ডাক্তারের ওষুধের দিকে যাওয়ার আগে, ইন্দোনেশিয়ানদের জন্য প্রথমে ঔষধি গাছ থেকে তৈরি ভেষজ ব্যবহার করে "ঔষধ" করার অভ্যাস হয়ে গেছে। ঔষধি গাছের নিজস্ব হাজার হাজার প্রজাতি আছে। এখন বিশ্বের মোট 40 হাজার ধরণের ঔষধি গাছ থেকে দেখা যাচ্ছে যে তাদের প্রায় 90% ইন্দোনেশিয়ায় বাস করে। লাভজনক, তাই না? যাইহোক, শুধুমাত্র প্রায় 9,000 প্রজাতির ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে দৃঢ়ভাবে সন্দেহ করা হয়, এবং আপনি সেগুলি বাড়িতে নিজেই বৃদ্ধি করতে পারেন। সবচেয়ে জনপ্রিয় কি?
ঔষধি গাছ কি?
ইন্দোনেশিয়ায়, ঔষধি গাছ ওরফে বায়োফার্মাসিউটিক্যাল গাছগুলি সাধারণত TOGA নামে পরিচিত (টিউদ্ভিদ ওব্যাট আউটজিএ).
এই উদ্ভিদে সক্রিয় যৌগ বা কিছু প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে অভিযোগ।
প্রতিটি ধরনের উদ্ভিদের যৌগগুলির একটি "কম্পোজিশন" থাকতে পারে যা একে অপরের থেকে আলাদা, তাই উপকারগুলিও একটি ঔষধি গাছ থেকে অন্যটিতে পরিবর্তিত হতে পারে।
সাধারণত একটি ঔষধি গাছের প্রতিটি অংশ এর বৈশিষ্ট্য পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পাতা, ডালপালা, ফল, চামড়া, বীজ, শিকড় থেকে শুরু করে কন্দ বা রাইজোম যা তারপরে বিভিন্ন আকারে খাওয়া হয় যেমন কাঁচা খাওয়া, মশলা রান্নার জন্য, সাময়িক ওষুধ, যতক্ষণ না সেগুলি পান করা ভেষজগুলিতে মিশ্রিত হয়।
ঔষধি গাছ যা আপনি বাড়িতে নিজেই বৃদ্ধি করতে পারেন
ইন্দোনেশিয়া ঔষধি গাছের উত্সে সমৃদ্ধ যা বাড়িতে চাষ করা যেতে পারে, হয় উঠোনের জমিতে বা ছোট পাত্রে, পরিবারের ওষুধের প্রয়োজন মেটাতে।
বাণিজ্য মন্ত্রণালয় থেকে এজেন্সি ফর দ্য অ্যাসেসমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অফ ট্রেড (BPPP) দ্বারা প্রকাশিত ওষুধের পণ্য সম্পর্কিত তথ্য অনুসারে, ইন্দোনেশিয়ার বায়োফার্মাসিউটিক্যাল প্ল্যান্টের মধ্যে 15টি প্রধান ধরনের গাছ রয়েছে।
এই উদ্ভিদের মধ্যে রয়েছে আদা, লাওস (গালাঙ্গাল), কেনকুর, হলুদ, লেম্পুয়াং, তেমুলওয়াক, এনকাউন্টারেং, টেমুকেই, ডিলিংগো বা ড্রিংগো, এলাচ, নোনি (পেস), দেবতার মুকুট, কেজিবেলিং, তিক্ত এবং ঘৃতকুমারী।
যাইহোক, আমরা বিভিন্ন ধরণের TOGA নির্বাচন করেছি যেগুলি আপনি সহজেই বাড়িতে চাষ করতে পারেন।
1. আদা
আদা হল এক ধরনের ঔষধি গাছ যা জনপ্রিয়ভাবে ভেষজ ও ঐতিহ্যবাহী ওষুধের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
আদার মধ্যে জিঞ্জেরল নামক একটি শক্তিশালী সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা অনেকগুলি হজমের সমস্যা যেমন পেটে ব্যথা এবং বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, মাসিকের ব্যথার কারণে ব্যথা কমাতে এবং অস্টিওআর্থারাইটিস এবং রিউম্যাটিজমের মতো জয়েন্টে ব্যথার মতো সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে সক্ষম।
জিঞ্জেরল কোলন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতেও রিপোর্ট করা হয়। এছাড়াও, আদা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আপনি যদি একটি ভেষজ প্রতিকার হিসাবে আদা ব্যবহার করতে চান, তাজা চয়ন করুন. গুঁড়ো আদার তুলনায় তাজা আদার মধ্যে সবচেয়ে প্রচুর এবং শক্তিশালী জিঞ্জেরল যৌগ পাওয়া যায়।
বাজারে আদার গুঁড়াও সাধারণত প্রচুর চিনি দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। একটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে আদা সংরক্ষণ করুন, একটি শুষ্ক জায়গায় এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন।
সতর্কতা: আদা সাধারণত নিরাপদ, কিন্তু তারপরও অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। আদা বেশি খেলে পেট ব্যথা, ফোলাভাব, বুকজ্বালা, ডায়রিয়া হতে পারে। আপনাকে প্রতিদিন 4 গ্রামের বেশি আদা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
2. হলুদ
হলুদে কারকিউমিন থাকে যা এর বৈশিষ্ট্য কমলা রঙ দেয়। কারকিউমিন হল হলুদের ঔষধি গুণাবলী যা স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
এর কারমিন যৌগগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই কমলা ছেদটি ঐতিহ্যগত ইন্দোনেশিয়ান ওষুধে পাচনজনিত রোগের উপসর্গ, চর্মরোগের উপসর্গ, লিভারের রোগের চিকিৎসা, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
গবেষণার ভিত্তিতে, কারকিউমিন স্নায়ুর কার্যকারিতার স্বাস্থ্য রক্ষা করতেও কাজ করে।
সতর্কতা: আদার মতো, হলুদ খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়। কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে হলুদের অত্যধিক ব্যবহার পাকস্থলীতে অতিরিক্ত অ্যাসিডের বৃদ্ধি ঘটায়।
অত্যধিক হলুদ গ্রহণের ফলে রক্তপাতের সমস্যাও হতে পারে। আপনি ক্ষত বা ক্ষত পেতে পারেন যা নিরাময় করতে বেশি সময় নেয়।
অতএব, যাদের পেটের সমস্যা যেমন আলসার আছে এবং যারা নিয়মিত রক্ত পাতলা করার ওষুধ ওয়ারফারিন ব্যবহার করছেন তাদের খুব বেশি হলুদ খাওয়া উচিত নয়।
3. কেনকুর
কেনকুর যার একটি ল্যাটিন নাম রয়েছে কেম্পফেরিয়া গালাঙ্গা দেখা যাচ্ছে যে তারা এখনও আদা সহ একটি পরিবার। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এখনও অনেকেই আছেন যারা ভুল করে কেনকুর এবং আদার মধ্যে পার্থক্য করেন।
কেনকুর দীর্ঘদিন ধরে কফের ওষুধ, ডায়রিয়ার ওষুধ, জ্বরের ওষুধ এবং দাঁতের ব্যথার ওষুধ হিসেবে পরিচিত। কেনকুর ক্ষুধা বাড়াতে এবং ব্যায়ামের পরে পেশীর আঘাতের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
কেনকুর উপকারিতা সেখানেই থামে না। বাংলাদেশের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কেনকুর নির্যাসে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে উপকারী।
4. বিড়াল whiskers
বিড়ালের কাঁটা হল ঔষধি গাছ যা বেশ কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন ত্বকে ঘা এবং মাড়ির ফোলা উপশম করতে সুপরিচিত।
এছাড়াও, বিড়ালের কাঁশতে থাকা প্রদাহ-বিরোধী পদার্থ অ্যালার্জি, বাত এবং গাউট, কিডনি রোগের লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং খিঁচুনি বন্ধ করতে সহায়তা করতে পারে।
জার্নালে প্রকাশিত ল্যাব ইঁদুরের উপর একটি গবেষণা এথনোপারমহাকোলজি রিপোর্ট করা হয়েছে যে বিড়ালের কাঁটাও মূত্রবর্ধক যা প্রস্রাবের উৎপাদন বৃদ্ধি করে।
পরোক্ষভাবে, প্রস্রাব করার জন্য সামনে পিছনে যাওয়া মূত্রাশয়ের ব্যাকটেরিয়া অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে। এটি মূত্রনালীর সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।
5. পান
সুপ্রাচীনকাল থেকে পান বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা নিরাময়ে ঔষধি গাছ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আমাদের পূর্বপুরুষেরা সবসময় তাদের দাঁত ও মুখ সুস্থ রাখতে পান চিবিয়ে খেতেন।
প্রকৃতপক্ষে, এই সুপারি ঐতিহ্য অনেক আধুনিক চিকিৎসা গবেষণা দ্বারা উপকারী প্রমাণিত হয়েছে। সুপারি চিবানো মুখের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, এটি গহ্বর এবং মাড়ির রোগ প্রতিরোধে উপকারী করে তোলে।
এছাড়াও, সুপারিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ট্যানিন রক্ত জমাট বাঁধতে এবং ক্ষত সারাতে শরীরের প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করে। এই কারণেই প্রায়ই নাক দিয়ে রক্ত পড়া বন্ধ করতে এবং পোড়ার চিকিৎসায় পান ব্যবহার করা হয়।
গাছপালা ওষুধের বিকল্প নয়
রোগ নিরাময়ের জন্য TOGA ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, প্রথমে বুঝুন যে এটির ঔষধি গুণাবলী প্রমাণিত হলেও, ভেষজ গাছগুলি ডাক্তারের কাছ থেকে চিকিত্সার প্রতিস্থাপন করতে পারে না এবং করা উচিত নয়।
ঔষধি গাছ শুধুমাত্র একটি সহায়ক (প্রচারকারী) এবং প্রতিরোধমূলক (প্রতিরোধমূলক) থেরাপি হিসাবে অনাক্রম্যতা বাড়াতে কাজ করে, রোগ নিরাময়ের জন্য নয়।
তদুপরি, ভেষজ উদ্ভিদের ভেষজগুলিরও একটি নির্দিষ্ট স্ট্যান্ডার্ড ডোজ নেই। রেসিপি, কতগুলি উপাদান যোগ করা হয়েছে এবং যে ফ্রিকোয়েন্সি ব্যবহার করা হয় তা কে তৈরি করে তার উপর নির্ভর করে সর্বদা পরিবর্তিত হবে।
অতএব, উদ্ভূত ওষুধের প্রভাবও ভিন্নভাবে অনুভূত হতে পারে। অগত্যা একটি TOGA ভেষজ ওষুধ প্রত্যেকের জন্য একই সুবিধা প্রদান করে, যদিও তাদের একই অভিযোগ রয়েছে।
আপনি যদি ঔষধি গাছগুলিকে ভেষজ হিসাবে প্রক্রিয়াকরণের চেষ্টা করতে চান তবে প্রথমে আপনার অবস্থা অনুযায়ী ভাল বা খারাপ বিবেচনার বিষয়ে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। বিশেষ করে যখন আপনি অবাঞ্ছিত ওষুধের মিথস্ক্রিয়াগুলির প্রভাব এড়াতে অন্যান্য ওষুধের সাথে এটি গ্রহণ করেন।
অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এড়াতে সেবন করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনার এই ঔষধি গাছগুলিতে অ্যালার্জি নেই।