শ্বেত রক্তকণিকা মানুষের ইমিউন সিস্টেমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। সংখ্যাটি খুব কম হলে, আপনি সংক্রমণের জন্য বেশি সংবেদনশীল হন। লিউকোসাইট বাড়ানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল নির্দিষ্ট খাবার খাওয়া। শ্বেত রক্তকণিকা বাড়াতে পারে এমন খাবার কী? নীচে সম্পূর্ণ পর্যালোচনা দেখুন.
শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধি করে এমন খাবার কী কী?
নিউট্রোপেনিয়া এবং লিউকোপেনিয়া এমন একটি শর্ত বোঝাতে ব্যবহৃত হয় যখন রক্তে শ্বেত রক্তকণিকার (লিউকোসাইট) সংখ্যা খুব কম থাকে।
নিম্ন শ্বেত রক্তকণিকা সাধারণত এমন লোকেদের দ্বারা সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিপূর্ণ হয় যারা ক্যান্সারের চিকিৎসা (কেমো) করাচ্ছেন এবং নির্দিষ্ট কিছু রোগের কারণে তাদের দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।
আপনার যদি সাদা রক্ত কোষের ঘাটতি থাকে তবে আপনাকে আপনার জীবনধারা পরিবর্তন করতে হবে। তার মধ্যে একটি হল এমন খাবার খাওয়া যা শ্বেত রক্তকণিকা বাড়ায়।
এখানে এমন খাবার রয়েছে যা সাদা রক্তকণিকা বাড়ায় যা আপনি বিবেচনা করতে পারেন।
1. রান্না করা মাংস
মাংস একটি শক্তিশালী শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধিকারী। শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধির জন্য এর উপকারিতা নিশ্চিত করতে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত মাংস বা মাছ অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা উচিত। প্রয়োজনে, রান্না করা মাংস সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছেছে তা নিশ্চিত করতে একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
2. জানুন
টফু ঠাণ্ডা হলে টোফুকে কিউব করে কেটে পাঁচ মিনিট পানিতে সিদ্ধ করার আগে টফু অন্যান্য উপকরণ দিয়ে সেদ্ধ হবে। টফু যদি মরি-নু সিল্কেন টোফুর মতো অ্যান্টিসেপটিক প্যাকেজিং ব্যবহার করে তবে এই রান্নার প্রক্রিয়াটি প্রয়োজনীয় নয়।
3. প্রক্রিয়াজাত চিনাবাদাম
ভ্যাকুয়াম-সিল করা বাদাম বা চিনাবাদাম মাখন চয়ন করুন। টিনজাত চিনাবাদাম, খোসা ছাড়ানো এবং ভাজা বাদামও শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধিকারী খাবার।
4. ডিম
ডিম সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, যতক্ষণ না সাদা শক্ত হয় এবং প্রবাহিত না হয়। আপনাকে পাস্তুরিত ডিমের জন্যও সুপারিশ করা হয়।
5. ডেইরি
দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দুধ, দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য যা পাস্তুরিত করা হয়েছে সেগুলি গ্রহণ করুন। আপনি শ্বেত রক্তকণিকা বাড়াতে খাবার হিসাবে বিভিন্ন ধরণের পনির যেমন চেডার, মোজারেলা এবং পারমেসান খেতে পারেন।
6. কার্বোহাইড্রেটের উৎস
রুটি, ব্যাগেল, muffins, সিরিয়াল, ক্র্যাকার, নুডুলস, পাস্তা, আলু এবং চাল এমন খাবার যা খাওয়ার জন্য নিরাপদ যতক্ষণ না সেগুলি পরিষ্কার প্যাকেজিংয়ে প্যাকেজ করা হয় এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়।
7. শাকসবজি এবং ফল
কাঁচা শাকসবজি, ফল এবং তাজা ভেষজগুলিও এমন খাবার যা আপনি রক্তে লিউকোসাইটের সংখ্যা বাড়াতে খেতে পারেন। এটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত আপনি এটি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
শ্বেত রক্তকণিকা কম থাকলে খাবার এড়িয়ে চলতে হবে
এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা আপনার মধ্যে যারা লিউকোসাইট বাড়াতে চান তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না:
- Unpasteurized দুগ্ধজাত পণ্য। দই, পনির, আইসক্রিম এবং আরও কিছু সহ সমস্ত আনপাস্তুরাইজড দুগ্ধজাত পণ্য।
- খাদ্যশস্য, শস্য বা অন্যান্য খাদ্য যে আকারে বিক্রি হয় ধরনের এড়িয়ে চলুন কাঁচা খাবার .
- কাঁচা বা হালকা রান্না করা খাবার যেমন মাছ, শেলফিশ, ধূমপান করা মাংস, সুশি এবং সাশিমি।
- খাওয়া কাঁচা চিনাবাদাম কাঁচা ডিম বা ডিম খান যেগুলি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় না (সাদা এখনও নরম বা শক্ত হয় না)।
- সম্ভাব্য খাবার কাঁচা ডিম রয়েছে হিসাবে সিজার সালাদ ড্রেসিং, কাঁচা কুকির ময়দা, সস holandaise, এবং ঘরে তৈরি মেয়োনিজ।
- খাওয়া এড়িয়ে চলুন কাঁচা সবজি, যেমন স্প্রাউট, মূলা, ব্রকলি বা কাঁচা শিমের স্প্রাউট।
- এড়াতে রোদে শুকনো চা . যে স্ট্যান্ডার্ড টি ব্যাগ ব্যবহার করা উচিত তা ব্যবহার করে ফুটন্ত পানিতে চা রান্না করা উচিত।
- সেবন এড়িয়ে চলুন ক্যাফিন ধারণকারী পানীয় যেমন কফি এবং কোমল পানীয়।
- কাঁচা মধু বা মৌচাক . একটি গ্রেডের মধু বেছে নিন যা বিক্রির জন্য প্রস্তুত হবে বা মধু প্রথমে গরম করা যেতে পারে।
- কলের জল পান করুন যার পরিচ্ছন্নতা পরিষ্কার নয়।
যাইহোক, অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্স থেকে উদ্ধৃত, আসলে এমন কোনও নির্দিষ্ট খাবার নেই যা শ্বেত রক্তকণিকার উত্পাদন বাড়াতে প্রমাণিত হয়েছে। যদি শ্বেত রক্তকণিকার অভাব থাকে, তবে আপনার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে জিনিসটির প্রতি মনোযোগ দিতে হবে তা হল একটি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, যেমন হাত ধোয়া এবং ভাল খাদ্য নিরাপত্তা।
মেমোরিয়াল স্লোন কেটারিং ক্যান্সার সেন্টার এই খাদ্যের মৌলিক নীতিগুলি উল্লেখ করে:
- সঠিক খাদ্য নিরাপত্তার দিকে মনোনিবেশ করুন এবং এমন খাবার এড়িয়ে চলুন যা আপনাকে জীবাণু বা ব্যাকটেরিয়ায় আক্রান্ত করার সম্ভাবনা বেশি।
- যাদের অস্থি মজ্জা প্রতিস্থাপন করা হয়েছে তাদের 100 দিনের জন্য রেস্তোরাঁ বা অন্যান্য জায়গা থেকে কেনা খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।
যখন শ্বেত রক্তকণিকা কম থাকে, তখন আপনি সংক্রমণের জন্য বেশি সংবেদনশীল হতে পারেন। এই কারণেই, উপরের ডায়েটের মৌলিক নীতিগুলি নিশ্চিত করা আপনাকে সংক্রমণের সংস্পর্শে আসার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে যা আপনার সামগ্রিক অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে।
শ্বেত রক্তকণিকা (লিউকোসাইট) বাড়ানোর জন্য চিকিত্সার বিকল্পগুলি কী কী?
শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধি করে এমন খাবার খাওয়ার মাধ্যমে আপনার জীবনধারা পরিবর্তন করার পাশাপাশি, আপনি চিকিৎসা পদ্ধতিতে লিউকোসাইটের ঘাটতিও চিকিত্সা করতে পারেন।
নিম্নলিখিত চিকিত্সার বিকল্পগুলি যা আপনার ডাক্তার একটি শ্বেত রক্ত কোষের ঘাটতি চিকিত্সা করার পরামর্শ দিতে পারেন:
1. ওষুধ
শ্বেত রক্তকণিকার ঘাটতি মেটানোর জন্য বেশ কিছু ওষুধ ব্যবহার করা যেতে পারে। নিম্নলিখিত ওষুধগুলিও আপনার শরীরে সংক্রমণ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে, যেমন:
কলোনি উদ্দীপক ফ্যাক্টর
কলোনি উদ্দীপক কারণগুলি বিশেষ ওষুধ যা বৃদ্ধির কারণ বলে। এই ওষুধগুলি শ্বেত রক্তকণিকা, লোহিত রক্তকণিকা এবং প্লেটলেট তৈরি করতে অস্থি মজ্জাকে উদ্দীপিত করে বা সাহায্য করে লিউকোসাইট বাড়ায়।
এই ধরনের বৃদ্ধির ফ্যাক্টর অস্থি মজ্জাকে বিভিন্ন ধরনের রক্তকণিকা তৈরি করতে উদ্দীপিত করে। এখানে ব্যাখ্যা আছে.
- গ্রানুলোসাইট কলোনি-স্টিমুলেটিং ফ্যাক্টর (জি-সিএসএফ), যেমন ফিলগ্রাস্টিম এবং পেগফিলগ্রাস্টিম, গ্রানুলোসাইট তৈরি করতে অস্থি মজ্জাকে উদ্দীপিত করতে পারে।
- গ্রানুলোসাইট-ম্যাক্রোফেজ-উত্তেজক কারণগুলি, যেমন সারগ্রামোস্টিম, গ্রানুলোসাইট এবং ম্যাক্রোফেজ তৈরি করতে অস্থি মজ্জাকে উদ্দীপিত করতে পারে।
অ্যান্টিবায়োটিক
যখন আপনার শ্বেত রক্ত কণিকার সংখ্যা কম থাকে, তখন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া হিসাবে আপনি জ্বর অনুভব করতে পারেন। এই অবস্থায়, লিউকোসাইট বাড়ানোর জন্য ডাক্তারের উপায় হল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া।
যে জীবাণু সংক্রমণ ঘটায় সেই অনুযায়ী ডাক্তার ওষুধের পরামর্শ দেবেন। এই ওষুধগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, বা অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধগুলি মুখের মাধ্যমে দেওয়া (মৌখিক) বা শিরায় (ইনফিউশন)।
2. হাসপাতালে চিকিৎসা
কিছু লোকের নিউট্রোফিল (এক ধরনের শ্বেত রক্তকণিকা) সংখ্যা খুব কম হলে হাসপাতালে ভর্তি হতে হতে পারে। হাসপাতালে ভর্তির দৈর্ঘ্য আপনার অবস্থার উপর নির্ভর করে।
ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনে প্রকাশিত জার্নাল অনুসারে, বেশিরভাগ রোগীদের রক্তের নিউট্রোফিলের সংখ্যা 500/mcL-এর বেশি হলে তাদের হাসপাতাল থেকে নিরাপদে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।
3. কেমোথেরাপি বিলম্বিত করা
আপনার শ্বেত রক্ত কণিকার সংখ্যা খুব কম হলে, আপনার ডাক্তার আপনাকে কেমোথেরাপি বিলম্বিত করার পরামর্শ দিতে পারেন। কম শ্বেত রক্তকণিকার সাথে সম্পর্কিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমাতে ডাক্তাররা কেমোথেরাপির ওষুধের ডোজ কমাতে পারেন।
এদিকে, আপনি অস্বস্তিকর উপসর্গগুলি কমাতে সাদা রক্ত কোষ বৃদ্ধিকারী খাবার খাওয়া চালিয়ে যেতে পারেন।
4. অস্থি মজ্জা প্রতিস্থাপন
কিছু ক্ষেত্রে, লিউকোসাইট বাড়ানোর জন্য একটি অস্থি মজ্জা প্রতিস্থাপন একটি ডাক্তার দ্বারা প্রস্তাবিত উপায়। অস্থি মজ্জা প্রতিস্থাপন একটি পদ্ধতি যা ক্ষতিগ্রস্ত অস্থি মজ্জাকে সুস্থ অস্থি মজ্জা দিয়ে প্রতিস্থাপন করে।
ট্রান্সপ্ল্যান্ট রোগীর নিজের মজ্জা ব্যবহার করতে পারে যা অপসারণ করা হয়েছে এবং চিকিত্সা করা হয়েছে বা দাতার কাছ থেকে মজ্জা ব্যবহার করা হয়েছে। সাধারণত, সুস্থ অস্থি মজ্জা দাতারা রোগীর ভাইবোনদের কাছ থেকে আসে।