আপনারা যারা দ্রুত ওজন বাড়াতে চান, ওজন বাড়াতে দুধের মতো সম্পূরক পণ্য একটি ভালো পছন্দ বলে মনে হয়। শুধু দুধ পান করুন, বেশি খাওয়ার দরকার নেই যাতে শরীর পরিপূর্ণ হয়।
তবে এটা কি সত্য যে ওজন বাড়াতে দুধের সাপ্লিমেন্ট ওজন বাড়াতে কার্যকর? স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব কি? আসুন, নীচের সম্পূর্ণ ব্যাখ্যাটি দেখুন।
ওজন বৃদ্ধির জন্য দুধের পুষ্টি উপাদান
ওজন বাড়ানোর জন্য দুধ কীভাবে শরীরে কাজ করে তা বোঝার আগে, আপনাকে প্রথমে জানতে হবে এর পুষ্টি উপাদান কী। সাধারণভাবে দুধের বিপরীতে, ওজন বাড়ানোর জন্য দুধে সাধারণত ক্যালোরি, চর্বি এবং প্রোটিন বেশি থাকে।
নিম্নোক্ত ওজন বৃদ্ধিকারী দুধের একটি পরিবেশনে পুষ্টির তালিকা দেখুন।
- শক্তি (ক্যালোরি): 200-220 কিলোক্যালরি
- চর্বি: 5 গ্রাম
- প্রোটিন: 15 গ্রাম
- চিনি: 17 গ্রাম
ঠিক আছে, পুরো গরুর দুধের পুষ্টি উপাদানের সাথে এটি তুলনা করার চেষ্টা করুন ( সম্পূর্ন দুধ ) সাধারণভাবে, উদাহরণস্বরূপ নীচের হিসাবে।
- শক্তি (ক্যালোরি): 103 কিলোক্যালরি
- চর্বি: 2.4 গ্রাম
- প্রোটিন: 8 গ্রাম
- চিনি: 13 গ্রাম
বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থেকে দেখা গেলে, ওজন বৃদ্ধির জন্য দুধে প্রকৃতপক্ষে সাধারণ গরুর দুধের তুলনায় ক্যালোরি, চর্বি, প্রোটিন এবং চিনি বেশি থাকে। এই কারণেই ওজন বাড়ানোর জন্য দুধ শরীরকে পূর্ণ এবং পেশীবহুল করতে আরও কার্যকর বলে মনে করা হয়।
ওজন বৃদ্ধির জন্য দুধ কি সত্যিই কাজ করে?
ওজন বাড়ানোর জন্য, আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরি এবং চর্বি আপনি শক্তির জন্য যা পোড়াচ্ছেন তার চেয়ে বেশি। অতএব, পরিপূরক দুধ পান করা আপনার ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
যাইহোক, প্রতিটি ব্যক্তির শক্তির উৎস কত ক্যালরি প্রভাবিত করে। কারণ হল, প্রতিদিনের ভিত্তিতে ক্যালোরি বা চর্বি পোড়ানো আপনার শরীরের পক্ষে অসম্ভব।
তাই শুধু দুধ পান করা ওজন বাড়াতে কার্যকর নয়। আপনাকে এখনও এমন খাবার খেতে হবে যাতে শরীরের জন্য বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি থাকে। মনে রাখবেন, এই দুধ একটি সম্পূরক বা সংযোজন, খাবারের প্রতিস্থাপন নয়।
আর্কাইভস অফ পেডিয়াট্রিক্স অ্যান্ড এডোলেসেন্ট মেডিসিন জার্নালে করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে তিনবার দুধ পান করলে ওজন বাড়তে পারে কারণ এক গ্লাস দুধে অতিরিক্ত ফ্যাট এবং প্রোটিন থাকে।
উপরন্তু, ওজন বৃদ্ধি দুধে উচ্চ প্রোটিন উপাদান আপনার পেশী ভর বাড়াতে সাহায্য করতে পারে যাতে আপনি শুধুমাত্র চর্বির কারণে মোটা নন। আপনার শরীরও তৈরি হবে।
এটি একটি নোটের সাথে যে আপনি নিয়মিত ব্যায়াম করেন। ব্যায়ামের সাথে না থাকলে পেশীর ভর বাড়বে না।
উপসংহারে, ওজন বৃদ্ধির জন্য দুধ প্রকৃতপক্ষে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে সাহায্য করতে পারে। তবে দুটি শর্ত রয়েছে। প্রথমটি হল সুষম এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি খাওয়া চালিয়ে যাওয়া। দ্বিতীয়টি হল নিয়মিত ব্যায়াম।
দ্রুত ওজন বাড়াতে আপনার কতটা পান করা উচিত?
ওজন বাড়ানোর সবচেয়ে ভালো এবং স্বাস্থ্যকর উপায় হল ধীরে ধীরে শুরু করা। প্রতি সপ্তাহে প্রায় 0.5 কিলোগ্রাম ওজন বাড়ানোর লক্ষ্য নির্ধারণ করুন। প্রতিদিন দুই গ্লাস দুধের পরিপূরক পান করে এটি করা যেতে পারে।
দুই গ্লাস দুধ 400-440 অতিরিক্ত ক্যালোরির সমতুল্য। তবে, আপনাকে দিনে 500 ক্যালোরি পর্যন্ত বাড়াতে হবে।
এর জন্য, আপনি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত স্ন্যাকস যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, অর্ধেক অ্যাভোকাডো বা একটি মাঝারি আকারের কলা (কলা অ্যাম্বন বা প্ল্যান্টেন)।
ওজন বাড়াতে দুধ পানের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
যদিও সম্পূরক দুধ আপনাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, তবে এর মানে এই নয় যে আপনি যতটা সম্ভব পান করতে পারেন। আপনি যদি অতিরিক্ত পান করেন তবে বেশ কয়েকটি বিপদ লুকিয়ে রয়েছে।
দুধের এক পরিবেশনে চিনির পরিমাণ বেশ বেশি, যা প্রায় 17 গ্রাম। আপনি যদি দিনে তিন গ্লাস পর্যন্ত পান করেন, তার মানে আপনি 51 গ্রাম চিনি পাচ্ছেন।
আসলে, স্বাস্থ্য মন্ত্রক দ্বারা সুপারিশকৃত দৈনিক চিনি খাওয়ার নিরাপদ সীমা হল 50 গ্রাম। সম্পূরক দুধের বাইরে আপনার খাবার বা পানীয় থেকে চিনির কথা উল্লেখ করবেন না। অত্যধিক চিনি আপনার ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
এছাড়াও, প্রোটিনের মাত্রা খুব বেশি হলে লিভারের পক্ষে শরীরের অবশিষ্ট পদার্থগুলিকে ফিল্টার করা কঠিন করে তুলবে। এতে লিভার রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। অতিরিক্ত ক্যালোরি আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর।
তাই ওজন বাড়ানোর জন্য দুধ খাওয়া শুরু করার আগে প্রথমেই চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। স্বাস্থ্য পেশাদাররা একটি ওজন বাড়ানোর প্রোগ্রাম বেছে নিতে সাহায্য করতে পারে যা আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।