যে শিশুরা এক বছরে পা দিয়েছে তারা সাধারণত খাবারের ব্যাপারে বাছাই করতে শুরু করে এবং তাদের মুখে খাবার খেতে পছন্দ করে। 1 বছর বা 12 মাস শিশুর খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন প্রতিদিনের খাবারের মেনুতে পরিবর্তনের দ্বারা কমবেশি প্রভাবিত হয়। খাবারের সময় তার আচরণ কাটিয়ে উঠতে, আপনার 1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুদের খাবারের পছন্দগুলিকে সামঞ্জস্য করা উচিত যাতে তারা এখনও তাদের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারে।
1 বছরের শিশুর খাওয়ানোর দক্ষতা বিকাশ
আগের বয়সের থেকে কিছুটা আলাদা, এই প্রথম বছর বয়সে, আপনার ছোট্টটি সাধারণত তাদের হাত দিয়ে খেতে বেশ পারদর্শী।
যদিও তিনি একটি চামচ বা অন্যান্য খাবারের পাত্র সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারেন না, তবুও খাওয়ার সময় তার হাত সমন্বয় করার ক্ষমতা নির্ভরযোগ্য বলা যেতে পারে।
খাওয়ার সময়, ধরে রাখা এবং এমনকি মুখে খাবার দেওয়ার সময়, 1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুরা নমনীয়তার সাথে এটি করতে পারে।
যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে আপনি খাওয়ার সময় আপনার ছোট্টটিকে অবাধে ছেড়ে দিতে পারেন। প্রতিবার এবং তারপরে, আপনার শিশু খাওয়ার সময় যে ক্রিয়াকলাপগুলি করে তার প্রতি আপনার এখনও মনোযোগ দেওয়া উচিত।
কারণ হল, নির্দিষ্ট ধরণের খাবার খাওয়ার সময় এখনও 12 মাস বয়সী শিশুর দম বন্ধ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
খাবারের আকার বরং বড় হলে বা শক্ত টেক্সচারের মতো হয় ভুট্টার খই, এটা ছোট একজনের গলায় আটকে যেতে পারে।
কিন্তু বাকি, 12 মাস বয়সে, শিশুরা খাবার সম্পর্কে আরও শিখতে এবং অন্বেষণ করতে আরও সক্রিয় হতে থাকে।
একটি 1 বছর বা 12 মাসের শিশুর খাবার সম্পর্কে শেখা শুরু হয় কিভাবে খেতে হয়, যতক্ষণ না বিভিন্ন ধরনের খাবার চেষ্টা করা সহজ হয়।
যদিও প্রদত্ত বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া সহজ বলে মনে হয়, তবুও 12 মাস বয়সী শিশুরা এখনও পুরোপুরি চিবাতে সক্ষম হয় না।
শুধুমাত্র 1 বছর বা 12 মাসের বেশি বয়সের পরে, শিশুরা সাধারণত নিজেরাই খাওয়ার পাত্র ব্যবহারে দক্ষ হয়ে উঠতে শুরু করবে।
একজন অভিভাবক হিসাবে, আপনার কাজ হল তার বিকাশের প্রতিটি ধাপে সঙ্গী হওয়া এবং সমর্থন করা।
শিশুর ভুল হলে আলতো করে মনে করিয়ে দিন এবং তাকে তার দক্ষতা অনুশীলন করার সুযোগ দিন যাতে সে ভালো এবং সঠিকভাবে খেতে পারে।
1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুর জন্য সেরা খাবার কী?
1 বছর বা 12 মাস বয়সে, শিশুরা বিভিন্ন ধরনের কঠিন খাবার চিবিয়ে খেতে বেশি পারদর্শী হয়।
1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুদের জন্য কঠিন খাবার ভাত, মাংস, ডিম, মুরগির মাংস, ব্রোকলি, চায়োট, নুডুলস, রুটি, আপেল, তরমুজ, তরমুজ এবং অন্যান্য থেকে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে।
কারণ বাচ্চাদের দাঁতের সংখ্যা সাধারণত অনেক বেশি হয় যাতে তাদের চিবানো সহজ হয়।
এই কারণেই 1 বছর বা 12 মাস বয়সে, শিশুর খাবারের টেক্সচার সাধারণত অনেক ঘন এবং ভারী হয়, পারিবারিক খাবারের মেনুর মতো।
প্রকৃতপক্ষে, সাধারণত, শিশুরাও আগের বয়সের মতো আপনার বা অন্যদের কাছ থেকে খুব বেশি সাহায্যের প্রয়োজন ছাড়াই নিজেরাই খেতে সক্ষম হয়।
এক থেকে দুই বছর বয়সী শিশুদের যতটা প্রয়োজন প্রতিদিন 1000-1400 ক্যালোরি. বুকের দুধ ছাড়াও শাকসবজি, ফল, কার্বোহাইড্রেট উৎস, প্রাণী ও উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উৎস এবং দুধ থেকে ক্যালোরির সংখ্যা পাওয়া যায়।
1 বছর বয়সী শিশুর এখনও বুকের দুধ প্রয়োজন
প্রকৃতপক্ষে, 1 বছর বয়সী শিশুদের বুকের দুধ খাওয়ানোর পরিমাণ 6 মাসের কম বয়সের (একচেটিয়া বুকের দুধ খাওয়ানো) এর মতো নয়। তবে, তার মানে এই নয় যে শিশুকে মায়ের দুধ থেকে আলাদা করা যাবে।
কারণ মূলত, শিশুর এমনকি দুই বছর বয়স পর্যন্ত বুকের দুধ দেওয়া উচিত। এর কারণ হল বুকের দুধে থাকা বিষয়বস্তু এখনও শিশুদের জন্য একটি দিনে প্রয়োজনীয় ক্যালোরি এবং পুষ্টির একটি সংখ্যা অবদান রাখে।
যদি এটি সম্ভব না হয় তবে শিশুদের জন্য ফর্মুলা খাওয়ানোর বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে আরও পরামর্শ করুন।
1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুদের জন্য খাবারের ধরন
এদিকে, ইউনিসেফের মতে, এখানে খাদ্য উত্সের বিভিন্ন বৈচিত্র রয়েছে যা 1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুদের দেওয়া উচিত:
- কার্বোহাইড্রেটের উৎস হিসেবে চাল, কন্দ, গম এবং বীজ
- লাল মাংস, মুরগির মাংস, মাছ, এবং গরুর মাংসের লিভার পশু প্রোটিনের উত্স হিসাবে
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উৎস হিসেবে বাদাম, টোফু এবং টেম্পেহ
- ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের উত্স হিসাবে শাকসবজি এবং ফল
- প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স হিসাবে ডিম
- দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ, পনির, দই ইত্যাদি
আপনার 12 মাস বয়সী শিশুকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য দেওয়ার জন্য আপনাকে কাজ করতে হবে। মনে রাখবেন, আপনার সন্তানের খাবারের পছন্দ আপনার উপর নির্ভর করে।
বাচ্চাদের দেওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন। শিশুর পেটের আকার এখনও ছোট, তাই শিশুর পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সক্ষম না হয়ে শুধু পেট ভরে এমন খাবার নয়, স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে শিশুর পেট ভরুন।
চিনিযুক্ত খাবার এবং খালি ক্যালোরিযুক্ত খাবার শিশুদের দিতে সীমিত করুন। কম পুষ্টিকর হওয়া ছাড়াও, প্রায়শই মিষ্টি খাবার দেওয়া শিশুদের স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ক্ষতি করতে পারে।
আশঙ্কা করা হচ্ছে, শিশুরা মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে পছন্দ করবে এবং কম শক্ত বা মসৃণ স্বাদের খাবার দিলে তারা খেতে চায় না। এই খাবারের উদাহরণ হল শাকসবজি এবং ফল।
একটি 1 বছর বয়সী শিশুর জন্য দিনে কতগুলি খাবার পরিবেশন করা হয়?
শিশুর খাদ্য জানার শুরুতে যদি একটি মসৃণ টেক্সচার দেওয়া হয়, এমনকি অংশ এবং খাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি সহ যা খুব বেশি নয়, আর নয়।
1 বছর বা 12 মাস বয়সে প্রবেশ করার আগে, শিশুরা ধীরে ধীরে টেক্সচার এবং খাবারের ধরন চিনতে শিখেছে।
ফলস্বরূপ, এখন তারা ঠিক 1 বছর বা 12 মাস বয়সী, শিশুরা যথেষ্ট মানিয়ে নিয়েছে এবং বিভিন্ন টেক্সচার এবং ধরণের খাবারে অভ্যস্ত।
অতএব, 12 মাস বয়সী শিশুর খাওয়ার অংশ এবং ফ্রিকোয়েন্সি আগের বয়সের তুলনায় অনেক বেশি হবে।
আরও কি, এই 1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুর প্রায় প্রয়োজন প্রতিদিন 1000-1400 ক্যালোরি. প্রধান খাবার সরবরাহ করার পাশাপাশি, এটি স্ন্যাকস বা স্ন্যাকস পরিবেশন করে পরিপূরক হতে পারে যাতে এই ক্যালরির চাহিদা পূরণ হয়।
দিনে প্রায় 1-2 বার খাওয়ানোর ফ্রিকোয়েন্সি সহ আপনি আপনার শিশুকে দিনে 3-4 বার খাওয়াতে পারেন।
এদিকে, 1 বছর বা 12 মাস শিশুর খাবারের পরিমাণ বা অংশের জন্য, আপনি ধীরে ধীরে 250 মিলিলিটার (মিলি) পরিমাপের কাপে খাওয়ানোর পরিমাণ বাড়াতে পারেন।
খাবারের অংশ এবং ফ্রিকোয়েন্সি সামঞ্জস্য করা হয়েছে যাতে একদিনে শিশুদের চাহিদা সঠিকভাবে পূরণ করা যায়।
1 বছরের শিশুকে খাওয়ানোর জন্য টিপস
সুতরাং, আসলে আপনার খাওয়া খাবার এবং 1 বছর বা 12 মাসের শিশুর খাবারের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই। যাইহোক, খাবারের অংশ এবং এটি যেভাবে দেওয়া হয় তা এখনও শিশুর সামর্থ্যের সাথে সামঞ্জস্য করতে হবে।
যাতে বিভ্রান্ত না হয়, এখানে 1 বছর বা 12 মাস বয়সী শিশুদের খাওয়ানোর কিছু টিপস দেওয়া হল:
1. 1 বছর বয়সী শিশুর খাবারের প্রতি মনোযোগ দিন
ইউনিসেফ 12 মাস বয়সী শিশুর খাবার খাওয়ানোর পরামর্শ দেয় যা কাটা, কাটা বা সহজে পরিচালনা করা হয়েছে।
2. বিভিন্ন টেক্সচার সহ 1 বছরের শিশুর বিভিন্ন ধরণের খাবার পরিবেশন করুন
এই সময়ে, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি আপনার শিশুকে খাবারের বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার চেষ্টা করতে উৎসাহিত করুন, এমনকি 1 বছর বা 12 মাস বয়সেও।
এইভাবে, শিশুর জিহ্বা নির্দিষ্ট খাবারের সাথে পরিচিত হয়। এটি শিশুদের পিকি ভক্ষক হতেও বাধা দিতে পারে।
3. বিনামূল্যে বাচ্চারা নিজেরাই খেতে শিখবে
প্রথমত, শিশুকে তার নিজের খাবার বেছে নিতে এবং পরিচালনা করতে দিন এবং মাঝে মাঝে তাকে একটি বিশেষ চামচ এবং কাঁটা ব্যবহার করার অনুমতি দিন।
সাধারণত 15-18 মাস বয়সে, শিশুর সরঞ্জাম ব্যবহার করার ক্ষমতা যথেষ্ট প্রশিক্ষিত হয় কারণ সে এটি ধরে রাখতে অভ্যস্ত।
তাদের স্বাধীনতাকে প্রশিক্ষণ দিতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, নিজে থেকে খেতে শেখা শিশুর চোখ, হাত এবং মুখের মধ্যে সমন্বয়কেও প্রশিক্ষণ দেবে।
4. বাচ্চাদের খাওয়ানোর সময় সক্রিয় থাকুন
অভিভাবকদের জন্য, 1 বছর বা 12 মাস বাচ্চাদের খাওয়ানোর সময় আপনার সবসময় সক্রিয় এবং প্রতিক্রিয়াশীল হওয়া উচিত, যেমন:
- ধৈর্য ধরুন এবং বাচ্চাদের খেতে উৎসাহিত করতে থাকুন।
- আপনার শিশুকে খুব বেশি খেতে বাধ্য করবেন না।
- আপনার শিশু তার সমস্ত খাবার খায় কিনা বা না খেলে কতটুকু বাকি আছে তা দেখতে একটি বিশেষ প্লেট ব্যবহার করুন।
5. নিয়মিত খাওয়ার সময়সূচী গ্রহণ করুন
ইন্দোনেশিয়ান পেডিয়াট্রিশিয়ান অ্যাসোসিয়েশন (IDAI) এছাড়াও সুপারিশ করে যে আপনি প্রতিদিন নিয়মিত খাওয়ার সময়সূচী তৈরি করুন।
এটি যাতে শিশুরা প্রতিদিন নিয়মিত খাবার খেতে অভ্যস্ত হয় যাতে তারা প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে উঠতে পারে।
6. রান্না এবং খাওয়ার পাত্র পরিষ্কার রাখুন
প্রক্রিয়াকরণ এবং খাওয়ানোর সময় সবসময় পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে ভুলবেন না। 1 বছর বা 12 মাস শিশুকে খাবার দেওয়ার সময় এখানে নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:
- বাচ্চাদের রান্না ও খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি পরিষ্কার রাখুন।
- খাওয়ার আগে এবং পরে সাবান এবং চলমান জল দিয়ে মা এবং শিশুর হাত ধুয়ে নিন।
- শিশুর খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের আগে এবং টয়লেট ব্যবহার করার পরে এবং শিশুর মল পরিষ্কার করার পরে মায়ের হাত সাবান এবং চলমান জল দিয়ে ধুয়ে নিন।
- শিশুকে যে খাবার দেওয়া হবে তা পরিষ্কার ও নিরাপদ জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
- কাঁচা এবং রান্না করা খাবার কাটার জন্য আলাদা কাটিং বোর্ড এবং ছুরি ব্যবহার করা হয়।
7. অন্যান্য কাজ করার সময় বাচ্চাদের খাওয়া এড়িয়ে চলুন
খাওয়ার সময় যতটা সম্ভব শিশুকে টেবিল ও চেয়ারে চুপচাপ বসে রাখার চেষ্টা করুন। টিভি দেখার সময়, গ্যাজেট ব্যবহার করার সময় বা শুধুমাত্র তার প্রিয় খেলনা দিয়ে খেলা এড়িয়ে চলুন।
কারণ হল, এটি আসলে তার মনকে বিশৃঙ্খলা করে যাতে এটি শিশুকে খাওয়ার সময় মনোযোগ দেয় না।
8. সামান্য চিনি এবং লবণ যোগ করা ঠিক আছে
অবশেষে, 1 বছরের বাচ্চাদের খাবারের স্বাদ নিতে আপনাকে একটু চিনি এবং লবণ যোগ করতে দ্বিধা করতে হবে না।
যদি চিনি এবং লবণ যোগ করা শিশুকে আপনার পরিবেশন করা খাবারটি শেষ করতে আরও উত্সাহী করে তোলে, অবশ্যই এটি ঠিক আছে।
এটি অবশ্যই একটি শিশু তার খাবার শেষ না করা বা এমনকি এটি খেতে অস্বীকার করার চেয়ে অনেক ভাল কারণ এটির স্বাদ মসৃণ।
যাইহোক, 1 বছর বা 12 মাসের শিশুর খাবারের একটি পাত্রে আপনি কতটা চিনি এবং লবণ মেশাবেন সেদিকে মনোযোগ দিন।
কারণ আপনি কেবল চামচের শেষে সামান্য বা এক চিমটি দেওয়ার মধ্যে সীমাবদ্ধ।
বাবা-মা হওয়ার পর মাথা ঘোরা?
অভিভাবক সম্প্রদায়ে যোগদান করুন এবং অন্যান্য পিতামাতার কাছ থেকে গল্পগুলি সন্ধান করুন৷ তুমি একা নও!