লোকেরা স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি বুঝতে শুরু করেছে, বিশেষত স্থূলতা এবং ওজন সম্পর্কিত, যাতে অনেক ধরণের ডায়েট আবির্ভূত হয়েছে এবং তার মধ্যে একটি হ'ল রক্তের ধরণের ডায়েট। নিম্নোক্ত রক্তের প্রকারের খাদ্য তালিকাগুলি দেখুন।
ব্লাড গ্রুপ ডায়েট কি?
ব্লাড টাইপ ডায়েট হল এমন এক ধরনের ডায়েট যা মানুষকে তাদের রক্তের গ্রুপের উপর ভিত্তি করে কিছু খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়: A, B, O, বা AB।
এই ডায়েটটি পিটার জে ডি'আডামো নামে একজন প্রাকৃতিক চিকিৎসক তার বইতে তৈরি করেছিলেন "ডান 4 আপনার প্রকার খান: স্বতন্ত্র ব্লাড টাইপ ডায়েট সমাধান”.
ডি'আদামো দাবি করেন যে প্রতিটি রক্তের গ্রুপ ভিন্নভাবে খাবার হজম করে। তিনি বিশ্বাস করেন যে ভুল খাবার খেলে শরীরে নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।
এই প্রভাবগুলির মধ্যে শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করা, পেট ফাঁপা এবং এমনকি ক্যান্সারের মতো কিছু রোগের কারণও অন্তর্ভুক্ত।
প্রতিটি রক্তের গ্রুপ দ্বারা কি খাবার খাওয়া হয়?
ডি'আদামোর মতে, এটি আপনার রক্তের প্রকারের উপর নির্ভর করে, তাই প্রতিটি রক্তের গ্রুপের নিজস্ব ধরণের খাবার রয়েছে। নিচে ব্যাখ্যা দেওয়া হল।
1. রক্তের ধরন A
তাঁর মতে, ব্লাড গ্রুপ A-এর জন্য একটি ভালো ডায়েট প্রায় নিরামিষ নীতির মতোই। এই দলটিকে প্রচুর পরিমাণে মাংস, দুগ্ধজাত খাবার, লাল মটরশুটি এবং গম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
যেহেতু রক্তের গ্রুপ A যাদের সংবেদনশীল ইমিউন সিস্টেম থাকে, তাদের এমন খাবারের প্রয়োজন যা প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সমর্থন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জৈব এবং তাজা খাবার যেমন ফল, শাকসবজি, বাদাম, সামুদ্রিক খাবার, শস্য এবং বীজ।
যদিও রক্তের গ্রুপ A-এর মালিকদের জন্য ওজন কমানোর জন্য সেরা খাবার হল উদ্ভিজ্জ তেল, সয়াবিন, শাকসবজি এবং আনারস।
2. রক্তের ধরন বি
ব্লাড টাইপ বি একজন সর্বভুক ওরফে সবকিছু খায়। ডায়েটে থাকাকালীন, রক্তের গ্রুপ বিকে মুরগির মাংস, চিনাবাদাম, ভুট্টা, তিল, বাকউইট এবং গম খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
ডি'আদামো আরও বলেন যে গ্রুপ বিকে আরও শাকসবজি, নির্দিষ্ট মাংস এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খেতে উত্সাহিত করা উচিত। বিশেষত, খাবারের প্রকারগুলি হল:
- পুরো মাংস (মুরগির মাংস ছাড়া),
- দুগ্ধ দুধ,
- শস্য,
- চিনাবাদাম ছাড়া অন্য বাদাম,
- মটর,
- সবুজ শাকসবজি, পাশাপাশি
- ফল
যাইহোক, যাদের রক্তের গ্রুপ বি আছে তাদের ওজন কমানোর জন্য সবচেয়ে ভালো খাবার হল সবুজ শাকসবজি, ডিম, কলিজা, চা, ভেনিসন এবং লিকোরিস।
3. রক্তের ধরন O
টাইপ ও রক্ত একটি উচ্চ প্রোটিন গ্রুপ। যে খাবারগুলি খাওয়ার জন্য ভাল তা হল মাংস, মাছ, শাকসবজি এবং ফল। অন্য তিনটি রক্তের ধরন থেকে ভিন্ন, টাইপ O-তে গমের পণ্য খাওয়ার উপর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে।
এর কারণ হল গমের পণ্যগুলিতে থাকা লেকটিনগুলি O রক্তের গ্রুপের লোকেদের মধ্যে বিপাককে ধীরগতির আকারে প্রভাব ফেলতে পারে।
এছাড়াও, যে খাবারগুলি এড়ানো উচিত তার মধ্যে রয়েছে ভুট্টা, ক্যাটফিশ, ঈল, আখরোট, বেগুন এবং সাদা আলু। পজিটিভ রিসাস গ্রুপের লোকদের ব্লুবেরি, কলা এবং পেঁপে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
অন্যদিকে, রক্তের গ্রুপ ও ডায়েটের জন্য সেরা খাবারগুলি হল সামুদ্রিক খাবার, লবণ, লিভার, লাল মাংস, কেল, পালং শাক এবং ব্রোকলি।
4. রক্তের ধরন AB
ব্লাড টাইপ এবি হল মাঝারি পরিমাণে তিনটি রক্তের গ্রুপের খাদ্যের মিশ্রণ। যাদের এই রক্তের গ্রুপ আছে তাদের পেটে অ্যাসিড কম থাকে। খাওয়ার জন্য ভাল খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মুরগীর মাংস,
- সামুদ্রিক খাবার,
- দুগ্ধ দুধ,
- জানি,
- মটর,
- বাদাম
- শস্য,
- সবজি, এবং
- ফল
যে খাবারগুলি নিষিদ্ধ তা হল লাল মাংস, লাল মটরশুটি এবং বাকউইট। এদিকে, যাদের রক্তের গ্রুপ AB আছে তাদের জন্য ওজন কমানোর জন্য ভালো খাবার হল ভুট্টা, দুগ্ধের দুধ, সবুজ শাকসবজি, কেলপ এবং আনারস।
দুধের বিভিন্ন প্রকার এবং তাদের পুষ্টি উপাদানের পার্থক্য
ব্লাড টাইপ ডায়েট সম্পর্কে বিভিন্ন সুবিধা এবং অসুবিধা
ব্লাড টাইপ ডায়েটকে ভালো-মন্দ থেকে আলাদা করা যায় না। কিছু লোক একমত যে রক্তের ধরন অনুযায়ী খাদ্য সামঞ্জস্য করা শরীরের উপর ভাল প্রভাব ফেলতে পারে। এমনও আছেন যারা অস্বীকার করেন যে রক্তের প্রকারের ডায়েট কার্যকর ফলাফল দেয় না।
প্লাস, এই খাদ্য জোর দেয় যে প্রত্যেকের শরীরের কাজ এবং চাহিদা আলাদা। অতএব, ডায়েট প্রোগ্রাম যা পরিচালিত হয় তাও আলাদা হবে।
এই ডায়েটটি আরও সক্রিয়ভাবে চলাফেরা করার পরামর্শ দেয় এবং শুধুমাত্র নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের উপর সীমাবদ্ধতার উপর নির্ভর না করে। এমনকি কিছু লোক রিপোর্ট করে, তারা রক্তের প্রকারের ডায়েটের মধ্য দিয়ে সফলভাবে ওজন হ্রাস করেছে।
অন্যদিকে, এমন কোনো বৈজ্ঞানিক গবেষণা হয়নি যা সত্যিই প্রমাণ করে যে নির্দিষ্ট কিছু খাবারের রক্তের ধরন অনুযায়ী ভিন্ন প্রভাব থাকবে।
প্রকৃতপক্ষে, অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট রক্তের গ্রুপের লোকেদের রোগের ঝুঁকি বেশি বা কম থাকে। যাইহোক, ডায়েট দিয়ে এটি কাটিয়ে উঠলে কোনও প্রভাব নেই।
বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরাও এই ডায়েটের পরামর্শ দেন না। কারণ, কিছু খাবার যা অবশ্যই সীমিত হতে হবে তার মধ্যে রয়েছে প্রতিদিনের প্রধান খাবার যা এড়ানো কঠিন এবং অবশ্যই শরীরের জন্য খুব বেশি প্রয়োজন।
তাই, আপনি এই ডায়েট করতে পারেন?
ভালো-মন্দ ছাড়াও, আপনি যদি এই ডায়েটটি চেষ্টা করতে চান তবে কোনও ভুল নেই। যাইহোক, খাদ্য এখনও আপনার শরীরের অবস্থা সমন্বয় করা আবশ্যক.
উদাহরণস্বরূপ, আপনার রক্তের প্রকারের খাদ্য আপনাকে আরও প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেয়। দুর্ভাগ্যবশত, যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য আপনাকে এখনও দুগ্ধজাত খাবার এবং মাংসের মতো ঝুঁকিপূর্ণ খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।
উপরন্তু, যদি লক্ষ্য ওজন হ্রাস করা হয়, তবে আপনাকে এখনও স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নির্দেশিকা অনুসরণ করতে হবে, আদর্শভাবে কম চর্বিযুক্ত এবং কম লবণযুক্ত খাবার খাওয়ার মাধ্যমে।
সর্বোত্তম সমাধান পেতে, একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন। এইভাবে, আপনি খুঁজে পেতে পারেন কোন ধরনের খাদ্য আপনার শরীরের জন্য সঠিক।