সরসাপারিলা পানীয়ের একটি উপাদান হিসেবে পরিচিত পুরানো স্কুল যা বেশ জনপ্রিয়। ইন্দোনেশিয়ায়, এই পানীয়টি এখন পর্যন্ত খুব পরিচিত। এই পানীয়টি সোডার মতো মিষ্টি, টক স্বাদযুক্ত। স্পষ্টতই, সর্ষাপারিলা এমন একটি উদ্ভিদ যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আরো বিস্তারিত জানার জন্য, এখানে পর্যালোচনা.
স্বাস্থ্যের জন্য সর্ষাপরিলার উপকারিতা
সূত্র: Subaru.info Sarsaparilla হল Smilax গণের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ। এই গাছের শিকড় বহু শতাব্দী ধরে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। হেলথলাইন থেকে উদ্ধৃত, সর্ষাপারিলা উদ্ভিদের স্যাপোনিন রাসায়নিক, জয়েন্টে ব্যথা, চুলকানি কমাতে এবং ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, এতে থাকা অন্যান্য যৌগগুলিও প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
আরও বিস্তারিত জানার জন্য, এখানে স্বাস্থ্যের জন্য সর্ষাপারিলা উদ্ভিদের উপকারিতা রয়েছে:
1. সোরিয়াসিস উপশম করে
Sarsaparilla হল একটি উদ্ভিদ যা সোরিয়াসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ত্বকের ক্ষত উন্নত করতে সাহায্য করে। ইন্টারন্যাশনাল ইমিউনিফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায়, গবেষকরা সন্দেহ করেছিলেন যে সার্সাপারিলার অন্যতম প্রধান স্টেরয়েড, যথা সারসাপোনিন, এন্ডোটক্সিনের সাথে আবদ্ধ হতে পারে।
এন্ডোটক্সিন হল যৌগ যা সোরিয়াসিস রোগীদের ত্বকের ক্ষত সৃষ্টি করে। সারসাপোনিন শরীর থেকে এন্ডোটক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
2. জয়েন্টের ব্যথা কমায়
সর্ষাপারিলা উদ্ভিদ একটি শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী। অতএব, এই একটি উদ্ভিদ বিভিন্ন ধরণের জয়েন্টের ব্যথা (বাত) যেমন বাত এবং গাউট দ্বারা সৃষ্ট অন্যান্য ফোলা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করতে পারে।
3. সিফিলিস ও কুষ্ঠরোগের ওষুধ হিসেবে
সারসাপারিলার যৌগগুলির বিষয়বস্তু ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুজীবের সাথে লড়াই করতে সক্ষম হতে দেখা যায় যা শরীরকে আক্রমণ করে। যদিও এটি বিদ্যমান অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টিফাঙ্গালগুলির মতো কার্যকরভাবে কাজ নাও করতে পারে, এই উদ্ভিদের নির্যাসটি বহু শতাব্দী ধরে কুষ্ঠ এবং সিফিলিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
সিফিলিস এবং কুষ্ঠ রোগ উভয়ই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট। একটি সমীক্ষায়, এটি পাওয়া গেছে যে সার্সাপারিলায় 18 টি যৌগ রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রাখে।
4. লিভার রক্ষা করে এবং শরীরের টক্সিন দূর করে
ইঁদুরের উপর পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে সর্ষাপারিলা লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সক্ষম। কারণ সর্ষাপারিলা ফ্ল্যাভোনয়েড ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। ফ্ল্যাভোনয়েড ক্ষতিগ্রস্থ লিভার মেরামত করতে এবং এর স্বাভাবিক কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম।
এছাড়াও, ফার্মাসিউটিক্যাল বায়োলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সার্সাপারিলার একটি হেপাটোপ্রোটেকটিভ প্রভাব রয়েছে (লিভারের ক্ষতি এবং রোগের বিরুদ্ধে)। কারণ সর্ষেপারিলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যাসিড এবং স্টেরল রয়েছে।
শুধু তাই নয়, সর্ষাপারিলা প্রস্রাব ও ঘামের উৎপাদনও বাড়ায়। এইভাবে, এই একটি উদ্ভিদ শরীরে তরল জমা হওয়া দূর করতে সাহায্য করতে পারে। সর্ষাপারিলা মূল থেকে তৈরি চা রক্ত পরিষ্কার করতে, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতেও কাজ করে।
5. অ্যান্টিটিউমার এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ
অনেক গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গেছে যে বন্য সর্ষাপারিলার শিকড়, কান্ড, পাতা এবং ফলের নির্যাস ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। ঠিক আছে, দেখা যাচ্ছে যে এটি এতে থাকা প্রাকৃতিক স্টেরয়েড এবং স্যাপোনিনের সামগ্রীর সাথে যুক্ত। এই উপাদানগুলি ওষুধ বা অন্যান্য ভেষজ শোষণে সাহায্য করে, প্রদাহ কমায় এবং অ্যান্টিএজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
অস্ট্রেলিয়ার ইউনিভার্সিটি অফ কুইন্সল্যান্ডে পরিচালিত গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গেছে যে সারসাপারিলাতে পাঁচটি স্টেরয়েডাল স্যাপোনিন রয়েছে, যার মধ্যে দুটি ফুরোস্টানল স্যাপোনিন রয়েছে যা সারসাপারিলোসাইড বি এবং সারসাপারিলোসাইড সি নামে পরিচিত। তদন্তের পরে, স্যাপোনিনগুলি ক্যান্সার কোষগুলিকে হত্যা করতে সহায়তা করে, বিশেষ করে যারা কোলনের আস্তরণকে প্রভাবিত করে। .
এছাড়াও, সর্ষাপারিলাতে কয়েক ডজন অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি পদার্থ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যাসিড, অ্যান্টি-এজিং এবং অন্যান্য রাসায়নিক রয়েছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় যা কোষের ক্ষতি করে।