কিছু পানীয় বা খাবার রয়েছে যা ওষুধের সাথে একই সময়ে নেওয়া উচিত নয়। এর কারণ হল ওষুধ এবং খাবারের মধ্যে রাসায়নিক মিথস্ক্রিয়া ওষুধটিকে আর কার্যকর করতে পারে না, এমনকি বিপজ্জনক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলিও ট্রিগার করতে পারে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি মাস্টারের অস্ত্রে পরিণত হয়। আপনি যদি ওষুধ গ্রহণ করেন তবে জাম্বুরা হল এমন একটি খাবার যা আপনার এড়ানো উচিত।
একটি আঙ্গুর ফল কি?
আক্ষরিক অর্থে আঙ্গুর মানে আঙ্গুর। কিন্তু জাম্বুরা আঙ্গুর নয়। এমনকি চেহারাও বেগুনি মিষ্টি ফলের থেকে অনেকটাই আলাদা। জাম্বুরা হল একটি বড়, কমলা-চামড়ার সাইট্রাস ফল যা বেগুনি-লাল মাংসের সাথে কিছুটা মিষ্টি কিন্তু সামান্য তেতো টক-টক স্বাদযুক্ত। বার্বাডোসের এই ফলটি মিষ্টি কমলা এবং জাম্বুরা প্রজাতির একটি দুর্ঘটনাক্রমে ক্রসব্রিডিংয়ের ফল।
জাম্বুরা ভিটামিন সি এর একটি ভাল উৎস এবং এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে যা শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজন। কিন্তু কেন আপনি ওষুধের সাথে জাম্বুরা খেতে পারবেন না?
জাম্বুরাতে থাকা ফুরানোকোমারিন উপাদান একটি বিপজ্জনক সক্রিয় পদার্থ
একটি ড্রাগ কার্যকরভাবে কাজ করার জন্য, পদার্থটি অবশ্যই রক্ত প্রবাহে মসৃণভাবে সঞ্চালন করতে সক্ষম হতে হবে। এটি শরীরে প্রোটিনের উপস্থিতি দ্বারা সহায়তা করে যা মাদকদ্রব্য শোষণের সুবিধার্থে ওষুধগুলি ভেঙে দেয় এবং পরিবহন করে।
ঠিক আছে, জাম্বুরাতে রয়েছে ফুরানোকোমারিন, যা এই এনজাইমকে ব্লক করে। ফলস্বরূপ, ওষুধের খুব বেশি বা খুব কম আপনার রক্ত প্রবাহে শোষিত হতে পারে। ওষুধটি আপনার শরীরে খুব দ্রুত বা খুব বেশি দিন থাকতে পারে। যে ওষুধগুলি খুব দ্রুত ভেঙে যায় সেগুলি কাজ করার সময় পাবে না। অন্যদিকে, যেসব ওষুধ শরীরে বেশিক্ষণ থাকে তা বিষাক্ত পদার্থে পরিণত হতে পারে যা বিপজ্জনক জটিলতা সৃষ্টি করে।
এছাড়াও, ফুরানোকোমারিনগুলিও রক্তের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুত এবং বেশি বাড়ায় এবং কিছু ক্ষেত্রে অস্বাভাবিক উচ্চ রক্তচাপ বিপজ্জনক হতে পারে। এবং এটি লক্ষ করা উচিত যে আঙ্গুরের রসে পাওয়া ফুরানোকোমারিনগুলি প্রাকৃতিকভাবে রাসায়নিক পদার্থ। সুতরাং, এই পদার্থটি সর্বদা তাজা রস, হিমায়িত ঘনত্ব এবং পুরো ফল সহ ফলের খাবারের সমস্ত সংস্করণে উপস্থিত থাকবে। সমস্ত ধরণের আঙ্গুরের রস কিছু ওষুধের সাথে একত্রে গ্রহণ করলে মিথস্ক্রিয়া ঘটাতে পারে।
“একটি ট্যাবলেট ওষুধ খান এবং এক গ্লাস আঙ্গুরের রস এক গ্লাস জলের সাথে 20 ট্যাবলেট ওষুধ খাওয়ার মতোই যোগ করুন। এটি একটি দুর্ঘটনাজনিত ওভারডোজ, তাই এটি কেন আপনার শরীরের জন্য বিষাক্ত হতে পারে তা বিস্ময়কর নয়, "লন্ডনের লসন হেলথ রিসার্চ ইনস্টিটিউটের ক্লিনিকাল ফার্মাকোলজিস্ট ডেভিড বেইলি বলেছেন। রক্তে ওষুধের উচ্চ ঘনত্ব কিডনির ক্ষতি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রক্তপাত, শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা, অস্থি মজ্জা দমন এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
আপনি যদি ওষুধ গ্রহণের কয়েক ঘন্টা আগে এবং পরে আঙ্গুরের রস বা অন্যান্য ফর্ম গ্রহণ করেন তবে বিপজ্জনক মিথস্ক্রিয়াও ঘটতে পারে। উদাহরণস্বরূপ সিমভাস্ট্যাটিন ড্রাগ নিন। তিন দিনের জন্য দিনে একবার এক গ্লাস আঙ্গুরের রসের সাথে একত্রে নেওয়া হলে, ওষুধের ঘনত্ব জলের সাথে পান করার চেয়ে 330% বেশি হতে পারে। এটি প্রাণঘাতী পেশীর ক্ষতির কারণ হতে পারে, যাকে বলা হয় র্যাবডোমায়োলাইসিস।
মিথস্ক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি এমনকি আঙ্গুরের রস খাওয়া বা পান করার 3 দিন পর্যন্ত ঘটতে পারে। তাই নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ করার সময় আপনার যে কোনো আকারে আঙ্গুরের ব্যবহার এড়ানো বা সীমিত করা উচিত।
জাম্বুরার সাথে একত্রে গ্রহণ করলে বিপজ্জনক ওষুধের তালিকা
অ্যান্টাসিড, ভিটামিন এবং আয়রন সাপ্লিমেন্ট সহ প্রেসক্রিপশন এবং ওভার-দ্য-কাউন্টার মৌখিক ওষুধের সাথে ওষুধ এবং খাবারের মিথস্ক্রিয়া ঘটতে পারে। মোট 85 টিরও বেশি ওষুধ রয়েছে যা আঙ্গুরের সাথে নেওয়া হলে বিপজ্জনক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
কিছু ধরণের ওষুধের উদাহরণ যা আঙ্গুরের সাথে যোগাযোগ করতে পারে:
- কোলেস্টেরল কমানোর জন্য কিছু স্ট্যাটিন ওষুধ, যেমন জোকর (সিমভাস্ট্যাটিন), লিপিটর (অটোরভাস্ট্যাটিন), লোভাস্ট্যাটিন এবং প্রভাচোল (প্রভাস্ট্যাটিন)
- কিছু রক্তচাপ কমানোর ওষুধ, যেমন নিফেডিয়াক এবং অ্যাফেডিটাব (উভয়ই নিফেডিপাইন শ্রেণীর অন্তর্গত); ফেলোডিপাইন, নিমোডিপাইন এবং নিসোলডিপাইন
- কিছু অঙ্গ প্রতিস্থাপন প্রত্যাখ্যানের ওষুধ, যেমন স্যান্ডিমিউন এবং নিওরাল (উভয়ই সাইক্লোস্পোরিন শ্রেণীর অন্তর্গত)
- কিছু অ্যান্টি-অ্যাংজাইটি এবং অ্যান্টি-ডিপ্রেসেন্ট ওষুধ, যেমন BuSpar (buspirone) বা বেনজোডিয়াজেপাইনস, diazepam (Valium), alprazolam (Xanax)
- কিছু অ্যান্টি-অ্যারিথমিক ওষুধ, যেমন কর্ডারোন এবং নেক্সটেরোন (উভয়ই অ্যামিওডেরোন শ্রেণীর অন্তর্গত)
- কিছু অ্যামফিটামাইন, যেমন ডেক্সট্রোমফেটামিন এবং লেভোঅ্যাম্ফেটামিন (ডেক্সড্রিন, অ্যাডেরাল)
- কিছু অ্যান্টিহিস্টামাইন, যেমন ফেক্সোফেনাডিন
- ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের চিকিৎসার জন্য ওষুধ, যেমন ভায়াগ্রা (সিলডেনাফিল)
- ব্যথানাশক, যেমন অক্সিকোডোন এবং অ্যাসিটামিনোফেন (প্যারাসিটামল)
- অন্যান্য ওষুধগুলি হল অ্যান্টি-ইনফেকটিভ, অ্যান্টি-ক্যান্সার, হার্ট এবং ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশন
সাইট্রাস ফলের অন্যান্য ধরনের সম্পর্কে কি? এটি নিরাপদ?
গ্রেপফ্রুট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যাপকভাবে প্রজনন করা হয় এবং ইন্দোনেশিয়ায় যথেষ্ট সাধারণ নাও হতে পারে। যাইহোক, অন্যান্য অনেক সাইট্রাস পরিবার অনুরূপ প্রভাব তৈরি করতে পারে, যেমন পোমেলো (পোমেলো), চুন, এবং মিষ্টি কমলা (সেভিল); যদিও এই ফলগুলি বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি, তবে আঙ্গুরের জন্য নির্দেশিকাগুলিও তাদের উপর প্রয়োগ করা উচিত। একটি মেডিকেল পর্যালোচনা রোগীদের সমস্ত সাইট্রাস এড়ানোর পরামর্শ দিয়েছে। আরেকটি সম্ভাব্য সমস্যা হল যে কিছু সমাপ্ত খাদ্য/পানীয় পণ্যে আঙ্গুরের নির্যাস থাকে কিন্তু উপাদানের তালিকায় তাদের নাম তালিকাভুক্ত করে না।
অতএব, ওষুধ খাওয়ার সময় আপনার সর্বদা এটি নিরাপদে খেলা উচিত। আপনি যদি না জানেন যে আপনি যে ওষুধ গ্রহণ করছেন তা আঙ্গুরের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, আপনার ডাক্তার বা ফার্মাসিস্টকে জিজ্ঞাসা করুন। চিকিত্সকরা সাধারণত অন্যান্য ওষুধগুলি লিখে দেবেন যা এই ফলের সাথে যোগাযোগ করে না।