি বয়সী শিশুর স্ন্যাকসের টেক্সচার আর বেশি ম্যাশ করা, খুব মসৃণ বা কাটা হয় না।
কারণ হল, 12 মাস বা 1 বছর বয়সে, শিশুরা সাধারণত পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের মতো খাবার খেতে শিখতে শুরু করে।
বাবা-মা হওয়ার পর মাথা ঘোরা?
অভিভাবক সম্প্রদায়ে যোগদান করুন এবং অন্যান্য পিতামাতার কাছ থেকে গল্পগুলি সন্ধান করুন৷ তুমি একা নও!