স্পার্কলিং ওয়াটার হল একটি পানীয় যা রেস্তোরাঁ বা ক্যাফেতে ব্যাপকভাবে দেওয়া হয়। অনেকেই ভাবছেন, এই ঝকঝকে পানি পানের প্রকৃত প্রভাব কী? ঝকঝকে পানি কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নাকি এর বিপরীত? নীচে এটি পরীক্ষা করে দেখুন.
ঝকঝকে জল হল কার্বনেটেড জল
স্পার্কিং ওয়াটার হল পানীয় জলের একটি বৈচিত্র যা একটি স্বচ্ছ, বর্ণহীন, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন তরল। মূলত, ঝকঝকে জল হল এমন জল যা প্রাকৃতিকভাবে কার্বনেটেড, বুদবুদগুলি আসল স্প্রিংস থেকে বা প্রাকৃতিক কার্বনেশন সহ কূপ থেকে আসে।
যাইহোক, কিছু নির্মাতারা এতে কার্বন ডাই অক্সাইড যোগ করে আরও বেশি কার্বনাইজ করে, তাই জল আরও বুদবুদ হবে। যখন সোডা জল (কোমল পানীয়) এখনও সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, স্বাদ বা লবণের মতো পদার্থের সাথে যোগ করা হয় যাতে স্বাদ আরও সুস্বাদু হয়।
তাহলে স্পার্কিং ওয়াটার কি স্বাস্থ্যকর? ঠিক আছে, এটি আপনার চয়ন করা ঝকঝকে জলের ধরণের উপর নির্ভর করে। পানীয় প্রস্তুতকারকদের দ্বারা জারি করা বিভিন্ন ধরণের ঝকঝকে জল রয়েছে। অবশ্যই, এই ধরনের অতিরিক্ত এবং বিষয়বস্তু ভিন্ন.
স্বাস্থ্যকর ঝকঝকে জল হল স্পার্কিং মিনারেল ওয়াটারের ধরন। এছাড়াও ঝকঝকে জল রয়েছে যার স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে, যা অবশ্যই আরও অস্বাস্থ্যকর।
ঝকঝকে পানি কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
হেলথলাইন পেজ থেকে রিপোর্ট করা হচ্ছে, মূলত কার্বনেটেড ওয়াটার বা স্পার্কিং ওয়াটার এমন কোনো পানীয় যে শরীরের জন্য ক্ষতিকর তার কোনো প্রমাণ নেই। যোগ করা চিনি এবং স্বাদ ছাড়াই তৈরি ঝলমলে জল একটি ক্যালোরি-মুক্ত পানীয় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য নিরাপদ। মজার বিষয় হল, ঝকঝকে জলের শরীরের জন্য অন্যান্য উপকারিতা রয়েছে।
আমেরিকান কাউন্সিল অন এক্সারসাইজের মতে, ভেরিওয়েল হেলথ পেজ থেকে উদ্ধৃত করা হয়েছে, এই বুদবুদগুলি দেওয়া সাধারণ জল যে কোনও সময় পান করা যেতে পারে। আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে আপনি সাধারণত যে জল পান করেন তার সাথে একটি বিকল্প হন।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ সংস্থা সিডিসি, পানীয়ের বিকল্প হিসাবে বিশুদ্ধ ঝকঝকে জল (কোনও সংযোজন ছাড়াই) সুপারিশ করে যেমন কোমল পানীয় বা অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি পানীয়।
আপনি যদি ঝকঝকে জল বেছে নিতে চান তবে অবশ্যই এটি ঠিক আছে তবে আপনাকে পুষ্টির মান পড়ার বিষয়ে আরও সতর্ক হতে হবে। কারণ, আপনি অবশ্যই ঝকঝকে জলকে আলাদা করতে সক্ষম হবেন যা মিষ্টি এবং অন্যান্য সংযোজনে ভরা ঝকঝকে জল থেকে যা সম্পূর্ণরূপে কার্বন ডাই অক্সাইডে ভরা।
ঝিলিমিলি জলের সুবিধা কি?
গিলতে ক্ষমতা উন্নত করুন
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ঝকঝকে জল প্রাপ্তবয়স্কদের গিলতে সক্ষমতা উন্নত করতে পারে। একটি গবেষণায়, 16 জন সুস্থ মানুষকে বারবার বিভিন্ন তরল গ্রাস করতে বলা হয়েছিল। ঝকঝকে জল পান করার সময়, এমন প্রমাণ রয়েছে যে এটি গিলে ফেলার জন্য দায়ী স্নায়ুগুলিকে উদ্দীপিত করে যার ফলে ভাল গিলতে সক্ষম হয়।
তৃপ্তি বাড়ান
স্পার্কলিং ওয়াটার হল এক ধরনের পানীয় যা ক্ষুধা দেরি করতে পারে, সাধারণ পানির চেয়ে বেশি। ঝলমলে জল খাবারকে পেটে বেশিক্ষণ থাকতে সাহায্য করতে পারে, তাই লোকেরা অনুভব করে যে তাদের পেট এখনও পূর্ণ বা পূর্ণ অনুভব করছে।
অতএব, চিনি ছাড়া ঝকঝকে জল এমন লোকেদের জন্য বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যারা তাদের ক্ষুধা দমন করতে চান বা তাদের খাবারের অংশ কমাতে চান।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে
একটি নিয়ন্ত্রিত গবেষণায় 21 জন দীর্ঘস্থায়ী হজম সমস্যায় জড়িত এবং পরীক্ষা করা হয়েছিল। স্পার্কিং ওয়াটার পানীয় দেওয়ার 15 দিন পর, তাদের হজমের অবস্থার উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছিল।
এছাড়াও, স্ট্রোকে আক্রান্ত 40 জন বয়স্ক ব্যক্তিকে সম্পৃক্ত করে 2 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে পরিচালিত একটি সমীক্ষায়, যারা সাধারণ জল পান করেছিল তাদের তুলনায় ঝকঝকে জল পানকারী দলগুলিতে মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি গড়ে 2 গুণ বেশি সক্রিয় ছিল। গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা আরও জানিয়েছেন যে কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি হালকা হতে দেখা গেছে।