আপনি কি প্রায়ই রাতে বা মাঝরাতে জেগে উঠলে ক্ষুধার্ত বোধ করেন? আপনি আরও খেতে চান, তবে ভারী খাবার আপনার শরীরে ক্যালোরি যোগ করতে পারে, যখন আপনার বিপাক রাতে ধীর হয়ে যায়। এছাড়াও আপনি স্ন্যাকস এ সুইচ. এমনকি যদি আপনি এটি বুঝতে না পারেন, তবে এটি অগত্যা নয় যে এই স্ন্যাকসগুলি ভারী খাবারের চেয়ে কম ক্যালোরিতে রয়েছে।
কখনও কখনও, যখন আপনি জলখাবার করছেন, আপনি বুঝতে পারেন না যে আপনি কত ক্যালোরি খেয়েছেন, কারণ লোকেরা প্রায়শই কিছু করার সময় জলখাবার খায় যেমন টিভি দেখা, অ্যাসাইনমেন্ট শেষ করা, আকস্মিকভাবে চ্যাট করা, একটি বই পড়া বা এমনকি দিবাস্বপ্ন দেখা। যাইহোক, ক্ষুধা ধরে রাখা আপনাকে কম ঘুমাতে পারে, তাই হরমোন লেপটিন উৎপন্ন হবে; তৃপ্তি এই হরমোন দ্বারা উদ্দীপিত হয়. তাহলে, সমাধান কি?
রাতে খাওয়া যেতে পারে বিভিন্ন স্ন্যাকস
আপনার চিন্তা করার দরকার নেই, আপনার ক্ষুধা লাগলে রাতে খাওয়ার জন্য কিছু ভাল স্ন্যাকস রয়েছে।
1. চেরি
নিউইয়র্কের একজন ডায়েটিশিয়ান এবং বইটির লেখক কেরি গ্যান্সের মতে ছোট পরিবর্তন খাদ্য, চেরি পাওয়া মেলাটোনিন আমাদের শরীরের অভ্যন্তরীণ ঘড়ি নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। এই অভ্যন্তরীণ ঘড়িটি একটি দৈনিক ছন্দের প্যাটার্ন (যেমন জেগে ওঠার সময়, ঘুমানোর সময়) যা মস্তিষ্কে গঠিত এবং ধারণা করা হয়। মেলাটোনিন ক্যাপসুলগুলি ভ্রমণকারীরা যখন এমন জায়গায় যায় যা তাদের অভিজ্ঞতা লাভ করে জেট ল্যাগ. গবেষণায় দেখা গেছে যে টক চেরি জুস পান করলে দীর্ঘস্থায়ী অনিদ্রা রোগীদের ঘুমের সময়কাল এবং গুণমানের পরিবর্তন হয়। এছাড়া এসব উপাদান মাথাব্যথার সমস্যাও দূর করতে পারে। চেরির অন্যান্য উপাদান হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন বিটা ক্যারোটিন যা হার্টের সমস্যার জন্য ভালো।
2. ওটমিল
সাধারণত লোকেরা সকালের নাস্তায় ওটমিল খায়, তবে আপনি সন্ধ্যায় নাস্তা হিসাবে ওটমিল খেতে পারেন। কেন? কারণ ওটমিল সেরোটোনিন তৈরি করতে পারে এবং এই হরমোন মেলাটোনিন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে বলে মনে করা হয়। লাইভস্ট্রং থেকে উদ্ধৃত, ওটমিলে প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তাই আপনি যদি আপনার প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে চান তবে আপনি এটি ননফ্যাট দই দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
3. দুধ
আমরা প্রায়শই শোবার আগে দুধ পান করার অভ্যাস সম্পর্কে বিভিন্ন স্বাস্থ্য দাবি সহ প্রচার দেখি। এমনকি এটা বিশ্বাস করা হয় যে বাচ্চারা যারা বড় হচ্ছে তাদের উচ্চতা বাড়াতে বিছানার আগে দুধ পান করা দরকার। দুধ আপনাকে ভালোভাবে ঘুমাতে পারে কারণ এতে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান, যা মস্তিষ্ককে সেরোটোনিন তৈরির সংকেত দেয়। এছাড়া দুধ পান করলেও পেট ভরে উঠবে।
4. পনির এবং পটকা
হুম, কে ভেবেছিল যে আপনি ঘুমানোর আগে পনির খেতে পারবেন না? পনির এবং পটকা প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণের আরেকটি বিকল্প। যাইহোক, এর মানে এই নয় যে আপনি অতিরিক্ত এবং অবাধে খেতে পারেন। একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হতে, আপনি যে পণ্যটি খাচ্ছেন তার পুষ্টির লেবেলটি দেখুন, প্রায় 150 ক্যালোরির সংমিশ্রণে পটকা পুরো শস্য এবং পনির মত কম চর্বি পনির ফেটা
5. কলা
রাতে একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হওয়ার পাশাপাশি, আপনি যখন রাতের খাবার এড়িয়ে যান তখন কলা আপনার ত্রাণকর্তা হতে পারে, কারণ কলায় ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম থাকে। এছাড়াও, উভয়ই আপনাকে সুন্দর ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে। পটাসিয়াম নিজেই কার্ডিওভাসকুলার এবং জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের জন্য একটি ফাংশন আছে।
6. মিষ্টি আলু
হ্যাঁ, মিষ্টি আলু এমন খাবার যা জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং পটাসিয়াম ধারণ করে। এছাড়াও, মিষ্টি আলুতে পটাসিয়াম এবং নিয়াসিন রয়েছে, যা উভয়ই হৃদরোগের জন্য ভাল। তারপরে রয়েছে ফসফরাস, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি। অতিরিক্ত তেলের ব্যবহার কমাতে আপনি মিষ্টি আলু বাষ্প করে পরিবেশন করতে পারেন।
7. পপকর্ন
আপনি এখন খুশি হতে পারেন যে আপনি রাতে ক্ষুধার্ত হলে পপকর্ন একটি জলখাবার হতে পারে, তবে এটি স্বাদহীন হতে হবে, লবণ নেই, অন্য কোনো স্বাদ নেই। পপকর্ন খাওয়ার জন্য ভাল হওয়ার কারণ হল পপকর্নের মধ্যে এমন খাবার রয়েছে যা ক্যালোরি এবং চর্বি কম এবং ফাইবার বেশি, এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। পপকর্ন পুরো শস্য খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত। খাদ্যের বিকল্প খাবার হতে পারে। আপনি অলিভ অয়েল সামান্য ছিটিয়ে প্রায় একটি বাটি খেতে পারেন।
8. প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন
প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন এমন একটি যা ভারসাম্য হিসাবে পাম তেল যোগ করে না এবং অবশ্যই চিনি যোগ করে না। প্রাকৃতিক পিনাট বাটার খাওয়া ভালো কারণ এতে অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে, যা আপনার খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। এছাড়াও, চিনাবাদামে ভিটামিন ই, নিয়াসিন, ফোলেট এবং প্রোটিন রয়েছে। আপনি এটি সম্পূর্ণ গমের রুটির সাথে খেতে পারেন যা ডায়েটের জন্যও উপযুক্ত।
আরও পড়ুন:
- শিশুদের নাস্তা খাওয়ার অভ্যাস: কোনটি স্বাস্থ্যকর, কোনটি নয়?
- ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কি স্বাস্থ্যকর খাবার আছে?
- বাচ্চাদের বৃদ্ধির জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার