মশলাদার, মিষ্টি, সুস্বাদু, টক এবং অন্যান্য থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের খাবারের স্বাদ রয়েছে। এটা নির্ভর করে আপনি কোন মশলা ব্যবহার করেন তার উপর। মশলাদার খাবারের জন্য, আপনি অবশ্যই আরও মরিচ বা মরিচ যোগ করবেন। খাবারটি মিষ্টি হওয়ার সাথে সাথে আপনি চিনি যোগ করবেন।
দুটি খাবারের মধ্যে কোনটি শরীরের জন্য বেশি বিপজ্জনক? মিষ্টি খাবার খাবেন নাকি মশলাদার খাবার খান? নিম্নলিখিত পর্যালোচনা দেখুন.
শরীরে মশলাদার খাবার খাওয়ার প্রভাব
মশলাদার খাবারের অনুরাগীদের মতে, আপনি যদি মরিচ, মরিচ বা মরিচের সস ছাড়া এটি খান তবে এটি অসম্পূর্ণ। আপনি আপনার খাবারে মরিচের সস, মরিচ বা এমনকি মরিচের টুকরো যোগ করতে চাইবেন। আসলে, আপনি যখন মশলাদার খাবার খান, তখন আপনার ঠোঁট পুড়ে যাবে এবং আপনার শরীর আরও ঘামবে।
মশলাদার খাবার খাওয়ার ফলে সাধারণত অম্বল, অম্বল হয় এবং অবশেষে আপনাকে বদহজমের কারণে বাথরুমে যেতে হবে। যাইহোক, মশলাদার খাবার সবসময় খারাপ প্রভাব ফেলে না। আপনার সর্দি লাগলে, মরিচ যাতে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ থাকে তা শরীরকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে যা ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
মরিচের ক্যাপসাইসিন উপাদান হৃদস্পন্দন এবং শরীরের মূল তাপমাত্রা বাড়িয়ে শরীরের বিপাককে উত্সাহিত করতে সক্ষম। সেজন্য আপনি যখন মশলাদার খাবার খান তখন আপনি গরম এবং ঘামতে থাকবেন।
মিষ্টি খাবার খেলে শরীরে প্রভাব পড়ে
শুধু মশলাদার খাবারই নয়, মিষ্টি খাবারও অনেকের কাছে খুবই জনপ্রিয় এবং প্রিয়। বিশেষ করে ডেজার্ট বা স্ন্যাকস হিসেবে। ক্যান্ডি, মিছরিযুক্ত ফল, কেক, চকোলেট, ডোনাট এবং অন্যান্য থেকে শুরু করে, এটি অবশ্যই প্রধান স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হবে। যাইহোক, এমন খাবারও রয়েছে যাতে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, যেমন ফল।
যেসব খাবারে চিনি থাকে সেগুলো সাধারণত শক্তি হিসেবে শরীরের জন্য উপযোগী হবে। স্বাস্থ্যের রিপোর্টিং, সুসান বোয়ারম্যান, বিডি, ইউসিএলএ সেন্টারের হিউম্যান নিউট্রিশনের সহকারী প্রকাশ করে যে মিষ্টি খাবারের গঠন এবং সুগন্ধ থাকে যা কাউকে হাসাতে পারে, এমনকি একজন ব্যক্তির ক্ষুধাও বাড়িয়ে দিতে পারে।
তাই মিষ্টি খাবার একজন ব্যক্তির মেজাজ উন্নত করতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, অতিরিক্ত মিষ্টিযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং গহ্বর হতে পারে।
কোনটি বেশি বিপজ্জনক, মশলাদার না মিষ্টি খাবার?
হয় মিষ্টি খাবার বা মশলাদার খাবার আপনার খাওয়ার জন্য আসলে ঠিক আছে। যতক্ষণ না খুব ঘন ঘন এবং খুব বেশি না। উভয়ই স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। পরিবর্তে আপনি দুটি তুলনা; কোনটি শরীরের উপর আরও বিপজ্জনক প্রভাব ফেলে, অবশ্যই আপনি একটি সুস্থ এবং ভারসাম্যপূর্ণ জীবনযাপন করতে পছন্দ করেন, তাই না? সুতরাং, আপনি যদি সুস্থ জীবনযাপন চালিয়ে যেতে চান তবে এই দুই ধরণের খাবার সীমিত করা সর্বোত্তম পদক্ষেপ।
অত্যধিক মসলাযুক্ত খাবার খাওয়া হজম সিস্টেমের জন্য খারাপ হতে পারে; অম্বল এবং ডায়রিয়া সৃষ্টি করে। আসলে, এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্স (GERD) লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। আপনি মশলাদার খাবার খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে এই প্রভাবটি দেখা দিতে পারে।
চিনিযুক্ত খাবারের প্রভাব দীর্ঘমেয়াদে দেখা দেয়। আপনি দাঁতের ক্ষয় অনুভব করতে পারেন কারণ প্লাকের সংস্পর্শে আসা চিনি সাইট্রিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে যা দাঁতের ক্ষয় শুরু করে। দীর্ঘমেয়াদে, অত্যধিক চিনিযুক্ত খাবার এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যা উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।