তাইওয়ানের কাওশিউং মেডিকেল ইউনিভার্সিটির একটি সমীক্ষা, 20 বছর বয়সী 12 জনের মধ্যে মেলামাইন প্লেট ব্যবহারের বিপদগুলি পরীক্ষা করে। গবেষণায় 20 বছর বয়সী 6 জনকে মেলামাইন প্লেটে গরম খাবার খেতে ব্যবহার করা হয়েছিল, অন্য 6 জন সিরামিক প্লেটে খেয়েছিল।
তারপর গবেষকরা পরবর্তী বারো ঘণ্টার জন্য অংশগ্রহণকারীদের প্রস্রাবের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করেন। 3 সপ্তাহ পরে প্রাপ্ত ফলাফলে বলা হয়েছে যে যারা মেলামাইন টেবিলওয়্যার ব্যবহার করেছেন তাদের প্রস্রাবের আউটপুট সিরামিক প্লেট ব্যবহারকারীদের তুলনায় 8.35 মাইক্রোগ্রাম বেশি।
এই সমীক্ষা দেখায় যে মেলামাইন উপাদানগুলি খাওয়ার পাত্র থেকে শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ প্লেট, গ্লাস, বাটি এবং অন্যান্য খাবারের পাত্র। যদিও সাধারণত একটি বিপজ্জনক পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হয় না, কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে মেলামাইন পোষা প্রাণী এবং ছোট শিশুদের স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে বলে জানা গেছে, যার মধ্যে একটি কিডনি সমস্যা।
মেলামাইন কি?
মেলামাইন হল একটি জৈব যৌগ যা সিন্থেটিক পলিমার, ফর্মালডিহাইড এবং ইউরিয়া থেকে তৈরি। এই গরম যৌগটি একটি রজন তৈরি করে যা বিভিন্ন ধরনের গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতিতে ঢালাই করা যায়। মেলামাইন গত কয়েক দশক ধরে কাটলারি এবং অন্যান্য গৃহস্থালি পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে। যদিও রজন আকারে উপস্থিত, মেলামাইন এফডিএ (খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন) দ্বারা বিপজ্জনক বলে বিবেচিত হয় না।
শিশু এবং শিশুদের জন্য মেলামাইনের সম্ভাব্য বিপদ
এদিকে, প্লেটে মেলামাইন সামগ্রী প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য উচ্চ বিবেচনা করা হয় না। যাইহোক, যদি অন্যান্য রাসায়নিক যৌগগুলির সংস্পর্শে আসে, তবে এটি শিশুদের কিডনিতে পাথর এবং কিডনি ব্যর্থতার কারণ হতে পারে।
এছাড়াও, বেশিরভাগ মেলামাইন কাটলারি বা প্লেটে অল্প পরিমাণে ফর্মালডিহাইড এবং কার্সিনোজেনিক পদার্থ থাকে যা শরীর দ্বারা শোষিত হলে ক্ষতিকারক। যাতে খাবারের গরম তাপমাত্রা প্লেটে থাকা মেলামাইন ফর্মালডিহাইড রজন পদার্থকে প্রসারিত করে এবং পুরো খাবার জুড়ে ছড়িয়ে দেয় এবং বিষটি খাবারের মধ্যে দ্রুত প্রবেশ করে এবং আবদ্ধ হয়।
মেলামাইন দ্বারা সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যার কিছু উদাহরণ নিচে দেওয়া হল:
- ইনহেল করা মেলামাইন পদার্থ শ্বাসতন্ত্রের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে এবং তার মধ্যে একটি হল শ্বাসকষ্ট। বিশেষ করে যদি ইনহেল করা মেলামাইন পাউডার বা পাউডার আকারে থাকে যা লিভারের ক্ষতি করতে পারে এবং রক্তে বিষক্রিয়া করতে পারে।
- চোখের সাথে সরাসরি যোগাযোগে জ্বালা হতে পারে।
- খাওয়া মেলামাইন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল জ্বালা, বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া হতে পারে। এমনকি এটি প্রস্রাব হ্রাস করতে পারে যাতে কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
মেলামাইন কাটলারি ব্যবহার করা ঠিক আছে, কিন্তু...
সাধারণভাবে, মেলামাইন পণ্যগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করলে নিরাপদ। নোট করার মতো কিছু জিনিস হল মাইক্রোওয়েভে মেলামাইনের থালা-বাসন না রাখা এবং ফাটা, স্ক্র্যাচ বা ভাঙা মেলামাইন ডিশ বা পাত্র ফেলে দেওয়া।
আরেকটি নিরাপদ বিকল্প হল মেলামাইন সামগ্রীর কারণে সৃষ্ট বিপদ এড়াতে সিরামিক বা কাচের তৈরি প্লেট বা কাটলারি ব্যবহার করা।