রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস (RA) হল একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ যা জয়েন্টগুলোতে ব্যথা, শক্ত হয়ে যাওয়া এবং ফোলাভাব সৃষ্টি করে। এই রোগটি পুরোপুরি নিরাময় করা যায় না, তাই রোগীদের রোগের লক্ষণ এবং অগ্রগতি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যাতে এটি আরও খারাপ না হয়। রিউম্যাটিজম নিয়ন্ত্রণের একটি উপায় হল খাবার সহ বিভিন্ন ট্যাবু এড়ানো, যা রোগটিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে।
তারপর, বাত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করার জন্য সুপারিশ করা হয় এমন খাবার বাছাই করা সহ বিভিন্ন জিনিস করতে হবে। সুতরাং, বাত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কী কী নিষেধাজ্ঞা রয়েছে, যার মধ্যে এমন খাবারগুলিও রয়েছে যা খাওয়া উচিত এবং খাওয়া উচিত নয়?
বিভিন্ন ট্যাবু যা বাতজনিত ব্যক্তিদের এড়ানো উচিত
রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের যে লক্ষণগুলি আপনি অনুভব করেন তা পুনরাবৃত্তি হতে পারে যদি আপনি সুপারিশকৃত বাতের চিকিত্সা না করেন এবং সুপারিশ করা হয় না এমন কার্যকলাপগুলি করেন।
নিচের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ যা বাত থেকে নিষিদ্ধ, তাই নিজের মধ্যে পুনরাবৃত্তি হওয়ার ঝুঁকি কমাতে এগুলি এড়ানো দরকার:
1. সিগারেট
ধূমপানের অভ্যাস বাতজনিত রোগের অন্যতম ঝুঁকিপূর্ণ কারণ। অতএব, যদি আপনার ইতিমধ্যেই বাত হয় এবং আপনি এখনও ধূমপান করেন তবে আপনার যে রোগটি রয়েছে এবং যে লক্ষণগুলি দেখা দেয় তা আরও খারাপ হতে পারে।
কারণ, ন্যাশনাল রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস সোসাইটি দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছে, ধূমপান রিউমাটয়েড ফ্যাক্টর এবং অ্যান্টি-সিসিপি অ্যান্টিবডি তৈরির সাথে যুক্ত, উভয়ই বাত রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এছাড়াও, মেথোট্রেক্সেট এবং টিএনএফ ইনহিবিটরগুলির মতো ধূমপান প্রতিরোধী ওষুধের কার্যকারিতা হ্রাস করতেও দেখানো হয়েছে।
2. কঠোর কার্যকলাপ বা ব্যায়াম
উচ্চ-তীব্র ব্যায়াম সহ কঠোর ক্রিয়াকলাপে জড়িত থাকা আপনার জয়েন্টগুলিতে অতিরিক্ত চাপ দিতে পারে। এই অবস্থা অবশ্যই আপনার জয়েন্টগুলিকে আরও বেশি আঘাত করতে পারে এবং আপনার দৈনন্দিন কাজকর্ম ব্যাহত হবে।
অতএব, আপনার এই একটি নিষেধ এড়ানো উচিত যাতে আপনার বাত খারাপ না হয়। এমন কিছু খেলা বা ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যা আপনাকে এড়িয়ে চলতে হবে, যেমন দৌড়ানো, লাফানো, উচ্চ-তীব্রতার অ্যারোবিকস, টেনিস, বা ভারী ওজন তোলা এবং একই আন্দোলন বারবার পুনরাবৃত্তি করা।
3. সরানো অলস
কঠোর ক্রিয়াকলাপগুলি আপনার জয়েন্টগুলিতে অতিরিক্ত চাপ দিতে পারে, তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার ব্যায়াম করা উচিত নয় বা এটি আপনাকে নড়াচড়া করতে অলস করে তোলে। কারণ, নড়াচড়া করতে অলসতা বা অত্যধিক বিশ্রাম আসলে জয়েন্টে শক্ততা বাড়ায় এবং জয়েন্টের চারপাশের পেশী দুর্বল হয়ে পড়ে।
অতএব, আপনার এই নিষেধাজ্ঞা এড়ানো উচিত যাতে আপনার বাত আবার না হয়। হাঁটা, সাইকেল চালানো, সাঁতার কাটা, শক্তি প্রশিক্ষণ, স্ট্রেচিং, যোগব্যায়াম বা তাই চি-এর মতো বিভিন্ন হালকা ব্যায়াম করে আপনি এটিকে ঘিরে কাজ করতে পারেন এবং ব্যায়াম করার সময় নিজেকে চাপ দেবেন না। আপনি এটি সহ্য করার আগে আপনার ডাক্তার বা থেরাপিস্টের সাথে প্রথমে পরামর্শ করুন।
4. ঠান্ডা আবহাওয়া
রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস সহ আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত সকল ব্যক্তিই এমন উপসর্গ অনুভব করেন না যা আবহাওয়া ঠান্ডা হলে বা তাপমাত্রা কমে গেলে আরও খারাপ হয়। অতএব, এটি এখনও একটি বিতর্ক আছে যে ঠান্ডা আবহাওয়া বাতজনিত ব্যক্তিদের জন্য একটি নিষিদ্ধ কিনা।
যাইহোক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডা থেকে একজন রিউমাটোলজিস্ট ভিনিসিয়াস ডমিঙ্গেস ব্যাখ্যা করেছেন, ঠান্ডা আবহাওয়ায় বায়ুর চাপ কমে যাওয়ার ফলে জয়েন্টগুলি বড় হতে পারে, তাই বাত রোগীদের জয়েন্টগুলি আরও বেশি ব্যথা অনুভব করবে। যাইহোক, এটি সম্পূর্ণরূপে প্রমাণিত হয়নি।
রিউম্যাটিক বর্জনীয় খাবার যা আপনাকে এড়িয়ে চলতে হবে
কিছু খাবার বা পানীয় শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে এবং ওজন বাড়ায় বলা হয়। এ দুটিই আপনার বাত খারাপ করে দিতে পারে। অতএব, আপনি এই নিষিদ্ধ খাবার বা বাত কারণ কিছু এড়াতে বা সীমিত করা উচিত. এখানে তালিকা আছে:
1. অ্যালকোহল
বিশেষজ্ঞদের যুক্তি, অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল খাওয়া এখনও অনুমোদিত এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয়। যাইহোক, অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন আসলে লিভারের ক্ষতি করতে পারে, প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং আপনি যে ওষুধগুলি গ্রহণ করছেন তার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
আপনারা যারা বাত রোগের চিকিৎসার জন্য নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ড্রাগস (NSAIDs) এবং অ্যাসিটামিনোফেন গ্রহণ করেন, আপনার অ্যালকোহল এড়ানো উচিত কারণ এটি পেটে রক্তপাত এবং লিভারের সমস্যার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অতএব, আপনার বাত নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই নিষেধাজ্ঞা এড়িয়ে চলা উচিত।
2. মিষ্টি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী খাবার
সোডা, জুস বা কেকের মতো মিষ্টিযুক্ত খাবার বা পানীয় সীমিত করা দরকার কারণ তারা সাইটোকাইন নিঃসরণকে ট্রিগার করতে পারে যা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। সুইটনার নিজেই টেবিল চিনি বা পরিশোধিত চিনি থেকে আসতে পারে যার সাধারণত শেষ নাম "oseখাদ্য প্যাকেজিং লেবেলে " বা "ওএসএ"।
এছাড়াও, আপনাকে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এড়াতে হবে, যেমন সাদা রুটি, সাদা ভাত, বা পাস্তা এবং সাদা ময়দা থেকে তৈরি সিরিয়াল, কারণ তারা স্থূলতা এবং প্রদাহকে ট্রিগার করতে পারে, যা আপনার বাতকে আরও খারাপ করতে পারে।
3. লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস
লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট থাকে, যা প্রদাহ এবং স্থূলতা হতে পারে। এছাড়াও, অনেক প্রক্রিয়াজাত মাংসের পণ্যে প্রিজারভেটিভ বা অন্যান্য সংযোজন যুক্ত করা হয় যা একটি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, বাতজনিত ব্যক্তিদের মধ্যেও।
খুব উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা বা ভাজা মাংস একটি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে এবং শরীরের টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে, কারণ এতে রয়েছে উন্নত গ্লাইকেশন শেষ পণ্য (AGEs) বেশি। লাল এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস ছাড়াও, দুগ্ধজাত দ্রব্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাটও থাকে, তাই এটি এমন একটি বাত সংক্রান্ত ট্যাবু যা এড়াতে হবে।
4. ওমেগা -6 ধারণকারী খাবার
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণকারী খাবার, যেমন মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল, বা ক্যানোলা তেল, আপনার শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, এই খাবারগুলির অনেকগুলি খাওয়া আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়, যাতে আপনার বাত নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন।
ট্যাবু ছাড়াও, বাতের জন্য প্রস্তাবিত খাবারগুলিও জানুন
আপনি যদি নিষিদ্ধ খাবারগুলি এড়িয়ে থাকেন তবে আপনার এমন খাবার খাওয়া শুরু করা উচিত যা আসলে আপনাকে বাত নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে। এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা বাতজনিত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয়:
মাছ
কিছু ধরণের মাছ, যেমন স্যামন, টুনা, সার্ডিন বা হেরিং, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করলে ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রাও ভারসাম্য বজায় থাকে যা বাত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভালো নয় যখন অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয়।
এই উপকারগুলি পেতে আপনি সপ্তাহে 2 বার 3-4 আউন্স মাছ খেতে পারেন। মাছ ছাড়াও, আপনি আখরোট, ফ্ল্যাক্সসিড (ফ্ল্যাক্সসিড) বা সয়াবিন থেকেও ওমেগা-3 পেতে পারেন।
জলপাই তেল
অলিভ অয়েলে স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির পাশাপাশি ওলিওক্যান্টাল যৌগ রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাই তারা প্রদাহ কমাতে পারে। এমনকি অলিভ অয়েলের কার্যকারিতা বাতজনিত রোগীদের ব্যথা কমাতে ওষুধ আইবুপ্রোফেনের মতোই বলা হয়। যাইহোক, জলপাই তেলের ব্যবহার অত্যধিক হওয়া উচিত নয় কারণ এটি আপনার ওজন বাড়াতে পারে।
আস্ত শস্যদানা
ওটস, ওটস, বাদামী চাল, কুইনো এবং অন্যান্যের মতো হোল গ্রেইন খাবার সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিন (CRP) মাত্রা কমাতে পারে এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এইভাবে, এই খাবারটি বাতজনিত রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ এটি বাতজনিত জটিলতা প্রতিরোধ করতে পারে, যার মধ্যে একটি হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত।
বাদাম
লেগুম, যেমন মটর, কিডনি বিন এবং কালো মটরশুটি, অন্যান্য খাবার যা বাত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয়। এই ধরনের খাবারে ফাইবার থাকে যা CRP মাত্রা কমাতে পারে সেইসাথে প্রোটিনের উৎস যা পেশীর স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, বাদামে ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং পটাসিয়াম রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্য এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভাল।
শাক - সবজী ও ফল
শাকসবজি এবং ফলমূল হল গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উৎস যা বাত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি সহ সকলের জন্য ভাল। এই ধরনের খাবার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা প্রদাহ এবং কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এতে থাকা ভিটামিন, মিনারেল এবং পলিফেনল সিআরপি লেভেল কমাতেও সাহায্য করে, যা প্রদাহের লক্ষণ।
এই সুবিধাগুলি পেতে, প্রতিদিন 2-3 কাপ শাকসবজি এবং দুই কাপ ফল বিভিন্ন বৈচিত্র্যের সাথে খান। কিছু সবজি এবং ফল যা বাত রোগে আক্রান্তদের জন্য ভালো, যেমন বেরি (ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি), কমলা, পালং শাক, কেল, ব্রোকলি এবং অন্যান্য।
উপরের তালিকা ছাড়াও, আপনি বিভিন্ন মশলা বা অন্যান্য খাদ্য উপাদানগুলিও বেছে নিতে পারেন যা সাধারণত বাত রোগের প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটি খাওয়ার আগে আপনার প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।