দুধ পান করার অভ্যাস একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। সাধারণভাবে, সকালে দুধ পান করা হয় কারণ এর পুষ্টি উপাদান দৈনন্দিন কাজের চাহিদা মেটাতে পারে। তবে রাতে ঘুমানোর আগে দুধ পান করলে কী কী উপকার পাওয়া যায়?
এক গ্লাস দুধে পুষ্টি উপাদান
দুধে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা মানবদেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই পানীয়টি নয়টি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফসফরাস, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থের সাথে প্রোটিন সমৃদ্ধ যা একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
দুধ ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ যা সুস্থ চোখ, ত্বক, ইমিউন সিস্টেম এবং হাড় ও দাঁতের জন্য প্রয়োজনীয়। শুধু তাই নয়, দুধে এনজাইমও থাকে যা গ্লুকোজ এবং ফ্যাট মেটাবলিজমের কাজে লাগে।
সরাসরি পান করার পাশাপাশি, যোগ করা চিনি বা দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পনির এবং দইয়ের সাথে দুধ খাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, পুষ্টি এবং ক্যালোরি সামগ্রী এবং এমনকি উপকারিতা সম্পূর্ণ দুধের আকারে পরিবেশন করা থেকে ভিন্ন হতে পারে।
ঘুমানোর আগে দুধ পানের উপকারিতা
যারা এটাতে অভ্যস্ত তাদের জন্য বিছানার আগে জলখাবার, দুধ একটি পুষ্টিকর-ঘন জলখাবার হতে পারে যা স্বাস্থ্যকর। শুধু ফিলিং নয়, ঘুমানোর আগে দুধ পান করার অভ্যাসও নিম্নলিখিত সুবিধা প্রদান করে।
1. ওজন বৃদ্ধি
রাতে দুধ পান করলে ওজনে দ্বিমুখী প্রভাব পড়ে। এই অভ্যাসটি ওজন বাড়ানোর একটি স্বাস্থ্যকর উপায় হতে পারে। যাইহোক, আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তবে আপনাকে পুনর্বিবেচনা করতে হতে পারে।
কারণ দুধে ল্যাকটোজ আকারে চিনি থাকে এবং আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে। যদিও এটি ক্যালোরি-ঘন, দুধ পান করলে আপনার ওজন বাড়বে না যতক্ষণ না আপনি যোগ করা চিনি ব্যবহার করবেন না।
2. ঘুম আরো শব্দ করুন
ঘুমানোর আগে দুধ পান করলে আপনার ঘুম আরও ভালো হয়। মেলাটোনিন এবং ট্রিপটোফ্যান নামে পরিচিত দুধের দুটি উপাদান থেকে এই সুবিধাগুলি আসে। মেলাটোনিন হরমোন সাধারণত মস্তিষ্কের দ্বারা নিঃসৃত হয় এবং ঘুমের চক্র নিয়ন্ত্রণে কাজ করে।
এদিকে, ট্রিপটোফ্যান একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা সেরোটোনিন নামক মস্তিষ্কের রাসায়নিক মুক্তিতে ভূমিকা পালন করে। সেরোটোনিন নিয়ন্ত্রণ করে মেজাজ , শরীরের শিথিলতা বাড়ায়, এবং ঘুমের চক্রে মেলাটোনিন হরমোনের উৎপাদনকেও প্রভাবিত করে।
3. রাতে দেরি করে খাওয়ার অভ্যাস কমিয়ে দিন
ক্ষুধা আপনাকে রাতের ঘুম থেকে জাগিয়ে তুলতে পারে। এটা স্বাভাবিক কারণ ঘুমের সময় শরীর শক্তি পায় না। ঘুমানোর আগে দুধ পান করা মাঝরাতে ক্ষুধা কমানোর একটি ভাল উপায় হতে পারে।
দুধে কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। ফ্যাট কন্টেন্ট একটি শক্তি রিজার্ভ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যখন প্রোটিন একটি পূর্ণতা অনুভূতি প্রদান করে যা সারা রাত স্থায়ী হয়।
4. শরীরকে চাঙ্গা রাখে
ঘুমানোর আগে দুধ পান করলে পরের দিন পর্যন্ত আপনার শরীরকে চাঙ্গা করে তুলতে পারে। এর কারণ হল গরুর দুধের পুষ্টি উপাদান যা আপনার শরীর রাতে শোষণ করে তা সকালে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা হবে যখন আপনি ঘুম থেকে উঠবেন।
এই এনার্জি স্টোরেজ ইফেক্ট আপনাকে আরও ভালো শারীরিক ও মানসিক অবস্থার সাথে আরও উদ্যমী করে তোলে। সুতরাং, আপনি সকালে ঘুম থেকে উঠার সাথে সাথে নড়াচড়া করতে প্রস্তুত থাকবেন।
5. সুস্থ হাড় এবং পেশী বজায় রাখা
রাতে ঘুম শরীরের জন্য খাদ্য থেকে পুষ্টি প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি ভাল সময়। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনার শরীর হাড় এবং পেশী সহ বিভিন্ন টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে।
দুধ প্রোটিন, ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস। ক্রিয়াকলাপের পরে ক্ষতিগ্রস্থ হাড় এবং পেশী টিস্যু পুনর্নবীকরণের জন্য এই তিনটি পুষ্টির প্রয়োজন।
ঘুমানোর আগে উষ্ণ দুধ নাকি ঠান্ডা দুধ পান করা উচিত?
প্রকৃতপক্ষে, এমন কোনও গবেষণা নেই যা প্রমাণ করে যে গরম দুধ পান করা ঠান্ডা দুধের চেয়ে ভাল। তবে, দুধ, চা ইত্যাদির মতো গরম পানীয় পান করার অভ্যাস মানসিক চাপ ও উদ্বেগ দূর করতে প্রমাণিত হয়েছে।
মধ্যে একটি গবেষণা উত্তর আমেরিকান জার্নাল অফ মেডিকেল সায়েন্সেস উষ্ণ তরল স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শান্ত প্রভাব আছে যে প্রকাশ. উষ্ণ পানীয় পান করা আপনাকে সুন্দর ঘুমাতে আরও কার্যকরী হতে পারে।
তবুও, এই অভ্যাসের বিভিন্ন প্রভাব থাকতে পারে। আপনি উষ্ণ দুধ পান করুন বা ঠান্ডা দুধ পান করুন বা দুধ পান না করুন, আপনি সুস্থ ঘুমের ছয়টি পদক্ষেপ অবলম্বন করে এখনও নিশ্চিন্তে ঘুমাতে পারেন।
আপনি যে ধরনের দুধ পান করেন না কেন, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনি যোগ করা চিনি ছাড়া সম্পূর্ণ দুধ বেছে নিন। কারণ হল, যোগ করা চিনি আপনার প্রয়োজন নেই এমন ক্যালোরির সংখ্যা বাড়িয়ে দেবে।