বিভিন্ন বৈচিত্র্য সহ কফি পানীয় প্রকৃতপক্ষে সমস্ত গ্রুপের দ্বারা পছন্দ করা হচ্ছে। কিশোর-কিশোরীদের থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্কদের, এমনকি আপনিও সহ। একটি তিক্ত স্বাদ সঙ্গে এই স্বাতন্ত্র্যসূচক পানীয় প্রকৃতপক্ষে ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, উভয় সুবিধা এবং নেতিবাচক প্রভাব. আচ্ছা, আপনি যদি প্রতিদিন কফি পান করেন, তাহলে কি কোনো বিপদ লুকিয়ে আছে?
প্রতিদিন কফি পানের বিপদ
অনেক গবেষণা স্বাস্থ্যের জন্য কফির উপকারিতা দেখেছে। স্টিভেন রথসচাইল্ড, এমডি, রাশ ইউনিভার্সিটি ফ্যামিলি ফিজিশিয়ানসের একজন প্রতিষ্ঠাতা, কফির বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা ব্যাখ্যা করেছেন।
কফির মটরশুঁটিতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে যা লিভারের সমস্যা, পারকিনসন্স ডিজিজ এবং ডিমেনশিয়ার মতো বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
ভাল, দৃশ্যত, যদিও এটি বেশ অনেক উপকার নিয়ে আসে, প্রতিদিন কফি পান করা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও আনতে পারে।
অন্যদের মধ্যে আপনার ঘটতে পারে এমন বিভিন্ন প্রতিকূল প্রভাব:
1. দৈনন্দিন কাজকর্ম বিরক্ত হয়
এর স্বাদের জন্য প্রশংসিত হওয়ার পাশাপাশি, তন্দ্রা দূর করতে অনেকেই ইচ্ছাকৃতভাবে প্রতিদিন কফি পান করেন।
কফিতে ক্যাফেইন থাকে যা সতর্কতা বাড়াতে পারে যাতে মস্তিষ্ক আরও বেশি মনোযোগী হয় এবং আরও উত্পাদনশীলভাবে কাজ করে।
দুর্ভাগ্যবশত, প্রতিদিন কফি পান করার বিপদ হল অস্থিরতা এবং উদ্বেগের উত্থান। বিশেষ করে যদি ভুল সময়ে নেওয়া হয়, যেমন বিকেল বা সন্ধ্যা।
ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তির ঘুমাতে এবং ক্লান্ত হয়ে জেগে উঠতে অসুবিধা হতে পারে।
কফিও আসক্তির কারণ হতে পারে। আপনি যদি প্রতিদিন কফি পানে অভ্যস্ত হন তবে আপনার শরীর ক্যাফেইনের উপস্থিতিতে অভ্যস্ত হয়ে যাবে।
যদি এই অভ্যাসটি একদিনও মিস করা হয় তবে শরীরে 'ক্যাফেইন প্রত্যাহার' এর লক্ষণ দেখাবে। সাধারণত এটি মাথাব্যথার কারণ হবে। মেজাজ কুশ্রী, এবং বিভ্রান্তির অনুভূতি।
2. গ্যাস্ট্রিক স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি
আবার মনে করার চেষ্টা করুন, কফি পান করার পর কি স্বাদ আসে? আপনার মুখ সম্ভবত টক স্বাদ হবে.
হ্যাঁ, কফিতে টক স্বাদ রয়েছে তাই যাদের পেটে ক্ষত বা সমস্যা আছে তাদের এড়িয়ে চলা উচিত।
প্রতিদিন সকালে কফি খাওয়ার অভ্যাস থাকলে হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটতে পারে। বিশেষ করে যদি আপনি এটি খালি পেটে পান করেন। কফিতে থাকা অ্যাসিড পেটে অ্যাসিড তৈরি করতে পারে।
খাবার ছাড়া, ইতিমধ্যে যে অ্যাসিডিক তরল বেরিয়ে এসেছে তা খাবার হজম করতে ব্যবহৃত হয় না। অবশেষে, পেটে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড জমা হয়।
ফলস্বরূপ, এই ক্ষয়কারী অ্যাসিডিক তরলটি অবিরাম ঘটলে পেটের আস্তরণের ক্ষতি করতে পারে।
3. নির্দিষ্ট কিছু মানুষের হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়
প্রতিদিন কফি পানের অন্যতম বিপদ হল হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়া। গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন দুই বা তার বেশি কাপ কফি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
নির্দিষ্ট জেনেটিক মিউটেশন সহ লোকেদের মধ্যে এই ঝুঁকিটি হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি। জিন মিউটেশন শরীরে ক্যাফেইন ভাঙার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
4. দাঁত ও মাড়ির সমস্যা
পেটের পাশাপাশি প্রতিদিনের কফির বিপদও দাঁত ও মাড়িতে আক্রমণ করে। সাধারণত যে কফি পান করা হয় তাতে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং অ্যাসিডিক ট্যানিন থাকে।
উভয়ই দাঁতের প্রতিরক্ষামূলক স্তর (এনামেল) ধীরে ধীরে ক্ষয় করতে পারে।
এছাড়াও, কফির কারণেও দাঁতের রং হলুদাভ হয়ে যায় এবং দাঁতে প্লাক লেগে যায়। দাঁতের পরিচ্ছন্নতার প্রতি মনোযোগ না দিয়ে এই অভ্যাস চলতে থাকলে দাঁত ও মাড়ির সমস্যা হতে পারে।
তাই, কত ভালো?
আপনার একটি কফির অভ্যাস থাকতে পারে, তবে এটি উপভোগ করার জন্য স্বাস্থ্যকর উপায়গুলিতেও মনোযোগ দিন যাতে আপনি সৃষ্ট খারাপ প্রভাবগুলি হ্রাস করতে পারেন।
প্রতিদিন কফি পান করার বিপদ এড়াতে আপনি কিছু জিনিস করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ:
- কফি পান করার সেরা সময় বেছে নিন। কফি পান করার সেরা সময় হল দিনের বেলা। নিশ্চিত করুন যে আপনি 2 টার পরে পান করবেন না। এছাড়াও সকালে খালি পেটে কফি পান করা এড়িয়ে চলুন।
- আপনি এটা অতিরিক্ত না নিশ্চিত করুন. প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত ক্যাফিন গ্রহণ 400 মিলিগ্রাম। এটি 2 থেকে 3 কাপ কালো কফির সমতুল্য।
- স্বাস্থ্যকর কফি তৈরি করুন। সর্বোত্তম কফি হল সামান্য চিনি ছাড়া বা সঙ্গে কফি। এটি মুখের অ্যাসিডিক অবস্থার খারাপ হওয়া থেকে রক্ষা করে।