প্যাশন ফল একটি ফল যা এর বীজ দ্বারা খাওয়া হয়। এই ফলটির একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক স্বাদ রয়েছে, একটি সতেজ মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, প্যাশন ফলের বিষয়বস্তুতে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। কিছু?
প্যাশন ফলের পুষ্টি
প্যাশন ফল একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের ফল হিসাবে পরিচিত প্যাসিফ্লোরা . এই উদ্ভিদটি অস্ট্রেলিয়া, ভারত এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো উষ্ণ আবহাওয়ায় জন্মে। ইন্দোনেশিয়ায় সাধারণত দুই ধরনের প্যাশন ফল পাওয়া যায়, যেমন বেগুনি এবং হলুদ প্যাশন ফল।
বেগুনি আবেগ ফল সবচেয়ে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় কারণ এটি একটি সুগন্ধি সুবাসের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু স্বাদযুক্ত। সাধারণত, এই ফলটি আর্দ্র জলবায়ু সহ উচ্চভূমি অঞ্চলে পাওয়া যায়।
এদিকে, হলুদ প্যাশন ফল বেগুনি প্যাশন ফলের একটি মিউটেশন। বৈজ্ঞানিক নামের প্রকার প্যাসিফ্লোরা ফ্ল্যাভিকার্পা এটি বড় এবং স্বাদ বেশি টক। হলুদ প্যাশন ফল নিম্নভূমি বা উষ্ণ জলবায়ুতে আরও উর্বর হয়।
যদিও তারা রঙ এবং স্বাদে ভিন্ন, তবে বেগুনি এবং হলুদ প্যাশন ফলের পুষ্টি উপাদানগুলি আলাদা নয়। দুটি 100 গ্রাম প্যাশন ফল খেলে আপনি যে পুষ্টি পেতে পারেন তা এখানে রয়েছে।
- শক্তি: 144 কিলোক্যালরি
- প্রোটিন: 3.5 গ্রাম
- চর্বি: 1.2 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 29.8 গ্রাম
- ফাইবার: 11.4 গ্রাম
- বিটা ক্যারোটিন: 969 মাইক্রোগ্রাম
- থায়ামিন (ভিটামিন বি 1): 0.02 মাইক্রোগ্রাম
- রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2): 0.17 মাইক্রোগ্রাম
- নিয়াসিন (ভিটামিন বি 3): 2 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 10 মিলিগ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 27 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 203 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 1.4 মিলিগ্রাম
- সোডিয়াম: 37 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 453 মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 29 মিলিগ্রাম
- দস্তা: 0.11 মিলিগ্রাম
প্যাশন ফল এছাড়াও উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে. সর্বোচ্চ উপাদান সহ কিছু যৌগ হল ক্যারোটিনয়েড এবং পলিফেনল।
আবেগ ফল স্বাস্থ্য উপকারিতা
প্যাশন ফলের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান আপনার শরীরকে নিম্নলিখিত সুবিধা প্রদান করতে পারে।
1. সম্ভাব্য ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ শরীরের কোষে ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে শুরু হতে পারে। ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি কোষের প্রাকৃতিক প্রতিক্রিয়ার অংশ। যাইহোক, প্রচুর পরিমাণে ফ্রি র্যাডিক্যাল কোষের ডিএনএ ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে এবং ক্যান্সারের গঠনকে ট্রিগার করতে পারে।
প্যাশন ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি, বিটা ক্যারোটিন, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার এবং স্তন ও পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি যোগসূত্র রয়েছে।
2. হাঁপানি উপসর্গ উপশম সাহায্য
প্যাশন ফল হাঁপানির জন্য বৈশিষ্ট্য আছে বলে মনে করা হয়। এই ফলের ভিটামিন সি এর উপাদান হিস্টামিনের কার্যকারিতা বাধাগ্রস্ত করে কাজ করে। হিস্টামিন কোষের একটি যৌগ যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং হাঁপানির বিভিন্ন উপসর্গ সৃষ্টি করে।
আপনার হাঁপানি থাকলে, আপনার শ্বাসনালীও স্ফীত হয়, যার ফলে শ্বাস নিতে অসুবিধা হয়। সুসংবাদ, প্যাশন ফল পলিফেনল সমৃদ্ধ যার প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই পদার্থটি প্রদাহ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে যাতে শ্বাসনালী আবার উপশম হয়।
3. মলত্যাগের জন্য প্যাশন ফলের উপকারিতা
স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমের সমস্যা প্রতিরোধের জন্য পর্যাপ্ত ফাইবার অপরিহার্য। দুর্ভাগ্যবশত, এখনও অনেক লোক আছে যারা তাদের দৈনন্দিন ফাইবারের চাহিদা পূরণ করে না।
প্যাশন ফলের মধ্যে মোটামুটি উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকে। এই দুটি ফল খাওয়া আপনার দৈনন্দিন ফাইবারের চাহিদার প্রায় 30% পূরণ করতে পারে। এই সুবিধার জন্য ধন্যবাদ, আবেগ ফল প্রায়ই একটি প্রাকৃতিক রেচক হিসাবে বিবেচিত হয়।
মলত্যাগের জন্য 9টি সেরা ফল (অধ্যায়)
4. ওজন কমাতে সাহায্য করুন
প্যাশন ফল আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ এতে ক্যালোরি, সোডিয়াম এবং চর্বি কম থাকে। ফাইবার সামগ্রী আপনাকে বেশিক্ষণ পূর্ণ রাখে, অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা রোধ করে।
শুধু তাই নয়, প্যাশন ফল জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাকৃতিক শর্করা সমৃদ্ধ যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। উজ্জ্বল রঙের এই ফলটি ব্যায়ামের কারণে শক্তি গ্রহণের মাধ্যমে শরীরের পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াকেও ত্বরান্বিত করতে পারে।
5. উদ্বেগ কমায় এবং আপনাকে ভাল ঘুমাতে সাহায্য করে
আপনার যদি ঘুমাতে সমস্যা হয় তবে একটি বা দুটি প্যাশন ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন। এই ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা বিশেষজ্ঞরা বলছেন মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ কমানোর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ।
উদ্বেগ কমাতে ম্যাগনেসিয়ামের উপকারিতা 2017 সালের একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে। এই ফলাফলগুলির জন্য এখনও আরও গবেষণার প্রয়োজন আছে, তবে আপনি যদি রাতের ভালো ঘুমের জন্য এক গ্লাস প্যাশন ফলের রস পান করতে চান তবে এতে কিছু ভুল নেই।
এর অনন্য আকৃতির পিছনে, আবেগ ফলটির অনেকগুলি অপ্রত্যাশিত সুবিধা রয়েছে। এই ফলের মধ্যে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারের উচ্চ কন্টেন্ট থেকে এই সুবিধাগুলির বেশিরভাগই আসে।
তবুও, পরিমিতভাবে প্যাশন ফল খাওয়ার কথা মনে রাখবেন। ল্যাটেক্স অ্যালার্জিযুক্ত লোকেরা এই ফল খাওয়ার সময় প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি অতিরিক্ত করবেন না।