গর্ভাবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়ার নিষেধাজ্ঞার মতো, আপনি প্রায়শই দেখতে পাবেন যে গর্ভাবস্থায় কাঁঠাল খাওয়া নিষিদ্ধ। আপনারা যারা এই একটি ফল পছন্দ করেন, গর্ভবতী অবস্থায় এটি খেতে না দিলে অবশ্যই আপনি হতাশ হবেন। এটা কি সত্য যে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠাল বিপজ্জনক? আসুন, এখানে উত্তর দেখুন!
আমি কি গর্ভবতী অবস্থায় কাঁঠাল খেতে পারি?
সম্প্রদায়ের মধ্যে প্রচারিত মিথ বলে যে কাঁঠাল খাওয়ার ফলে গর্ভপাত হতে পারে। তবে এখন পর্যন্ত ফলটিতে এমন কোনো উপাদান পাওয়া যায়নি যা গর্ভাবস্থা ও ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে।
ফলের পাশাপাশি, হয়তো আপনি খাওয়ার জন্য কাঁঠালের বীজও রান্না করতে পছন্দ করেন। এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও নিরাপদ। উপর একটি গবেষণা ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেস অ্যান্ড রিসার্চ জার্নাল প্রমাণ করে যে কাঁঠালের বীজে বিষ থাকে না।
তবুও, আপনার অতিরিক্ত কাঁঠাল খাওয়া উচিত নয়। নীতিগতভাবে, অতিরিক্ত কিছু অবশ্যই শরীরের জন্য ভাল নয়।
গর্ভবতী অবস্থায় কাঁঠাল খাওয়া আসলে উপকারী হতে পারে
অন্যদিকে, এটি দেখা যাচ্ছে যে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠাল নিম্নলিখিতগুলি সহ বেশ কয়েকটি সুবিধা দেয়।
1. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন
কাঁঠাল হল একটি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক খাবার, যা এমন একটি খাবার যাতে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) থাকে তাই এটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
কম জিআই ছাড়াও, কাঁঠালে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। জার্নাল অনুযায়ী পুষ্টি এবং বিপাক খাবারের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিও রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
2. গর্ভবতী মহিলাদের জন্য শক্তি প্রদান করে
গর্ভবতী মহিলাদের স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি শক্তি প্রয়োজন। অতএব, আপনাকে এমন খাবার খেতে হবে যা প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি সরবরাহ করে।
যে সব ফলের ক্যালরি বেশি থাকে তার মধ্যে একটি হল কাঁঠাল। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠাল খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি সর্বদা ফিট এবং উদ্যমী থাকবেন।
3. কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করুন
কোষ্ঠকাঠিন্য বা মলত্যাগে অসুবিধা এমন একটি সমস্যা যা অনেক গর্ভবতী মহিলার অভিযোগ। এটি হরমোনের পরিবর্তনের কারণে হয় যা মায়ের মলত্যাগকে প্রভাবিত করে।
গর্ভবতী অবস্থায় কাঁঠাল খাওয়া আসলে এই সমস্যার সমাধান করতে পারে। কারণ, ফাইবার সমৃদ্ধ ফল যেমন কাঁঠাল হজমের জন্য খুবই ভালো।
4. রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে
কিছু গর্ভবতী মহিলার গর্ভাবস্থায় রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়। এটি গর্ভাবস্থার জটিলতার ঝুঁকির কারণ হতে পারে যা জীবনের জন্য হুমকিস্বরূপ হতে পারে। পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া, যেমন কাঁঠাল এটি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
5. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠালের আরেকটি উপকারিতা হল রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করা। কারণ ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট এবং আয়রন থাকে যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করার পাশাপাশি, রক্তের হিমোগ্লোবিন ভ্রূণের বিকাশে সহায়তা করতে পারে। অতএব, গর্ভাবস্থায় কাঁঠাল খেতে দ্বিধা করার দরকার নেই।
6. মা ও ভ্রূণের হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
গর্ভবতী মহিলাদের ভ্রূণের হাড়ের বিকাশে সাহায্য করার জন্য এবং মাকে অস্টিওপোরোসিস থেকে বাঁচাতে আরও বেশি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করতে হবে।
শুধু দুধ থেকে নয়, কাঁঠালের মতো ফল থেকেও আপনি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম পেতে পারেন।
7. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান
গর্ভাবস্থায়, মা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস অনুভব করবেন যাতে এটি রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল হয়। সে জন্য মায়েদের এমন ফল খেতে হবে যাতে প্রচুর ভিটামিন থাকে যেমন কাঁঠাল।
কলেজ অফ এগ্রিকালচারাল ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড টেকনোলজি, ভারতের গবেষণা অনুসারে, কাঁঠালে থাকা ভিটামিন এ, বি এবং সি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে কার্যকর।
8. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
সহনশীলতা বাড়ানোর পাশাপাশি, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠাল মা ও শিশুর চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও সাহায্য করতে পারে। এটি ক্যারোটিন উপাদানের কারণে। জার্নালের গবেষণায় এর প্রমাণ পাওয়া গেছে পুষ্টি উপাদান .
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত কাঁঠাল খাওয়া এড়িয়ে চলুন
যদিও গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠাল বেশ উপকারী, আপনার এই ফলটি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। কারণ, এই ফলটি নিম্নোক্ত বিষয়গুলো ঘটার ঝুঁকিতে থাকতে পারে।
1. এলার্জি প্রতিক্রিয়া
অনুসারে এশিয়ান প্যাসিফিক জার্নাল অফ অ্যালার্জি এবং ইমিউনোলজি যাইহোক, কাঁঠালের মতো ফলের রস অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
আপনি অনুভব করতে পারেন এমন কিছু লক্ষণ হল:
- চুলকানি
- ত্বকে ফুসকুড়ি, এবং
- আমবাত
আরও গুরুতর ক্ষেত্রে, আপনি অনুভব করতে পারেন:
- হাঁচি,
- কাশি,
- সর্দি,
- লাল এবং জলপূর্ণ চোখ,
- চুলকানি গলা,
- ভিড়, এবং
- শ্বাসের জন্য হাঁপাচ্ছে।
গর্ভবতী অবস্থায় কাঁঠাল খাওয়া আসলে বিপজ্জনক নয়। কিন্তু অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার পূর্বাভাস দেওয়ার জন্য, আপনার সেবনের আগে ভালভাবে রস পরিষ্কার করা উচিত।
2. পেট ব্যাথা
পূর্বে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠাল হজমের উন্নতিতে উপকারী। তবে গর্ভাবস্থায় আপনি যদি খুব বেশি কাঁঠাল খান তাহলে আপনার পেটে জ্বালাপোড়া এবং ডায়রিয়া হবে।
3. রক্ত জমাট বাঁধা
আপনার যদি রক্তের ব্যাধি থাকে তবে গর্ভবতী অবস্থায় কাঁঠাল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। একটি বই উদ্ধৃতি ন্যাচারাল স্ট্যান্ডার্ড হার্ব ও সাপ্লিমেন্ট গাইড, কাঁঠাল রক্ত জমাট বাঁধতে পারে যা বিপজ্জনক হতে পারে।
4. ডায়াবেটিসে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাঁঠাল এড়িয়ে চলুন
যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে খাওয়া হলে, কাঁঠাল রক্তে শর্করা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু যদি এটি অত্যধিক হয়, এটি আসলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের যারা গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে ভোগেন তাদের জন্য আপনার কাঁঠাল এড়ানো উচিত।