ভিটামিন ই সাধারণত ত্বকের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য ভিটামিনের সমার্থক। যাইহোক, আপনি কি জানেন যে ভিটামিন ই এর উপকারিতা আসলে অনেক বেশি বৈচিত্র্যময়? এই পুষ্টি এমনকি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যার শরীরের জন্য অনেক সুবিধা রয়েছে।
ভিটামিন ই পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ ছাড়া, শরীর দৃষ্টি, প্রজনন, এমনকি মস্তিষ্কের কাজগুলি সর্বোত্তমভাবে সম্পাদন করতে পারে না। এটা কিভাবে ঘটেছে? নিম্নলিখিত পর্যালোচনা উত্তর দেখুন.
ভিটামিন ই এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
ভিটামিন ই এক ধরনের চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিনের পাশাপাশি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই ভিটামিন একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যার মানে এটি অল্প পরিমাণে প্রয়োজন। ত্বকের স্বাস্থ্য, উর্বরতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য এর কার্যকারিতা যেমন বৈচিত্র্যময়।
সাধারণ স্বাস্থ্য বজায় রাখার পাশাপাশি, ভিটামিন ই দেওয়ার উদ্দেশ্য এই ভিটামিনের অভাবের চিকিত্সা বা প্রতিরোধ করা। নির্দিষ্ট কিছু রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও সাপ্লিমেন্ট থেকে অতিরিক্ত ভিটামিন ই গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে।
স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ই এর কিছু উপকারিতা নিচে দেওয়া হল।
1. সহনশীলতা বাড়ান
ভিটামিন ই ভিটামিনের একটি সিরিজের অন্তর্ভুক্ত যা ইমিউন সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিন ইমিউন কোষের ঝিল্লি (বহিঃস্থ স্তর) রক্ষা করে কাজ করে। এই কোষের ঝিল্লিতে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল দ্বারা সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
ফ্রি র্যাডিক্যাল হল অণু যা একটি কোষকে ক্ষতি করতে পারে। ভিটামিন ই এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কাজ হল ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাবের বিরুদ্ধে লড়াই করা এবং সুস্থ থাকার জন্য কোষগুলিকে রক্ষা করা। ইমিউন কোষে, এটি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য দরকারী।
বিভিন্ন প্রাণীর গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন ই-এর অভাব অ্যান্টিবডি উত্পাদন এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শ্বেত রক্তকণিকার ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। নিয়মিত ভিটামিন ই সাপ্লিমেন্ট দিলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
2. বার্ধক্য বাধা
বার্ধক্য একটি স্বাভাবিক বিষয়। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুত ঘটতে পারে যদি আপনি প্রায়শই সিগারেটের ধোঁয়া, বায়ু দূষণ, রাসায়নিক পদার্থ, নির্দিষ্ট খাদ্যদ্রব্য বা অন্যান্য উত্স থেকে মুক্ত র্যাডিক্যালের সংস্পর্শে আসেন।
ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দুর্বল এবং সুস্থ দেহের কোষগুলিকে ধ্বংস করবে। শরীরের কোষগুলিও দ্রুত বয়স্ক হয় যাতে অকাল বার্ধক্য ঘটে। ভিটামিন ই এর সবচেয়ে সুপরিচিত সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এটি অকাল বার্ধক্য এবং এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য প্রতিরোধ করে।
ভিটামিন ই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের কোষে ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাব কমাতে পারে। এই পুষ্টি, আলফা-টোকোফেরল নামেও পরিচিত, কোষের শক্তি এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখে, যার ফলে বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর হয়।
3. গর্ভবতী হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি করুন
2017 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ই গ্রহণ করলে আপনার গর্ভবতী হওয়ার সম্ভাবনা বাড়তে পারে। গবেষণাটি 40 জন মহিলার উপর পরিচালিত হয়েছিল যারা পূর্বে ইমপ্লান্টেশন ব্যর্থ হয়েছিল (একটি নিষিক্ত ডিম জরায়ুর সাথে সংযুক্ত হতে ব্যর্থ হয়েছিল)।
12 সপ্তাহ পরে, ভিটামিন ই সম্পূরক গ্রহণকারী মহিলারা জরায়ুর প্রাচীরের পুরুত্ব বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা লাভ করেন। গবেষণা দলটি ম্যালোন্ডিয়ালডিহাইডের প্লাজমা স্তরে হ্রাসও দেখেছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের চিহ্নিতকারী যা কোষকে ক্ষতি করতে পারে।
জরায়ুর প্রাচীর যেটি খুব পাতলা তা ভ্রূণ গঠনের সম্ভাবনা কমায় এবং গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়ায়। জরায়ুর প্রাচীর ঘন হওয়ার সাথে সাথে গর্ভাবস্থার সম্ভাবনা বেশি হতে পারে বলে আশা করা যায়।
4. সুস্থ ফুসফুস
ভিটামিন ই এর অন্যান্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে শ্বাসযন্ত্রের ব্যবস্থা। মধ্যে একটি গবেষণা ইউরোপিয়ান রেসপিরেটরি জার্নাল দেখিয়েছে যে এই পুষ্টিটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজ (সিওপিডি) রোগীদের প্রদাহ প্রতিরোধ করতে পারে।
সিওপিডি একটি প্রদাহজনক রোগ যা ফুসফুসের টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে। এই রোগটি সাধারণত বিরক্তিকর গ্যাস, বিশেষ করে সিগারেটের ধোঁয়ার দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজারের কারণে হয়।
ভিটামিন ই এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি আসলে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা COPD এর প্রধান সমস্যা। এছাড়াও, ভিটামিন ই খাওয়ার বর্ধিত ফুসফুসের কার্যকারিতার জন্যও উপকারী ছিল।
5. স্বাস্থ্যকর চুল এবং মাথার ত্বক
একটি স্বাস্থ্যকর মাথার ত্বক থেকে স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর চুল গজায়। মাথার ত্বকে পুষ্টির একটি উপায় হল ভিটামিন ই এর চাহিদা পূরণ করা। কারণ ভিটামিন ই মাথার ত্বক সহ সুস্থ ত্বকের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি।
মাথার ত্বকের কোষগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে ক্ষতির ঝুঁকি থেকে আলাদা করা যায় না। একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ হিসাবে, ভিটামিন ই মাথার ত্বকের কোষগুলিকে রক্ষা করে এবং এই ধরনের ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
এই ভিটামিন মাথার ত্বকের কোষে পাওয়া চর্বি স্তরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এইভাবে, চুলের বৃদ্ধির জন্য একটি শক্ত জায়গা রয়েছে। আপনার চুল হয়ে উঠবে মজবুত এবং ঝরে পড়ার ঝুঁকি থেকে মুক্ত।
শরীরের বিভিন্ন কোষের প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে ভিটামিন ই প্রয়োজন। বিভিন্ন সুবিধা পেতে, ভিটামিন ই এর উৎস বিভিন্ন খাবার দিয়ে আপনার প্রতিদিনের মেনুটি সম্পূর্ণ করতে ভুলবেন না।