ক্ষুধা জাগানোর ৬টি সহজ উপায় •

যাদের ওজন কম, বা ক্রমাগত অবাঞ্ছিত ওজন কমছে তাদের জন্য ক্ষুধার অভাব একটি বিরক্তিকর সমস্যা। আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা আপনি খুব ভাল করেই বোঝেন, তা আপনার আদর্শ ওজন পুনরুদ্ধার করতে বা অন্তত আপনার বর্তমান ওজনকে আরও কমতে না পারে।

ক্ষুধার অভাব আপনি যে ওষুধটি গ্রহণ করছেন তার একটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে, কারণ আপনি মানসিক চাপ বা মানসিক চাপের মধ্যে আছেন বা আপনি সবেমাত্র অসুস্থতা থেকে সেরে উঠেছেন। সুস্বাদু নয় এমন খাবার থেকেও খেতে অলসতা আসতে পারে। অথবা, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, রান্না করতে বা খাওয়ার জন্য খাবার খুঁজে পেতে অলস। কারণ যাই হোক না কেন, আপনার ওজন কম হলে, আপনার ক্ষুধা বাড়ানো শেষ পর্যন্ত উন্নত স্বাস্থ্যের দিকে পরিচালিত করবে।

খেতে অলস হলে কিভাবে ক্ষুধা বাড়াবেন?

আপনি নিজেকে জোর করে খেতে পারেন, তবে এটি কেবল চাপ বাড়াবে। সুতরাং, আপনার ক্ষুধা বাড়ানোর সহজ এবং মজার উপায়গুলি খুঁজে পেতে এই নিবন্ধটি পড়তে থাকুন। দ্রষ্টব্য: সিনিয়রদের একটু বেশি খেতে অভ্যস্ত হওয়ার জন্য এটিও ভাল পরামর্শ।

1. খাবারের সময়কে একত্রিত করার জন্য একটি সময় করুন

একা খাওয়া, বা আপনার ডেস্কে খাওয়া, আপনাকে একাকী করে তুলতে পারে। নিজের জন্য এক প্লেট খাবার তৈরি করার চেষ্টা করা ক্লান্তিকর... এটা একটু দুঃখজনক, তাই না?

একজন সহকর্মীকে দুপুরের খাবারের জন্য নিয়ে গিয়ে এই অনুভূতির বিরুদ্ধে লড়াই করুন — নাকি এই সময়ে দুপুরের খাবারের জন্য একজন সহকর্মীর আমন্ত্রণ গ্রহণ করে? — অথবা আপনার পরিবার এবং ঘনিষ্ঠ বন্ধুদের এই সপ্তাহান্তে রাতের খাবারের জন্য আপনার বাড়িতে আমন্ত্রণ জানান এবং নতুন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করুন৷ সম্ভব হলে আপনার পরিবারের সাথে খাওয়ার জন্য সময় নিন, অথবা আপনার সম্প্রদায়ের একটি সামাজিক জমায়েত গ্রুপে যোগদান করুন যাতে আপনি সর্বদা অপেক্ষা করে থাকেন এমন একটি মুহূর্ত খাবার সময় তৈরি করুন।

2. ছোট অংশে আরও প্রায়ই খান

ভাত এবং সাইড ডিশের একটি বড় প্লেট এক খাবারে শেষ করা আপনার পক্ষে কঠিন বলে মনে হতে পারে, তবে "স্ন্যাকিং" এর ধারণাটি এটিকে ছেড়ে দেওয়ার জন্য খুব লোভনীয় হতে পারে। তাই একদিনে তিনবার বড় খাবার খেতে বাধ্য করার পরিবর্তে, সারাদিনে 6-7টি খাবার খেয়ে নাস্তা করুন। খাবারের ছোট অংশগুলিও প্রস্তুত করা সহজ।

"খালি ক্যালোরি এড়িয়ে চলুন, যেমন কুকিজ, চিপস, চিনি এবং সোডা," বলেছেন ক্যাথলিন জেলম্যান, RD, WebMD-এর পুষ্টি পরিচালক৷ “আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার কম ক্যালোরির প্রয়োজন, তবে আপনার পুষ্টির চাহিদা বেশি হবে। সুতরাং আপনি যত বেশি অলস হবেন, আপনার খাবার তত বেশি পুষ্টিকর হবে।” উচ্চ-ক্যালোরি এবং পুষ্টি-ঘন খাবার বেছে নিন, যেমন প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন, শুকনো ফল, বাদাম, তাজা ফল, দই এবং দুধ, পনির, অ্যাভোকাডো এবং লেবু থেকে তৈরি বাড়িতে তৈরি স্মুদি। আপনার ক্যালোরির পরিমাণ বাড়াতে আপনার পছন্দের সস, ড্রেসিং, গ্রেট করা বা গলানো পনির, মাখন বা গ্রেভি যোগ করুন।

এইভাবে স্ন্যাকিংয়ের মাধ্যমে আপনি যে ক্যালোরিগুলি গ্রহণ করেন তা বাড়বে, কিন্তু "ফোলা" এবং ঘুমের পেটের অনুভূতি দ্বারা অনুসরণ করা হবে না যা প্রতিটি বড় খাবারের পরে সর্বদা উপস্থিত থাকে।

3. নিশ্চিত করুন যে আপনার প্রিয় খাবার সবসময় স্টকে আছে

আপনি যখন সত্যিই উপভোগ করেন এমন খাবারের মুখোমুখি হলে আপনি আরও বেশি খাওয়া সহজ পাবেন, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি নাগালের মধ্যে আপনার প্রিয় খাবারের মজুত রাখবেন।

আপনার ফ্রিজ এবং প্যান্ট্রি আপনার প্রিয় উপাদান দিয়ে পূরণ করুন যাতে আপনার সবসময় খাবার প্রস্তুত থাকে। আপনি যদি সুপারমার্কেটে বা বাজারে যেতে পছন্দ না করেন, তাহলে পরিবারের কোনো সদস্য, আয়া/গৃহকর্মী বা বন্ধুকে আপনার পছন্দের কিছু খাবার কিনতে বলুন। স্থানীয় বা অনলাইন ডেলিভারি পরিষেবাগুলি আপনার জন্য মুদির জন্য কেনাকাটা করা এবং একই দিনে সেগুলি পেতে সহজ করে তুলতে পারে। আপনি যখন রান্না করবেন, পরের কয়েক দিন ভাগ করার জন্য বড় অংশ তৈরি করুন বা সহকর্মীদের সাথে মধ্যাহ্নভোজ অদলবদল করুন।

একটি জার্নালে আপনার প্রিয় সহজ রেসিপি রাখা আপনাকে সাহায্য করতে পারে যখন আপনার রান্নার ধারণার প্রয়োজন হয়।

4. খাদ্য আরো আকর্ষণীয় করুন

আপনি যদি ক্ষুধার্ত না হন কারণ খাবার দেখতে বা স্বাদ মসৃণ হয় তবে এটিকে আরও সুস্বাদু করার উপায় খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন। আমরা আমাদের চোখ দিয়ে খাই, তাই আপনার প্লেটকে যতটা সম্ভব উত্তেজনাপূর্ণ সাজান বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং কীভাবে সবজি রান্না করা যায় তার সূক্ষ্মতা দিয়ে যাতে আপনি তাদের পুষ্টি হারান না। দুই বা তিনটি ভিন্ন রঙের খাবারের সাথে একত্রিত করার চেষ্টা করুন, যেমন পাস্তায় ব্রকলি বা লাল মরিচের টুকরো, অথবা আপনার প্লেটে পার্সলের কয়েকটি স্প্রিগ রাখুন। বিভিন্ন রঙের খাবার খাওয়াও নিশ্চিত করে যে আপনি আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাচ্ছেন।

আপনার যদি খাবার চিবানো বা গিলতে সমস্যা হয় তবে আপনার খাবারের শরীর পরিবর্তন করা সহায়ক হতে পারে। চিবানো সহজ করার জন্য আপনি কাঁচা মাংস এবং শাকসবজিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে পারেন। তরল (ঝোল বা দুগ্ধজাত দ্রব্য) যোগ করুন এবং আপনার খাবারকে পিউরি করুন, এটিকে সহজে গিলতে বা নরম খাবার যেমন স্যুপ, দই এবং নরম মাংসযুক্ত ফল খান। গন্ধের অনুভূতিও ক্ষুধা লাগাতে ভূমিকা রাখে। যদিও কিছু লোকের জন্য ঠান্ডা খাবার বেশি ক্ষুধার্ত, কিছু ক্ষেত্রে খাবার গরম করলে তা আরও ভালো গন্ধ পাবে এবং আপনার ক্ষুধার্ত হতে পারে। এটি সমস্ত স্বতন্ত্র স্বাদের উপর নির্ভর করে, তাই আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে কোনটি আপনার জন্য সবচেয়ে বেশি ক্ষুধার্ত।

যেহেতু আমাদের ঘ্রাণ এবং স্বাদের অনুভূতি প্রায়শই বয়সের সাথে হ্রাস পায়, আপনি এটিও লক্ষ্য করতে পারেন যে খাবারটি আগের মতো স্বাদযুক্ত নয়। আপনার খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদকে সমৃদ্ধ করতে মশলা বা সিজনিং যোগ করে খাবারের স্বাদ বাড়ান। হতে পারে এক বা দুই ফোঁটা চিলি সস, তাবাসকো বা শ্রীরাচা। অন্যান্য স্বাদ বৃদ্ধিকারী যেমন ভিনেগার, লেবুর রস এবং সরিষাও স্বাদে মাত্রা যোগ করতে পারে। লবণ যোগ করবেন না - বেশিরভাগ লোকের ডায়েটে ইতিমধ্যেই খুব বেশি সোডিয়াম রয়েছে। আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে, তাহলে লবণ খাওয়া বা লবণের বিকল্প বেছে নেওয়ার বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।

আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য যোগ করা খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে সাহায্য করতে পারে। নতুন রেসিপি বা নতুন ধরনের খাবারের সাথে ঘন ঘন পরীক্ষা করা আপনার ক্ষুধা বাড়ানোর একটি ভাল উপায়।

5. খাবারের মধ্যে জল পান করুন, খাবারের সময় নয়

খাবারের ঠিক আগে এবং খাবারের সময় জল পান করা আপনার খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে কারণ এটি অতিরিক্ত পরিমাণে তরল দ্বারা বিরক্ত হয়। আপনার খাবারের সাথে একটি পানীয় উপভোগ করা ভাল, তবে মাত্র কয়েক চুমুক নিন যাতে আপনি খাবারের দিকে মনোনিবেশ করতে পারেন। তারপরে, জল পান করুন বা খাবারের মধ্যে বরফের টুকরো চুষুন। আপনি আপনার নিজের সুস্বাদু ফলের স্মুদিও তৈরি করতে পারেন (এক চামচ চিনাবাদাম মাখন বা প্রোটিন পাউডার দিয়ে আপনার স্মুদিতে আরও ক্যালোরি যোগ করুন)।

6. ব্যায়াম করা

ব্যায়ামের মাধ্যমে ক্যালোরি বার্ন করা বিপরীত মনে হতে পারে। কীভাবে ব্যায়াম আপনাকে ক্লান্ত এবং অনুপ্রাণিত করার পরিবর্তে আপনার ক্ষুধা বাড়াতে পারে?

আসলে, শারীরিক ব্যায়াম ক্ষুধা উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে। শারীরিক কার্যকলাপ মস্তিষ্কে রাসায়নিক মুক্ত করে যা আপনার মেজাজ উন্নত করতে পারে এবং আপনার ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করতে পারে। প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিট কার্ডিওভাসকুলার ব্যায়াম করুন এবং শক্তি প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত করুন যা সপ্তাহে দুবার আপনার সমস্ত প্রধান পেশী গ্রুপকে লক্ষ্য করে। এমনকি যদি আপনি একবারে মাত্র 10 মিনিট হাঁটেন, দিনে দুই বা তিনবার, এই হালকা শারীরিক কার্যকলাপ আপনার আরও বেশি খাওয়ার ইচ্ছা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আরও পড়ুন:

• 7 কম কার্ব কিন্তু ভরা খাবার
• 7 প্রাথমিক যোগ ভঙ্গি নতুনদের মাস্টার করা উচিত
• চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য 12টি খাবার