প্রোটিন একটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, যা এমন একটি পুষ্টি যা শরীরের প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজন। সমস্ত মানুষের এই পুষ্টির প্রয়োজন, বিশেষ করে শিশুদের তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করার জন্য। শিশুর প্রোটিনের অভাব হলে অবশ্যই খারাপ প্রভাব পড়বে। কিছু? নিচের উত্তরটি জেনে নিন।
শিশুর বিকাশে প্রোটিনের ভূমিকা
প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের বেশি প্রোটিন প্রয়োজন। এই পুষ্টিগুলি শরীরের ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলি তৈরি, বজায় রাখতে এবং প্রতিস্থাপন করার জন্য পদার্থ হিসাবে কাজ করে।
পেশী, অঙ্গ এবং ইমিউন সিস্টেম থেকে শুরু করে প্রোটিন থাকে। শুধু তাই নয়, প্রোটিনও শক্তি যোগায় যাতে শিশুরা সক্রিয় থাকে। প্রোটিন একই সাথে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যাতে শিশুরা সহজে অসুস্থ না হয়।
তাদের বৃদ্ধির সময়, শিশুদের প্রতি 0.5 কেজি শরীরের ওজনে প্রায় 1 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন।
মুরগির মাংস, দুধ, মাছ, লাল মাংস, বাদাম, শাকসবজি এবং ফলমূলের মতো খাবার থেকে প্রোটিন পাওয়া যায়। প্রোটিনের অভাব না করার জন্য, পিতামাতাদের তাদের সন্তানের প্রোটিন খাওয়ার দিকে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে।
প্রোটিনের অভাবে শিশুদের নেতিবাচক প্রভাব
শিশুদের প্রোটিনের উপকারিতা প্রচুর। তার এই একটি পুষ্টির অভাব হলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
শিশুদের মধ্যে প্রোটিনের অভাবের কারণে কিছু অবস্থার সৃষ্টি হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
1. মারাসমাস
শিশুদের মধ্যে প্রোটিনের অভাব মারাসমাসের মতো স্বাস্থ্য সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে। এই রোগে আক্রান্ত শিশুরা তাদের শরীরের চর্বি ও পেশী হারাবে ফলে তারা অন্য স্বাভাবিক শিশুদের মতো বেড়ে উঠতে পারে না।
উন্নয়নশীল দেশগুলোতে খাদ্য সংকটের কারণে এই রোগ দেখা দেয়। উন্নত দেশগুলিতে, মারাসমাস এই কারণে ঘটতে পারে: আহার ব্যাধি ওরফে খাওয়ার ব্যাধি, যেমন অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা।
ম্যারাসমাসের প্রধান লক্ষণ হল শরীর এবং মুখের টিস্যুতে চর্বি কমে যাওয়া যাতে হাড়গুলি ত্বকের পৃষ্ঠে আরও বেশি দৃশ্যমান হয়।
তাদের ত্বক ঢিলা দেখাবে এবং তাদের চোখ ডুবে যাবে। শিশুদের মধ্যে প্রোটিনের ঘাটতির কারণে ম্যারাসমাসের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ক্রমাগত মাথা ঘোরা
- দুর্বল ও দুর্বল শরীর
- শুষ্ক এবং ভঙ্গুর ত্বক
- ওজন কমানো এবং সহজেই অসুস্থ হওয়া
দীর্ঘমেয়াদে, শিশুর বৃদ্ধি খুব ধীর হয়ে যায় এবং মারাত্মক জটিলতা হতে পারে যা মারাত্মক হতে পারে। জটিলতার মধ্যে রয়েছে ব্র্যাডিকার্ডিয়া (খুব ধীর হৃদস্পন্দন) এবং হাইপোটেনশন (নিম্ন রক্তচাপ)।
2. কোয়াশিওরকর
Kwashiorkor শরীরে প্রোটিন বা ক্যালোরির অভাবের কারণে একটি গুরুতর অবস্থা। সাধারণত এই রোগটি সীমিত খাদ্য সরবরাহ সহ দেশগুলিতে আক্রমণ করে।
শরীরের কিছু কোষ প্রোটিন না পাওয়ার কারণে এই রোগ হয়। ফলস্বরূপ, স্বাভাবিক কার্যকারী কোষগুলি মারা যায় এবং স্বাভাবিকভাবে বিকাশ করতে পারে না।
একটি শিশুর কোয়াশিওরকর থাকলে নিম্নলিখিত বিভিন্ন অবস্থা হতে পারে।
স্টান্টিং
প্রোটিন শিশুদের বৃদ্ধির সাথে খুব ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। যদি শিশুর এই খাওয়ার অভাব হয়, তবে বৃদ্ধির সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন স্টান্টিং।
যেসব শিশুদের প্রোটিনের ঘাটতি রয়েছে তাদের মধ্যে স্টান্টিং সবচেয়ে সাধারণ প্রভাব। এই অবস্থার শিশুদের সাধারণত একটি ছোট শরীর আছে।
এটি ঘটে কারণ পর্যাপ্ত কোলাজেন (এক ধরনের তন্তুযুক্ত প্রোটিন) নেই যা তার কাজ করতে পেশী ভর এবং হাড়ের বৃদ্ধি বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ত্বক, নখ ও চুলের সমস্যা
কোলাজেন এবং কেরাটিনের মতো প্রোটিনের প্রকারগুলি ত্বক, চুল এবং নখের বিল্ডিং ব্লক। যেসব শিশুর এই পুষ্টির অভাব রয়েছে তারা সাধারণত ত্বক, নখ এবং চুলে পরিবর্তন অনুভব করে।
নখগুলি শুষ্ক হতে পারে এবং খোসা ছাড়ানোর প্রবণতা হতে পারে এবং হালকা বা গাঢ় রঙ হতে পারে। তার নখও খুব ভঙ্গুর হয়ে যাবে যখন তার অবস্থা গুরুতর অবস্থায় থাকবে।
চুলের রঙ সাধারণত লাল, কমলা বা উজ্জ্বল হলুদ হতে পারে। শুধু তাই নয়, সাধারণত চুলের শ্যাফটের ভলিউম পাতলা হবে তাই ভেঙ্গে পড়া সহজ হয়।
শরীরে ফোলাভাব দেখা দেয়
অ্যালবুমিন প্রোটিন রক্তের তরলে থাকে বা রক্তের প্লাজমা বলে। এর কাজ হল অনকোটিক চাপ বজায় রাখা (রক্ত সঞ্চালনে তরল টেনে আনার ক্ষমতা)।
যদি শিশুর প্রোটিনের অভাব হয়, তাহলে অনকোটিক চাপ কমে যাবে। ফলস্বরূপ, টিস্যুতে তরল জমা হতে পারে এবং ফোলাভাব (এডিমা) হতে পারে।
সাধারণত, পেটের গহ্বরে শোথ দেখা দেয়। এই কারণেই কোয়াশিওরকোর শিশুদের খুব পাতলা দেহের সাথে একটি বিকৃত পেট থাকে।
3. মারাসমাস কোয়াশিওরকর
এটি একটি জটিলতা এবং মারাসমাস এবং কোয়াশিওরকরের সম্মিলিত রূপ। এই অবস্থার শিশুদের ওজন তাদের বয়সের জন্য স্বাভাবিক শিশুদের শরীরের ওজনের 60% কম।
খুব পাতলা হওয়া ছাড়াও, এই অবস্থায় থাকা শিশুরা ফোলা, দুর্বলতা, ত্বক, চুল এবং নখের সমস্যাও অনুভব করে।
4. হাইপোপ্রোটিনেমিয়া
হাইপোপ্রোটিনেমিয়া রক্তে প্রোটিনের খুব কম মাত্রা নির্দেশ করে। এই অবস্থা শিশুদের মধ্যে ঘটতে পারে যারা কম প্রোটিন খান বা কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা আছে, যেমন কিডনি রোগ, যকৃতের রোগ, সিলিয়াক রোগ এবং কোলাইটিস।
প্রোটিনের অভাবের শিশুদের হাইপোপ্রোটিনেমিয়ার লক্ষণগুলি গুরুতর এবং হালকা হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
- চরম ক্লান্ত শরীর
- অসুস্থ এবং সংক্রমণ পেতে সহজ
- পাতলা, শুষ্ক এবং পড়ে যাওয়া চুল
- শুষ্ক ত্বক এবং খোসা ছাড়ানো সহজ
যেহেতু শিশুদের মধ্যে প্রোটিনের ঘাটতির কারণে চিকিৎসা সমস্যার লক্ষণ প্রায় একই রকম, সঠিক রোগ নির্ণয়ের জন্য অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
বাবা-মা হওয়ার পর মাথা ঘোরা?
অভিভাবক সম্প্রদায়ে যোগদান করুন এবং অন্যান্য পিতামাতার কাছ থেকে গল্পগুলি সন্ধান করুন৷ তুমি একা নও!