মুখ থেকে শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অলিভ অয়েলের উপকারিতা

অলিভ অয়েল প্রায়ই রান্নার তেলের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়। তবে সস্তায় ঘরোয়া বিউটি ট্রিটমেন্ট হিসেবে এই এক তেলের জনপ্রিয়তাকে হালকাভাবে নেওয়া উচিত নয়। মুখ এবং শরীরের ত্বকের জন্য জলপাইয়ের উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার হিসাবে। আপনি একটি তদন্ত করে দেখা যাচ্ছে যে অলিভ অয়েলের উপকারিতা শুধু তাই নয়।

কিভাবে জলপাই তেল তৈরি করা হয়?

জলপাইয়ের মূলত দুটি প্রধান রঙ রয়েছে, যথা সবুজ এবং কালো, যা পরিপক্কতার স্তরে আলাদা। সবুজ জলপাই কাঁচা ফল এবং কালো একটি চিহ্ন যে তারা পাকা। আপনি যদি কখনও জলপাই দেখে থাকেন যেগুলি আঙ্গুরের মতো লাল বা বেগুনি, তবে এটি একটি চিহ্ন যে জলপাইগুলি পাকা হওয়ার পথে রয়েছে।

নাম তেল সত্ত্বেও, জলপাই তেল আসলে জলপাই চেপে প্রক্রিয়া থেকে প্রাপ্ত একটি ঘনীভূত চর্বি। তেল হিসাবে ব্যবহার করার জন্য, আগে কাটা জলপাই ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপর চূর্ণ করা হবে।

সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি হল দুটি বড় পাথরের মধ্যে ফলকে পাউন্ড করা, অনেকটা পাল্ভারাইজিং কৌশলের মতো . যাইহোক, আজকাল অলিভ অয়েল উৎপাদনকারী কারখানাগুলো প্রায়ই স্টিলের ছুরি ব্যবহার করে ফলকে সূক্ষ্ম গুঁড়োতে পিষে বেশি তেল উৎপাদন করে।

ফল থেকে উত্পাদিত পেস্টটি তারপরে মেসারেশন নামক প্রক্রিয়ায় তেলের ফোঁটাগুলি অপসারণের জন্য মাটিতে ফেলা হয়। এর পরে, তেল এবং রস (জল) আলাদা করতে জলপাইয়ের পেস্টটিকে একটি বিশেষ "ব্লেন্ডার" মেশিনে চেপে দেওয়া হবে, যাকে সেন্ট্রিফিউজ বলা হয়। জলপাইয়ের নির্যাস থেকে জল বের হয়ে গেলে যা অবশিষ্ট থাকে তা হল খাঁটি জলপাই তেল। এটি তারপর প্যাকেজ করা হয় এবং বাজারে ব্যবসা করা হয়।

অলিভ অয়েলে পুষ্টি উপাদান

100 মিলিলিটার অলিভ অয়েলে মোট 884 ক্যালোরি (দৈনিক RDA এর 44 শতাংশ) এবং 100 গ্রাম মোট ফ্যাট থাকে, যা শরীরের দৈনিক চর্বির চাহিদার 153 শতাংশ পূরণ করতে পারে। তবে এই চর্বিগুলির বেশিরভাগই মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যা ভাল চর্বি।

এই তেলটি ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 দ্বারা সমৃদ্ধ, 15 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই যা শরীরের দৈনিক চাহিদার 72 শতাংশ পূরণ করে এবং 61 মিলিগ্রাম ভিটামিন কে যা শরীরের দৈনিক চাহিদার 75 শতাংশ পূরণ করতে সক্ষম। অলিভ অয়েলে একেবারেই কোলেস্টেরল, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি নেই।

স্বাস্থ্যের জন্য জলপাই তেলের বিভিন্ন উপকারিতা

মুখের জন্য অলিভ অয়েলের উপকারিতা আর সন্দেহ নেই। যাইহোক, প্রকৃতপক্ষে এই তেলটি অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধার অগণিত অফার করে। আপনি যদি এখন থেকে আপনার স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণকে অলিভ অয়েলের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা শুরু করেন, তাহলে আপনি আপনার মুখ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অলিভ অয়েলের বেশ কিছু সুবিধা পেতে পারেন, যেমন:

1. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

অলিভ অয়েল একটি প্রধান অংশ যা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য থেকে আলাদা করা যায় না যা হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে প্রমাণিত। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণকারী হৃদরোগের রোগীদেরও এই রোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি কম ছিল।

মেডিকেল নিউজ টুডে থেকে রিপোর্টিং, মারিয়া-ইসাবেল কোভাস, স্পেনের পার্ক ডি রেসারকা বায়োমেডিকা ডি বার্সেলোনার গবেষকরা জলপাই তেলের জৈবিক এবং ক্লিনিকাল প্রভাবের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে গবেষণার একটি বিস্তৃত পর্যালোচনা পরিচালনা করেছেন। কোভাস দেখেছে যে যারা নিয়মিত এই তেলটি গ্রহণ করে তারা উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং হাইপারলিপিডেমিয়া (রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা) সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি থেকে সুরক্ষিত থাকে।

কোভাস আরও দেখেছেন যে নিয়মিত এই তেল খাওয়া শরীরে প্রদাহ, এন্ডোথেলিয়াল কর্মহীনতা (রক্তনালীর আস্তরণের সমস্যা), থ্রম্বোসিস এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক কমাতে সাহায্য করতে পারে।

হৃদরোগে মৃত্যুর হার ইউরোপীয় দক্ষিণ ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে (মরক্কো, আলজেরিয়া, তিউনিসিয়া, লিবিয়া, মিশর, জর্ডান, সিরিয়া, লেবানন এবং তুরস্ক) অন্যান্য পশ্চিমা দেশগুলির তুলনায় কম বলে জানা গেছে, যদিও তাদের করোনারি হৃদরোগের ক্ষেত্রে বেশি। ..

2. আল্জ্হেইমারের ঝুঁকি হ্রাস করুন

ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের দেশগুলিতে যেখানে জলপাই তেলের ব্যবহার বিশেষভাবে বেশি, যেমন গ্রিস, সেখানে আল্জ্হেইমার রোগের মোট কেস বিশ্বের অন্য যে কোনও জায়গার তুলনায় কম পাওয়া যায়।

এর কারণ হল অলিভ অয়েলে রয়েছে অনন্য ফেনোলিক যৌগ ওলিওক্যানথাল এবং এমসিটি, অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি "পরিবার", যা নিউরোডিজেনারেটিভ অবস্থার সাথে যুক্ত অ্যালঝাইমার রোগ বা ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে সক্ষম বলে রিপোর্ট করা হয়।

3. তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে

স্পেনের গ্রানাডা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা জলপাই তেলের উপর একটি ইন ভিট্রো পরীক্ষা চালান। গবেষকরা দেখেছেন যে অলিভ অয়েলের কিছু উপাদান শরীরকে তীব্র সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। এর কারণ হল জলপাই ফলের তেল ওলিক অ্যাসিড এবং হাইড্রোক্সিটাইরোসল সমৃদ্ধ, যা তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসের বিকাশকে প্রভাবিত করে।

4. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

জলপাই তেলের উপকারিতা সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি গবেষণায় আরও পাওয়া গেছে যে এই তেল যকৃতের স্বাস্থ্যকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে পারে, হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং ইমিউন সিস্টেমের ব্যাধিগুলির জন্য একটি বড় ঝুঁকির কারণ।

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বলতে শরীরে মুক্ত র্যাডিকেল এবং অন্যান্য অণুর মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত কোষের ক্ষতি বোঝায়।

5. দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের প্রদাহ থেকে রক্ষা করে

আলসারেটিভ কোলাইটিস একটি মোটামুটি সাধারণ ধরণের দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের প্রদাহ। যুক্তরাজ্যের ইউনিভার্সিটি অব ইস্ট অ্যাংলিয়ার বিজ্ঞানীরা বলছেন, অলিভ অয়েলের ব্যবহার বাড়ানো এই রোগ থেকে বাঁচতে সাহায্য করতে পারে।

গবেষকরা অনুমান করেছেন যে প্রায় অর্ধেক আলসারেটিভ কোলাইটিস কেস এড়ানো যেতে পারে যদি শরীর বেশি ওলিক অ্যাসিড পায়, যা জলপাই তেলে পাওয়া যায়। অলিক অ্যাসিড অন্ত্রের সক্রিয় যৌগগুলিকে ব্লক করতে কাজ করে যা এই রোগের কারণে প্রদাহকে বাড়িয়ে তোলে।

6. বিভক্ত প্রান্ত উন্নত করুন

অলিভ অয়েলের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ভিটামিন এ এবং ই - সূর্যের এক্সপোজার এবং দূষণের কারণে শুষ্ক, বিভক্ত প্রান্তগুলি মেরামত করতে সাহায্য করতে পারে।

অলিভ অয়েল চুলের শিকড় এবং মাথার ত্বকের গভীরে শোষণ করে যা আর্দ্রতা প্রদান করে যা ক্ষতিগ্রস্থ চুলের নিদারুণভাবে প্রয়োজন এবং চুলের খাদকে রক্ষা করার জন্য একটি ঢাল, চুলকে বড়, মসৃণ এবং পরিচালনাযোগ্য রাখে।

আপনার মাথার ত্বকে এবং চুলের প্রান্তে সামান্য জলপাই তেল লাগান যা এখনও কিছুটা স্যাঁতসেঁতে থাকে, যাতে অবশিষ্ট জল সেই আঠালো, চর্বিযুক্ত অনুভূতি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে।

7. খুশকি কমায়

লেবুর রস মিশিয়ে খুশকি কমাতে অলিভ অয়েলের উপকারিতা অনুভব করতে পারেন। লেবুর রসে থাকা প্রাকৃতিক অ্যাসিডগুলি খুশকির স্তর (যা সাধারণত শুষ্ক, ফ্ল্যাকি ত্বকের কারণে হয়) ক্ষয় করতে ভূমিকা পালন করে, অন্যদিকে চুলের জন্য অলিভ অয়েলের সুবিধা হল এটি মাথার ত্বকের নীচের নতুন স্তরটিকে ময়শ্চারাইজ করে।

সুষম পরিমাণে লেবুর রস এবং অলিভ অয়েল, সামান্য পানি যোগ করে মিশিয়ে নিন। মাথার ত্বকে আলতোভাবে ম্যাসাজ করুন, 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, ধুয়ে ফেলুন এবং শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে একবার এই চিকিত্সা ব্যবহার করুন।

7. চুলের প্রাকৃতিক চকচকে শক্তিশালী করে এবং পুনরুদ্ধার করে

ভিটামিন ই এবং কে ছাড়াও, অলিভ অয়েল ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এই দুটি উপাদানই চুলের কেরাটিন রক্ষা করতে পারে এবং চুলের আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে। কেরাটিন নিজেই একটি চুল গঠনকারী প্রোটিন, যা স্ট্রেস এবং ক্ষতি থেকে চুল রক্ষাকারী হিসাবেও কাজ করে।

চুলের জন্য জলপাই তেলের আরেকটি সুবিধা হল অতিরিক্ত চুলের তেল ধুয়ে ফেলা যা নতুন চুলের ফলিকলগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে এবং চুলের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

8. বিষণ্নতার ঝুঁকি কমায়

যে সমস্ত লোকেরা প্রচুর পরিমাণে ট্রান্স চর্বিযুক্ত খাবার খান, যেমন ফাস্ট ফুড এবং প্যাকেটজাত স্ন্যাকস, তাদের বিষণ্নতা হওয়ার ঝুঁকি বেশি বলে মনে করা হয়, যাদের খাদ্যাভ্যাস স্বাস্থ্যকর (মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ) তাদের তুলনায়। গবেষণা প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে আপনি সময়ের সাথে সাথে যত বেশি ট্রান্স ফ্যাট খান, আপনার বিষণ্নতা হওয়ার ঝুঁকি তত বেশি।

স্পেনের লাস পালমাস ডি গ্রান ক্যানারিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে পরিচালিত এবং PLOS ONE-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, জলপাই তেলের বৈশিষ্ট্যগুলি হতাশার ঝুঁকি প্রতিরোধ এবং/বা কমানোর সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে হয়।

8. স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

স্পেনের ইউনিভার্সিটাট অটোনোমা ডি বার্সেলোনার গবেষকদের একটি দল দেখেছে যে জলপাই তেলের উপকারিতা স্তন ক্যান্সার থেকে শরীরকে রক্ষা করার ক্ষমতা বহন করে। গবেষকদের মতে জলপাই তেলের উপকারিতা অন্য ধরনের উদ্ভিজ্জ তেলে পাওয়া যায় না। ভুট্টার তেল, উদাহরণস্বরূপ, একটি উপকারী প্রভাব পাওয়া গেছে - টিউমার কোষের ক্ষতিকারকতা বৃদ্ধি করে।

তারা জলপাই তেল দিয়ে ড্রপ করা স্তন ক্যান্সার কোষ সংস্কৃতি কোষের উপর পরীক্ষা চালানোর পরে এই ফলাফলগুলি পাওয়া গেছে। জলপাই তেল p21Ras ধরনের ক্যান্সার কোষের কার্যকলাপ কমায়, ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং টিউমার কোষের মৃত্যুকে ত্বরান্বিত করে।

9. একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখুন

চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া দীর্ঘকাল ধরে ব্যাপক ওজন বৃদ্ধি এবং এমনকি স্থূলতার সাথে যুক্ত। তবে অলিভ অয়েল মূলত একটি ঘনীভূত চর্বি হলেও, নিয়মিত প্রচুর পরিমাণে অলিভ অয়েল খেলে মোটা হয় না।

আসলে, এটা অসম্ভব নয় যে আপনি জলপাই তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতার ফলে দিনের শেষে আপনার আদর্শ ওজন অর্জন করবেন। বেশ কয়েকটি গবেষণায় ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাথে যুক্ত করা হয়েছে, যা অলিভ অয়েল সমৃদ্ধ, উল্লেখযোগ্য ওজন কমানোর প্রভাব রয়েছে।

আরেকটি সমীক্ষা, যা 3 বছর ধরে স্পেনের 180 টিরও বেশি শিক্ষার্থীর উপর নজর রেখেছিল, দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল খাওয়া রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং ওজন হ্রাস করে।

10. টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

শরীরের প্রদাহ বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের পিছনে মাস্টারমাইন্ড হিসাবে দৃঢ়ভাবে সন্দেহ করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে ক্যান্সার, হৃদরোগ, মেটাবলিক সিনড্রোম, আলঝেইমারস, আর্থ্রাইটিস, স্থূলতা, ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং ডায়াবেটিস।

এই বিভিন্ন অসুখের জন্য জলপাই তেলের উপকারিতাগুলি প্রদাহ হ্রাস করে পাওয়া যায়, এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ - বিশেষত ওলিওক্যানথাল, যা ওষুধ আইবুপ্রোফেনের মতো কাজ করে। কিছু বিজ্ঞানী অনুমান করেছেন যে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের 3.5 টেবিল চামচে থাকা ওলিওক্যানথাল উপাদানটি প্রাপ্তবয়স্কদের আইবুপ্রোফেনের 10% ডোজ হিসাবে কার্যকর।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে অলিভ অয়েলের কার্যকারিতা এবং আরও ভাল ইনসুলিন সংবেদনশীলতার কথা বলা হয়েছে। এমনকি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 40 শতাংশেরও বেশি কমিয়ে দেয়।

11. বাত চিকিত্সা

রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস (রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস) একটি অটোইমিউন রোগ যা বারবার জয়েন্টে ব্যথার লক্ষণ দেখা দেয়। আসলে অলিভ অয়েলের উপকারিতা বাতজনিত কারণে জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলা কমাতেও সাহায্য করতে পারে। মাছের তেল খাওয়ার সাথে মিলিত হলে জলপাই তেলের উপকারিতা বহুগুণ বেড়ে যাবে, এটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস যা শরীরে প্রদাহ দূর করতে পারে।

একটি গবেষণায়, জলপাই তেল এবং মাছের তেলের সংমিশ্রণ বাতজনিত লোকেদের জয়েন্টে ব্যথা, মুষ্টি শক্ত হওয়া এবং সকালের জয়েন্টের ব্যথাকে অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।

12. অন্ত্র পরিষ্কার করুন

এটিতে শুধু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টই নেই যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ এবং/বা কমাতে পারে, জলপাই তেলের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুকে বাধা দিতে বা মেরে ফেলতে পারে। তাদের মধ্যে একটি হল হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি, একটি ব্যাকটেরিয়া যা মানুষের অন্ত্রে বাস করে যা গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।

মানুষের মধ্যে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 30 গ্রাম অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল 2 সপ্তাহের মধ্যে 10-40% লোকের মধ্যে হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি সংক্রমণ দূর করতে পারে। টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এইচ পাইলোরি ব্যাকটেরিয়া আটটি স্ট্রেনকে মেরে ফেলতে কার্যকর ছিল, যার মধ্যে তিনটি অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।

13. অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করুন

অলিভ অয়েলের বিভিন্ন উপকারিতা ছাড়াও যা উপরে বলা হয়েছে, আসলে এই তেলের হাড়ের জন্যও উপকারিতা রয়েছে। কারণ হল যে এখন পর্যন্ত আরও বেশি সংখ্যক মেডিকেল প্রমাণ রিপোর্ট করে যে নিয়মিত জলপাই তেল খাওয়ার ফলে রক্তে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বৃদ্ধি পেতে পারে, যা হাড়ের স্বাস্থ্য এবং ঘনত্বের উপর ভাল প্রভাব ফেলতে পারে যাতে এটি অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

14. সমস্যাযুক্ত ত্বক কাটিয়ে ওঠা

ত্বককে ময়শ্চারাইজ করার পাশাপাশি মুখের জন্য অলিভ অয়েলের অন্যতম উপকারিতা হল শুষ্ক, চুলকানি বা খিটখিটে ত্বকের অবস্থা নিরাময় করা। কারণ হল, অলিভ অয়েলে রয়েছে ওলিওক্যান্টাল যা মুখের ত্বকে প্রদাহের কারণে অস্বস্তি দূর করতে পারে।

এটা কিভাবে ব্যবহার করা সহজ. গরম পানির স্নানে আপনাকে কয়েক চা চামচ অলিভ অয়েল যোগ করতে হবে। আপনার মুখ এবং ত্বকের জন্য জলপাই তেলের উপকারিতা পেতে আপনি অলিভ জল দিয়ে স্নান করতে পারেন বা বিছানায় যাওয়ার আগে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে পারেন।

15. মুখের ত্বক স্ক্রাব

স্ফীত চুলকানি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে এবং কাটিয়ে উঠতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, আপনি এটিকে স্ক্রাব করে আপনার মুখের জন্য জলপাই তেলের উপকারিতাও অনুভব করতে পারেন। হ্যাঁ, এই তেলটি অলিভ অয়েল এবং সামুদ্রিক লবণের মিশ্রণ ব্যবহার করে একটি প্রাকৃতিক ফেসিয়াল স্ক্রাব তৈরি করা যেতে পারে। এই প্রাকৃতিক মুখোশটি শুষ্ক এবং ফ্ল্যাকি ত্বকের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।

মুখের জন্য অলিভ অয়েলের উপকারিতা অনুভব করার জন্য, 3 চা চামচ অলিভ অয়েলের সাথে 5 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ মিশিয়ে নিন। তারপর, নাকের পাশে এবং মুখের অন্যান্য শুকনো অংশে আলতো করে ম্যাসাজ করুন। লবণ এবং তেলের মিশ্রণ আপনার মুখের আর্দ্রতা বাড়াতে গিয়ে একগুঁয়ে মৃত ত্বককে এক্সফোলিয়েট করতে পারে।

16. ফেসিয়াল মেকআপ রিমুভার

মুখের জন্য জলপাই তেলের সুবিধাগুলি উপরে উল্লিখিতগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। কারণ হল, এই একটি তেল ফেসিয়াল মেকআপ ক্লিনজার হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি প্রতিদিনের মেকআপ ব্যবহারের পরে খাঁটি অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি মুখে আলতো করে ম্যাসাজ করে।

যাতে আপনি মুখের জন্য অলিভ অয়েলের উপকারিতা পান, এই তেলটি আপনার মুখে প্রাথমিক মেকআপ রিমুভার হিসেবে ব্যবহার করুন। এর পর গরম পানিতে ভিজিয়ে তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। মুখের জন্য জলপাই তেলের উপকারিতা পেতে আপনি জলপাইয়ের নির্যাসযুক্ত সাবানও ব্যবহার করতে পারেন।

কিভাবে একটি ভাল জলপাই তেল চয়ন?

উপরে জলপাই তেলের সমস্ত সুবিধা অর্জন করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, অবশ্যই আপনাকে এর শ্রেণীতে সেরা এবং উচ্চ মানের তেল গ্রহণ করতে হবে। তাই কেনার আগে, বাজারে সেরা জলপাই তেল খুঁজে বের করার জন্য নীচের কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা ভাল।

1. প্যাকেজিং অবশ্যই অন্ধকার কাচের বোতল বা ক্যানে থাকতে হবে

বাইরে থেকে আলো এবং তাপের এক্সপোজার এই তেলের গন্ধ এবং গঠন নষ্ট করবে। অতএব, পরিষ্কার কাচের বোতলে প্যাকেজ করা এই তেল কেনা এড়িয়ে চলুন, প্লাস্টিকের বোতলগুলিকে ছেড়ে দিন। বাড়িতে, আপনার জলপাই তেলের বোতলটি একটি অন্ধকার আলমারিতে সংরক্ষণ করুন, আর্দ্রতা থেকে দূরে, সূর্য থেকে সুরক্ষিত এবং চুলা থেকে দূরে।

2. নিশ্চিত করুন যে এটি "অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল" বলে

দয়া করে মনে রাখবেন যে "অতিরিক্ত কুমারী" শব্দটি "বিশুদ্ধ" এর অর্থের মতো নয়। পরিবর্তে, আপনার তেলের বোতলের "বিশুদ্ধ" লেবেলটি নির্দেশ করে যে পণ্যটি নিম্নমানের কারণ এটি একটি পরিশোধন বা এমনকি পরিশোধন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে।

"অতিরিক্ত ভার্জিন" লেবেলটি নির্দেশ করে যে আপনি যে পণ্যটি বেছে নিয়েছেন সেটি সেরা মানের। অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল কারখানার প্রক্রিয়াগুলির একটি সিরিজের মধ্য দিয়ে যায় না, তাই স্বাদ এবং গন্ধের অণুগুলি অক্ষত থাকে।

3. একটি তারিখ আছে যখন এটি ফসল বা উত্পাদিত হয়েছিল এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে৷

খাবারের মতো এই তেলেরও সর্বোত্তম শেলফ-লাইফ রয়েছে। লেবেলটি দেখুন এবং ঠিক কখন তেল উত্পাদিত হয়েছিল এবং কখন এটির মেয়াদ শেষ হয় তা খুঁজে বের করুন।

যাইহোক, এটি বোঝাও গুরুত্বপূর্ণ যে শুধুমাত্র তেলটি ইতালিতে প্যাকেজ করা বা উত্পাদিত হওয়ার অর্থ এটি ইতালীয় নয়। এই তেলটি মূলত ভূমধ্যসাগরের যেকোনো জায়গা থেকে তৈরি করা যেতে পারে — তিউনিসিয়া, স্পেন, গ্রীস এবং তুরস্ক — এবং প্যাকেজ করার জন্য ইতালিতে আমদানি করা হয়।

ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে সময়ের ব্যবধান যত বেশি হবে, চূড়ান্ত গুণমান তত কম হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি দুই বছরের বেশি পুরানো পণ্য কিনবেন না।

4. কারখানা এবং/অথবা প্ল্যান্টেশনের একটি পরিষ্কার নাম যেখানে এটি ফসল তোলা হয়

ছোট তেল উৎপাদনকারী যারা তাদের নিজস্ব জলপাই তেল সংগ্রহ করে এবং উৎপাদন করে তারা প্রায়শই প্যাকেজিং লেবেলে তাদের বাগানের নাম অন্তর্ভুক্ত করে। এমনকি যদি আপনি এমনকি গাছের বানান কিভাবে জানেন না এবং এটি কোথা থেকে এসেছে, এটি ঠিক আছে। লেবেলে খামারের নাম অন্তর্ভুক্তি গুণমানের একটি গ্যারান্টিযুক্ত চিহ্ন, নিকোলাস কোলম্যান বলেছেন, ইটালির একজন অলিভ অয়েল বিশেষজ্ঞ, যেমন রিয়েল সিম্পল রিপোর্ট করেছে৷

এটি আরও ভাল হবে যদি একটি অফিসিয়াল সীল বা সীল থাকে যা দেখায় যে তেলটি এমন একটি অঞ্চল থেকে এসেছে যা তেল উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ, যেমন PDO (ইউরোপিয়ান ইউনিয়নের অফিসিয়াল প্রোটেক্টেড ডেজিনেশন অফ অরিজিন) বা DOP (ইতালি থেকে অনুরূপ সীল)।

5. জৈব ভাল

নিশ্চিত করুন যে ইউএসডিএ বা বিপিওএম থেকে একটি জৈব লেবেল রয়েছে, যা নির্দেশ করে যে এই অলিভ অয়েলের অন্তত 95 শতাংশ জলপাই থেকে তৈরি যা কীটনাশক বা সিন্থেটিক সার ব্যবহার ছাড়াই প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো হয়।

এমনকি যদি আপনার নির্বাচিত পণ্যের একটি জৈব লেবেল না থাকে, তবে আতঙ্কিত হবেন না। অনেক ছোট, উচ্চ-মানের জলপাই তেল উৎপাদনকারী তাদের স্থানীয় সরকারী জৈব লেবেল শংসাপত্রের রয়্যালটি বহন করতে পারে না।

6. স্বাদ এবং গন্ধ গন্ধ

মূলত, জলপাই তেলের রঙ পরিবর্তিত হতে পারে, যেমন জলপাই ব্যবহার করা ধরনের এবং পরিপক্কতার কোন বয়সে ফল প্রক্রিয়া করা হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে। যাইহোক, জলপাই তেল একটি জায়গায় পেতে যত বেশি সময় নেয়, তত বেশি বয়স হয়।

এই কারণেই অনেক আমদানি করা তেলের র্যাসিড স্বাদ বা গন্ধ থাকে। আপনি যদি আপনার মুখ বা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য জলপাই তেল ব্যবহার করেন, তাহলে এক টেবিল চামচ র‍্যান্সিড অয়েল গিলে ফেললে খুব একটা ভালো হবে না।

প্রকৃতপক্ষে, স্বাদের এই পরিবর্তনটি আসলে শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে কারণ এটি ফ্রি র্যাডিকেল গঠন করে এবং কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা (ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন সহ) বাষ্পীভূত হয়।

অতএব, এটির গন্ধ নিন এবং আপনি বাড়িতে গেলে এটির স্বাদ নিন। আদর্শভাবে, একটি ভাল মানের জলপাই তেল একটি র্যাসিড গন্ধ বা অপ্রীতিকর স্বাদ তৈরি করা উচিত নয় — যেমন ভেজা মোজা বা বাসি চিনাবাদাম মাখনের গন্ধ। ভাল জলপাই তেলের গন্ধ এবং স্বাদ তাজা হওয়া উচিত।

ভুল একটি কেনা এড়াতে, আপনি শুধুমাত্র স্থানীয় পণ্য (যদি থাকে) চয়ন করা উচিত. স্থানীয় জলপাই তেল ফসল কাটা থেকে বিতরণ পর্যন্ত অল্প সময় নেয় যা এর সতেজতা নিশ্চিত করবে যাতে আপনি আপনার মুখ বা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য জলপাই তেলের সুবিধা পেতে পারেন।