উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রার অবস্থা ডায়াবেটিস (ডায়াবেটিস) রোগীদের বিভিন্ন খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধতা তৈরি করে। ফল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা এক বলা হয়. প্রকৃতপক্ষে, ফলগুলিতে এখনও ডায়াবেটিস রোগীদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে।
মূল কথা, ডায়াবেটিস রোগীদের ফল খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করতে হবে যাতে এটির খারাপ প্রভাব না পড়ে। সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কোন ফলের নিষেধাজ্ঞা রয়েছে যা খাওয়ার পরিমাণে আরও মনোযোগ দেওয়া দরকার?
এটা কি সত্য যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ফল নিষেধ আছে?
ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ফলগুলির উপকারিতা রয়েছে।
যাইহোক, কিছু ফল আছে যাতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে তাই ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা তাদের ব্যবহার সীমিত করা দরকার।
মায়ো ক্লিনিক বলেছে কিছু ফল অন্যদের তুলনায় বেশি চিনি থাকে, কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনি সেগুলি একেবারেই খেতে পারবেন না.
সুতরাং, এর মানে এই নয় যে কিছু ফল আছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষিদ্ধ। যাইহোক, ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের ফল খাওয়ার পরিমাণে আরও মনোযোগ দিতে হবে।
ফলের ট্যাবু যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিবেচনা করা প্রয়োজন
ফলগুলিতে কার্বোহাইড্রেটের উপাদানগুলি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনার শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।
ফলের একটি পরিবেশন 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে সীমাবদ্ধ। পরিবেশনের আকার বা আপনি যে অংশটি খেতে পারেন তাও ফলের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর উপর নির্ভর করে।
এখানে বিভিন্ন ধরণের ফল রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অতিরিক্ত খাওয়া নিষিদ্ধ।
1. কলা
উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ ফলগুলির মধ্যে কলা অন্যতম। পাকা হলে, কলায় 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কলা নিরাপদ।
অন্যদিকে, অতিরিক্ত পরিমাণে, কলা ডায়াবেটিসের জন্য কম নিরাপদ। অতএব, আপনাকে প্রতিটি খাবারে মাত্র অর্ধেক টুকরা কলার ব্যবহার সীমাবদ্ধ করতে হবে।
2. তরমুজ
ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত খাওয়ার জন্য তরমুজও একটি নিষিদ্ধ ফল।
কারণ হল, 100 গ্রাম তরমুজের একটি মোটামুটি উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI), যা 72-এ থাকে।
তার পরামর্শ, আপনি প্রতিটি খাবারে এক বা দুটি মাঝারি আকারের টুকরা তরমুজ ব্যবহার সীমিত করতে হবে।
3. আনারস
আরেকটি ফল যা ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয় তা হল আনারস।
এর কারণ হল আনারসে মোটামুটি উচ্চ মাত্রার গ্লুকোজ থাকে, যা প্রতিটি পরিবেশনে 10 গ্রাম (100 গ্রাম পরিবেশন থেকে)।
অতএব, এক খাবারে আপনার আনারস খাওয়ার পরিমাণ এক বা দুটি ছোট টুকরোতে সীমাবদ্ধ করুন।
4. নাশপাতি
ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার বলছে যে নাশপাতি প্রতিটি পরিবেশনে 15.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 9.69 গ্রাম চিনি থাকে (100 গ্রাম)।
এই কারণেই, আপনাকে প্রতিটি খাবারের সাথে কমপক্ষে অর্ধেক মাঝারি আকারের ফলের এই ফলটির ব্যবহার কমাতে হবে।
5. ওয়াইন
আরেকটি ফল যা ডায়াবেটিস রোগীদের বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় তা হল আঙ্গুর।
কারণ আঙ্গুরে শর্করা ও চিনি বেশি থাকে। 100 গ্রাম আঙ্গুরে, 18.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 15.5 গ্রাম চিনি থাকে।
সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীদের ওয়াইন সেবন কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে না যায়।
6. চেরি
আঙ্গুরের মতো, চেরিও শর্করা এবং চিনি সমৃদ্ধ ফলের অন্তর্ভুক্ত। সেজন্য, আপনারা যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের চেরি খাওয়া সীমিত করতে হবে।
ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার ওয়েবসাইট থেকে রিপোর্ট করা হয়েছে, 100 গ্রাম চেরিতে 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 12.8 গ্রাম চিনি থাকে।
7. আম
আমকে প্রায়শই সর্বাধিক চিনিযুক্ত ফলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনি যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের অবশ্যই এই একটি ফল খাওয়া কমাতে হবে।
আচ্ছা, 100 গ্রাম আমের পরিবেশনে 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 13.7 গ্রাম চিনি থাকে।
এই কারণেই আম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি অন্যতম ফল।
8. আপেল
আপেলও এমন ফল যাতে উচ্চ মাত্রায় কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি থাকে। 100 গ্রাম, আপেলে 14.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 12.2 গ্রাম চিনি থাকে।
যে কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত খাওয়ার জন্য আপেলকে নিষিদ্ধ ফলের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
9. ডুমুর
ডুমুর বা ডুমুর নামেও পরিচিত ডুমুরগুলিতে উচ্চ শর্করা এবং চিনি থাকে। 100 গ্রাম ডুমুরে 19.18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 16.26 গ্রাম চিনি থাকে।
এর মানে হল যে ডুমুরগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের বড় অংশে খাওয়ার জন্য একটি নিষেধ।
10. ফলের রস
উপরে উল্লিখিত ফলগুলি ছাড়াও, আপনারা যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদেরও ব্লেন্ড করা ফল বা জুস কমাতে হবে।
এর কারণ হল ফলের রস সরাসরি খাওয়া তাজা ফলের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা আরও দ্রুত বাড়াতে পারে।
আপনি রসে কোনো অতিরিক্ত মিষ্টি যোগ না করলেও এটি প্রযোজ্য।
11. শুকনো ফল
আরও এক ধরনের ফল যা ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত খাওয়া নিষিদ্ধ তা হল শুকনো ফল, বিশেষ করে যাদের চিনি যুক্ত।
শুকনো ফলের প্রস্তাবিত পরিবেশন প্রায় 30 গ্রাম। অংশটি শুকনো ফলের এক টেবিল চামচের সমান।
মনে রাখবেন উপরের এগারো ধরনের ফল ডায়াবেটিস রোগীরা সেবন করতে পারেন যতক্ষণ না এগুলো মাত্রাতিরিক্ত না হয়।
উপরের ফলগুলি খাওয়ার পরে আপনি যদি ডায়াবেটিস সংক্রান্ত জটিলতা সম্পর্কিত উদ্বেগজনক লক্ষণগুলি অনুভব করেন, অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।
আপনি বা আপনার পরিবার কি ডায়াবেটিস নিয়ে বাস করেন?
তুমি একা নও. আসুন ডায়াবেটিস রোগী সম্প্রদায়ের সাথে যোগ দিন এবং অন্যান্য রোগীদের কাছ থেকে দরকারী গল্প খুঁজুন। এখন সাইন আপ করুন!